酒精生产废液回收利用研究

酒精生产废液是酒精工厂的主要副产品,其量非常大,温度高,若能在酒精生产中循环使用,可望节约大量的水资源和加热蒸汽。酒精生产废液在适当的条件下经絮凝过滤后得到的清夜,可循环用于酒精生产。研究表明：经处理后的清液用作工艺用水时,酵母生长和酒精生产情况都基本正常。     

纤维素生物质转化制取燃料氢和燃料酒精

纤维素生物质是自然界中极为丰富的可再生资源，它包括各种农作物秸杆、林业生物质等，我国每年仅农作物秸杆就达8亿吨以上。本项目技术以各种农业和林业纤维素生物质为原料，利用分解微生物将纤维素生物质降解为可发酵性糖类物质，然后利用产氢微生物转化为燃料氢，或利用酵母转化为燃料酒精。     

甘蔗糖蜜酒精蒸馏设备积垢问题

酒精生产的蒸馏设备积垢问题是当前化工设备积垢的重要课题之一，本文报道了甘蔗糖蜜酒精蒸馏设备积垢的基本化学成分分析结果，研究了积垢的形成与原料和生产工艺的关系，在此基础上提出了一种预防积垢的有效方法。     

复合纤维素酶在酒精生产中的应用研究

在酒精生产中使用复合纤维素酶,将原料中的纤维素、半纤维素等降解为可发酵性糖,从而提高酒精产率,增加经济效益.复合纤维素酶包括纤维素酶、β-淀粉酶、磷酸糊精酶等多种酶系,使用量1‰.以瓜干粉为原料,采用5批试验进行小试;以玉米为原料,采用糖化罐加入法和发酵罐加入法进行中试,同时做空白对照试验,结果取16个罐平均值.结果表明:复合纤维素酶可提高出酒率1%左右,降低粮耗3%,缩短发酵时间10 h,中试以加入糖化罐为好,年产万吨酒精可增加经济效益愈80万元.     

利用酒精废液生产饲料酵母技术研究

本文从普通菌种进行筛选及耐酸性驯养,筛选出适合酒精废液发酵的Y—10蓖株,进行了最佳发酵条件的摇瓶试验,探索了Y—10菌株利用酒精废液发酵最佳条件的中间试验。试验结果表明,Y—10菌株品质优良,耐酸性强,发酵条件粗放,有良好的工艺性能。在温度29～30℃,通风量1:0.8,接种0.2％酵母泥,添加少量营养物,培养10h,饲料酵母最高产率达13.6g/L,产品含粗蛋白56.65％,酒精废液的pH由4.2上升至7.0左右,SS去除率达90％以上,BOD去除率达68.6％,COD去除率达52.5％,有着显著的经济、环保和社会效益。     

强制循环发酵液罐外冷却的酒精发酵

本文在强制循环发酵液酒精发酵研究［１］的基础上,提出采用高效的列管换热装置取代传统酒精发酵罐内蛇管冷却装置进行发酵罐外冷却的方法,并进行了技术评定。     

红枣果醋加工工艺研究

红枣汁经果胶酶降解后，经过酵母发酵和醋酸发酵两个阶段制成红枣果醋工艺，以及通过在整个发酵过程中红枣汁中主要物质的浓度变化，摸索红枣汁自然发酵制作果醋的最优工艺条件．从腐烂的苹果中划线分离出3株酵母茵和3株醋酸菌，并在摄像显微镜下做初步的形态鉴定后，并以此作为发酵菌种，研究不同温度、接种量、不同发酵时间对酒精度、还原糖、总糖、酸度影响．结果表明酒精发酵最适温度为30℃，发酵时间为5天，接种量为3％；醋酸发酵最适温度34℃，发酵时间为5天，接种量为10％．     

鞋子除臭的方法

酒精具有杀菌的作用，用来消除鞋子的臭味，十分管用。将一瓶药用酒精，倒少许在盘中，加水稀释，以纸巾沾取，然后用口轻吹纸巾，将酒精吹在鞋垫上。鞋子不穿时，在里面放一块木炭，可以除去臭味。在穿鞋前，把沾有少许柠檬汁或香水的纱布放进鞋子里，也可以除去鞋子里的臭味。