强制循环发酵液的酒精发酵研究

酒精发酵是一个伴有物质传递的生化反应过程。本文对强制循环发酵液的酒精发酵过程进行了研究。结果表明：采用强制循环发酵液的方法可以促进传质过程，利于糖化酶对作用底物的水解和改善酵母细胞生长状况，为高浓度糖化液发酵生产酒精探索了一条可行的路径，实现了提高发酵效率的目的。     

多孔催化剂非线性扩散—反应边值问题的近似解

基于大参数的假设提出了求解多孔催化剂内部非线性扩散—反应边值问题近似解的方法。在近似解的基础上，得到了计算有效因子的数学表达式。针对幂函数型动力学方程和Langmuir－Hinshelwood型动力学方程，计算了三种不同形状催化剂颗粒的有效因子。计算结果表明有效因子近似解与用数值方法求得的数位解在较宽多数范围内很吻合。本文提出的有效因子计算方法使用方便，计算快速。     

强制循环发酵液罐外冷却的酒精发酵

本文在强制循环发酵液酒精发酵研究［１］的基础上,提出采用高效的列管换热装置取代传统酒精发酵罐内蛇管冷却装置进行发酵罐外冷却的方法,并进行了技术评定。     

用改进的一点配置法计算催化剂有效因子(Ⅱ)方法的应用

采用本文第（Ⅰ）报提出的计算多孔催化剂有效因子的方法，针对三种不同形状的催化剂颗粒，对界函数型动力学方程和双曲动力学方程进行了大量的计算，采用改进的一点配置法所得得计算结果与正交配置解符合。改进的一点配置法的优点是使用简便，计算快速。采用改进的一点配置法还可以计算催化剂颗粒“死区”半径。并且计算结果合理。     

用改进的一点配置法计算多孔催化剂有效因子*(I)方法的建立

用改进的一点配置法求解多孔催化剂颗粒扩散－反应边值问题，从而获得催化剂颗粒有效因子的解。改进的一点配置法将整个一维区间划分为几个子区间，然后在每个子区间内用一点配置法求解非线性扩散－反应边值问题。与一级不可逆反应精确解比较，用本文方法计算结果的精度十分令人满意。     

类胡萝卜素产生菌SCLI营养条件研究

研究了适合于红酵母SCLI生长的营养条件。结果表明 :蔗糖是最好的碳源 ,其浓度为糖浓度为 35g/L ,适宜的氮源是硫酸铵。红酵母SCLI为生物素相对需要型 ,在以糖蜜为碳源时 ,培养基中即使不添加生物素或酵母膏其生长仍良好。摇瓶培养时 ,C/N为 2 .8时细胞产量较高 ,C/N为 4 .0时类胡萝卜素产量较高。     

甘油和乙醇对γ-亚麻酸生产菌M11发酵的影响

对 -亚麻酸生产菌M1 1进行了摇瓶实验。结果表明 ,在培养基中糖浓度1 0 0～ 1 2 0 g/L,乙醇浓度 4 g/L ,甘油浓度 2g/L条件下 ,细胞和油脂产量较高     

类胡萝卜素产生菌SCLI营条件研究

研究了适合于红酵母ＳＣＬＩ生长的营养条件。结构表明：蔗糖是最好的碳源，其浓度为糖浓度为３５ｇ／Ｌ，适宜的氮源是硫酸铵。红酵母ＳＣＬＩ为生物素相对需要城以糖蜜为碳源时，培养基中即使不添加生物素或酵母膏其生长仍良好。摇瓶培养时，Ｃ／Ｎ为２．８时细胞产量较高，Ｃ／Ｎ为４．０时类胡萝卜素产量较高。     

壳聚糖在抗菌纸中的应用——抗菌纸技术性能测试

研究了不同浓度的壳聚糖-醋酸溶液表面施胶对纸的技术性能的影响。结果表明,厚度、定量和抗张指数没有变化;撕裂指数和耐折度有所增加;耐破指数明显增大;白度下降;返黄值增加。     

伴有二级不可逆反应管式反应器轴向扩散的近似分析

基于管式反应器运混程度不大这一事实，对进行二级不可逆反应ZA｛p等温管式反应器中的轴向扩散作了近似处理；提出了计算出口转化率的近似表达式。该表达式较之其他任何未解轴向扩散模型的数值计算方法具有计算简便的优点。在较宽的参数范围内，将近似表达式的计算结果与用打靶法计算的结果比较，二者吻合程度满意。