12种清热解毒类药食两用植物研究进展

根据我国卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》,结合临床用药及民间常见用于清解热毒的偏方,选出12种具有开发价值的清热解毒类药食两用植物。此类植物具有清热解毒、抗氧化、抗毒、抗菌消炎、保护肝脏、增强免疫等多方面的药理功能,在食品、保健品和美容化妆品方面有广泛运用,是一类具有巨大发展前景的药食两用植物。通过综述这12种药食两用植物的清热解毒功效和药理研究,概括其在食品、保健品和美容化妆品等方面的运用,为其发展提供依据。     

广西药食两用植物资源调查研究

通过野外调查、查阅文献等方法收集资料，系统地调查和梳理广西药食两用植物资源，为广西药食两用植物的保护和开发提供科学依据。结果表明，广西药食两用植物共计146科435属741种；不同性状类型植物组成的顺序依次为草本＞乔木＞灌木＞藤本；其中375种为无危状态，近危、易危、濒危种数共计占总种数的11.60%；以果实、种子类入药的植物最多；功效以清热解毒类为主；有69种被列入《既是食品又是药品的物品名单》，有44种被列入《可用于保健食品的物品名单》。广西药食两用植物资源丰富，产业发展潜力巨大，在后续开发中特别要注重濒危物种的保护和药食同源药材的认定。     

湘西地区药食两用植物资源调查与分析

为了解湘西地区药食两用野生植物资源情况和开发利用现状,通过实地调查与查阅文献对该区药食两用野生植物的科属组成、生活习性、生境与分布格局、药食功能与利用等进行调查分析.结果显示：湘西地区共有药食两用野生植物57种,隶属30科52属,其中百合科、菊科、禾本科、蔷薇科、唇形科为优势数量科,黄精属、百合属、桃属、枣属为优势数量属.生活习性中,草本植物有35种,木本植物有23种,以草本植物占优势.在14种生境中,山坡、栽培地、林中、路旁是湘西地区药食两用植物的重要生境;分布格局中,南北部区域水平分布格局基本均匀,垂直分布差异显著,低山药食两用植物分布最多.在功能与利用上,药用与食用功能、部位、方法较多,其中以清热药用和保健食用功效、茎药用和茎食用、采用煎服药用和煮汤/粥的植物最多.湘西地区药食两用野生植物资源较为丰富,蕴藏着巨大的潜力,应进行保护和综合研究开发利用,并采取相应措施带动湘西地区药食两用野生植物资源开发.     

藏药蕨麻的民族植物学研究

作为以民族植物学的观点探查青海果洛班玛地区藏族与植物相互作用关系的系列调查之一,本文通过野外调查法分析了蕨麻(Potentila anserinaL.)的民俗学意义并结合近年来的相关文献报道综述了国内外对蕨麻的化学成分、药理作用、植物资源、生态作用、经济价值等方面的研究状况.蕨麻具有药用植物、经济植物、文化植物的三重属性,有着广阔的研究、应用开发前景.     

药食两用植物-天麻

天麻是我国名贵的中药材之一,也是一种极其重要的药食两用植物。天麻除了具有对神经细胞损伤的保护、抗惊厥、镇静催眠等作用以外,在民间有很多种做法,用于食疗。通过对天麻药理作用的概述,详述了天麻的食用方法,并对天麻的相关保健品做了介绍,使其关于药食两用方面的报道更加详尽、系统。     

脱壳处理对火麻蛋白提取、功能特性和消化性的影响

以火麻仁粕和未脱壳火麻籽粕为原料,研究了脱壳处理对火麻蛋白回收率、色泽、溶解度、持水性、持油性、乳化性及乳化稳定性、起泡性及起泡稳定性和消化性的影响。结果表明:从脱壳处理后的火麻仁粕中提取的火麻仁蛋白在蛋白质回收率(83.90%±0.69%)、蛋白质质量分数(88.56%±0.65%)和色泽上都显著(P＜0.05)优于从未脱壳火麻籽粕中提取的火麻蛋白的蛋白质回收率(45.88%±0.51%)、蛋白质质量分数(81.97%±0.81%)和色泽。脱壳处理不改变火麻蛋白的溶解度曲线和氨基酸组成,但火麻仁蛋白的功能特性都优于未脱壳火麻蛋白。经过体外模拟消化后,火麻仁蛋白消化率达到92.66%±0.23%,显著(P＜0.05)高于未脱壳火麻蛋白的消化率(78.93%±1.12%)。研究表明,脱壳处理可作为从火麻籽粕中提取高品质火麻蛋白的一种必要手段。     

羊肚菌化学成分及药理作用研究进展

羊肚菌是珍稀名贵的药食两用真菌,其营养成份丰富,药用价值高,国内外均在广泛的进行研究.本文对羊肚菌的分类和分布、化学成分及药理作用进行了阐述,并提出了其有待深入开发应用的方向.     

