中国烹饪地理初探

简要介绍中国烹饪地理研究的主要内容，深入论述中国烹饪文化的空间差异、特点及其地域体系，客观分析其形成原因与发展规律     

爱情的生物法则和基因法则

美国科学家发现,在爱情不可言喻的神秘与伟大之下,还隐藏着一些基本的生物法则和基因法则。决定情缘的基因科学家新近提出了"基因决定你与谁情投意合"的观点,"缘分"之说似有了科学根据。科学家在研究中发现,老鼠在选择配偶时受到一种称为MHC基因的制约,雌性鼠总是挑选与自身MHC基因不同的雄性鼠为"丈夫"。那么雌性鼠是凭借什么来识别对方基因的异同呢?是气味。     

淮北滨海地区生土培肥的研究

１９９７－１９９８年在江苏淮北滨海地区的新整生土地上进行了施用猪粪、饼肥、秸秆等有机物料的培肥试验，结果表明：以猪粪肥自理培肥效果最佳，秸秆还田处理中以麦季还稻秸稻季还麦秸各５６２５ｋｇ．ｈｍ＾－２为较好。３季培肥后，土壤各养分都有不同程度的增加，土壤肥力综合评价值呈持续上升趋势，试验开始时为０．２２０２，３季后上升到０．３８３３，但与当地大田土壤肥力综合值０．５６５３相比仍有较大差距，各处理第３     

神秘灵性的三角形

早在19世纪中叶,德国著名数学家卡尔·弗里德尼克·高斯就提出了人类应当利用三角形的"交际功能",以试探同外星人取得联系的建议.他建议把森林布置成一个个硕大的三角形,以吸引外星人来与地球相会、合作.     

四平地区儿童及青少年血清碱性磷酸酶正常值观察

碱性磷酸酶是观察骨骼生长发育、骨骼系统疾病等多种变化的一个良好指标。儿童期由于其处于生长发育阶段，骨骼新陈代谢旺盛，成骨及破骨活动活跃，故儿童期的血清中碱性磷酸酶含量较成人高２～３倍。但因地域不同，气候条件、生活习惯等不同，各地区间亦有一定差异，我们对本地区ｌ～１８岁儿童及青少年共２１５人血清中碱性磷酸酶含量进行了测定，为确定东北地区儿童血清中碱性磷酸酶的参考值提供依据，现将结果报告如下：１材料与方法检测对象为１～１８岁儿童及青少年共２１５例，其中男１２７例、女８８例，均排出肝、胆、骨骼系统疾病…     

为了探索自然的对称与和谐：—爱因斯坦的宏愿在实现（上）

自然界蕴含着无限多样的对称性,科学大师爱因斯坦称这为“先定的和谐”,它给人以美感和快感;爱因斯坦并认为,探索自然的对称与和谐,乃是科学实践中“无穷的毅力和耐心的源泉”。他本人为建立体现自然最高对称性的统一场论,呕心沥血,坚持不懈,前后达三、四十年之久。尽管没有成功,但其艰苦卓绝的一     

沙俄、苏俄、苏联之区别

苏联在九世纪末是一个以基辅为中心的封建国家、称“基辅罗期”,至十二世纪末分裂,到十五世纪末又形成了以莫斯科为中心的俄罗斯中央集权国家,称“莫斯科大公国”。1547年伊凡四世将大公改称“沙皇”,以后逐步侵略扩张到乌拉尔,     

废电池再利用

电池在生活中不可缺少，如果我们能将其充分利用，无疑是一件既节能又环保的好事。     

SO_2吹气冷芯盒法制芯的研究

本文对SO_2吹气冷芯盒法的关键问题:树脂粘结剂、活化剂、制芯工艺和环境保护进行了系统的研究。研制的KJN-Ⅱ型树脂、H_1活化剂及制芯、环保设备,解决了生产应用中的问题。