罗勒药用成分的抑菌作用

植物中有效成分的提取与再研究对充分利用植物资源具有重要意义.罗勒是一种药食两用的唇形科植物,本文就罗勒的有效成分挥发油和粗多糖的抑菌作用做了初步研究.实验结果表明,挥发油和粗多糖对两种供试菌种的生长均表现出抑菌效果,并且不同浓度对两种供试菌生长的抑制作用有着明显的差异.     

大健康背景下广西药食同源产业创新发展战略研究

药食同源在我国有着悠久的历史，在国家提出打造“健康中国”战略以及新型冠状病毒疫情冲击背景下，根植于传统中医药文化的药食同源理念受到前所未有的关注，药食同源产业也受到政府的高度重视，并由此引发出一场产业变革，为药食同源产业发展提供了极大的市场机遇，是将我国药食同源植物资源优势转化为产业优势的一把利剑。广西中草药植物达6 265种之多(截至2020年),发展药食同源产业优势得天独厚。广西应抓住这一历史机遇，将资源优势转化为产业优势，让药食同源植物充分发挥绿色健康食品和药品的引导优势，充分带动餐饮、种植、旅游、医疗卫生等产业的发展。本文深入剖析了广西药食同源产业创新发展的基础、不足及优势，针对性地提出广西药食同源产业创新发展的战略和具体路径，旨在为广西药食同源资源保护和产业发展壮大提供参考依据。     

生姜、洋葱、大蒜功能特性及其开发利用

生姜、洋葱和大蒜是药食两用植物，既是重要的调味品，又具一定的保健作用。从功能成分和功能特性对它们进行了综述，并对其开发前景作了展望。     

鳞尾木的食用和药用价值及开发现状

鳞尾木(Lepionurus sylvestris Bl.)是主产于云南东南部与广西西南部河谷密林或石缝间隙中的一种稀有木本野菜,其嫩茎作为当地的一种美味野生菜肴,具有丰富的营养成分和特殊的药用价值,但其资源稀少,人为破坏严重,自然栽培困难,势必会引起一场开发热潮。本文简述了鳞尾木的形态学特征、分布地、营养成分研究、活性成分研究等,并结合野菜的营养、药用价值,分析总结出鳞尾木拥有极高的开发前景,为中国原料药的研究生产和鳞尾木的合理开发提供科学的参考依据。     

岗松露化学成分与杀菌作用分析

为了研究岗松露化学成分及其杀菌作用,并与岗松(精)油的化学成分进行对比分析,以便为岗松露的开发与利用提供科学依据。本研究采用气相色谱-质谱分析技术对岗松露中的挥发性化学成分进行分析鉴定,并采用面积归一化法测定主要化学成分的相对含量,最后通过消毒杀菌实验检测岗松露对菌落群数的影响。结果显示,岗松露中含挥发性成分约0.2%;从岗松露中分离鉴定出30多种化学成分,占色谱总馏出峰面积的90%以上;岗松露能明显减少或消灭菌落群。岗松露具有杀菌作用,可开发作为天然的医药保健、灭菌消毒、洗涤、清洁等新产品。     

大麻茎皮出麻率早期非破坏性预测技术研究

大麻(Cannabis sativa L.)是重要的"绿色纤维"之一.为了培育高纤维产量品种,需要建立茎皮出麻率的早期非破坏性评价技术以便在花前选留高出麻率材料作为杂交亲本或繁种群体.以3个大麻品种为材料,研究不同部位茎皮与整株茎皮出麻率的关系和生长过程中茎皮出麻率的变化式样,发现大麻植株的出麻率高低在生长前期已经确定,现雄蕾前30d植株3/5高度处或现雄蕾前20d植株2/5高度处宽1/5周径、长20cm茎皮出麻率可以很好地反映整株出麻率.结果表明,选择高出麻率大麻植株可在生长早中期现雄蕾前采用非破坏性方法进行.     

药用植物通脱木的研究进展

通脱木Tetrapanax papyrifer为五加科通脱木属植物,以干燥茎髓入药,具有清热利尿和通气下乳等功效。近年来,因其特殊的药用疗效和作为文化产品的市场价值而备受关注,具有巨大的开发前景。本文对近年来药用植物通脱木的真假鉴别、化学成分、药理作用及人工种植等方面的研究进行综述,以期为通脱木的进一步开发利用提供参考。     

广西道地药材山豆根的内生菌研究与应用

山豆根是一种重要的药用植物,其内生菌具有重大的研究和开发价值。然而至今尚未有文献对山豆根内生菌的相关研究进行归纳总结。为了详细了解山豆根内生菌的潜在应用价值,本文从山豆根内生菌多样性、次生代谢产物、抗菌活性及其与宿主互作等方面详述了近期研究进展,并对现阶段研究中存在的问题提出建议,为山豆根内生菌进一步开发利用提供参考。     

卵形鲳鲹源创伤弧菌导致宿主细胞凋亡的作用机制

弧菌是自然界菌群中的一部分,作为一种有害菌不仅可以感染常见的水产品,有些弧菌更是对人体有一定的致病性。随着近些年水产养殖的不断扩大,由创伤弧菌(Vibrio vulnificus)引起的鱼病不胜枚举,不仅给养殖行业造成巨大的损失,同时对人类生命安全也存在着巨大威胁。本文对卵形鲳鲹源创伤弧菌感染宿主细胞的机制进行研究,目的是阐明创伤弧菌对宿主细胞的致死机理,为未来研发抗病菌功能产品提供理论依据。本文通过确定创伤弧菌胞外产物(Extracellular products,ECPs)的蛋白浓度,以不同的蛋白浓度为基准,利用光镜观察和细胞活力CCK检测技术测定创伤弧菌ECPs对细胞的毒性。然后使用Hoechst 33342染核观察及DNA ladder来进一步确定其致死机制。根据细胞毒性结果,卵形鲳鲹源创伤弧菌ECPs对宿主细胞有很强的细胞毒性。Hoechst 33342染核结果发现实验组出现了凋亡小体,这与STS处理的阳性对照组中细胞变化相一致。但是ECPs处理后的宿主细胞未出现明显的DNA ladder。卵形鲳鲹源创伤弧菌对宿主细胞具有明显的毒性,再通过理化性质的检测,可以初步确定创伤弧菌导致卵形鲳鲹细胞死亡是通过凋亡途径发生的。未来将针对凋亡途径的具体通路进行深入研究,为控制病菌的感染提供理论依据。     

不同浓度锰胁迫对向日葵幼苗叶片生理生化特性的影响

为研究锰胁迫对向日葵幼苗的影响,以向日葵幼苗为实验材料,通过沙培盆栽法研究不同Mn~(2+)浓度胁迫下向日葵生长和生理生化特性的变化。结果显示:随着Mn~(2+)浓度的增加,向日葵幼苗叶片中丙二醛(MDA)、可溶性糖(SS)以及游离脯氨酸(Pro)的含量都呈现上升趋势;而幼苗叶片叶绿素、蛋白质(Pr)含量则呈现先升高再下降的趋势。Mn~(2+)浓度为100 mmol/L时,向日葵幼苗叶片的总叶绿素、叶绿素a和叶绿素b含量达到峰值,而后随着Mn~(2+)浓度的继续增加而显著下降;Mn~(2+)浓度为200 mmol/L时,蛋白质含量最高,之后急剧下降。综上可见,低浓度Mn~(2+)对植株有显著的促进生长作用,细胞代谢加快;高浓度Mn~(2+)对植株有显著的抑制作用,可导致细胞代谢紊乱,甚至植株死亡。向日葵可以种植在被低浓度重金属污染的土壤中,一方面可以加快土壤净化,另一方面可以促进植株的生长发育。     

Overexpression of rice OsLOL2 gene confers disease resistance in tobacco to Pseudomonas syringae pv. Tabaci

LSD1-related proteins of Arabidopsis with LSDl-like zinc finger domains regulate disease resistance and programmed cell death （PCD）. We cloned a rice OsLOL2 gene, orthologous to LSD1 of Arabidopsis and expressed it in a tobacco plant. Transgenic tobacco lines displayed enhanced disease resistance to a virulent bacterium Pseudomonas syringae pv. tabaci （Pst）. RT-PCR analysis showed that overexpression of OsLOL2 in transgenic tobacco lines resulted in upregulation of two pathogenesis-related （PR） protein genes, PR2 and PR5. Our results suggest that overexpression of OsLOL2 in transgenic tobacco enhances the resistance through the induction of PR proteins and hypersensitive response-like reaction.     

瑶药石柑子药材质量分析的初步研究

目的建立石柑子的质量分析方法。方法根据2015版《中国药典》的实验方法对石柑子药材的水分、总灰分及醇浸出物进行测定。结果广西13批不同采集时间和不同地域的石柑子药材均具有相同的植物形态和药材性状,实验测定结果为水分为9.54%～11.39%,总灰分为7.21%～9.58%,酸不溶性灰分为0.94%～2.08%,浸出物为7.96%～10.83%。结论本研究的石柑子鉴别方法,可用于该药材的质量控制分析,该实验研究结果可为建立石柑子药材的质量标准提供科学依据,以便更好的开发利用其药材。     

万安玻璃红鲤鱼PKR的克隆鉴定与系统进化分析

本研究以万安玻璃红鲤鱼为材料,通过同源克隆的方法克隆了万安玻璃红鲤鱼双链RNA激活的蛋白激酶（PKRCcvwPKR）,并首次克隆到CcvwPKR的剪接异构体。CcvwPKR全长为2145 bp,编码714个氨基酸,CcvwPKR剪接异构体全长1431 bp,编码476个氨基酸。CcvwPKR的剪接异构体是CcvwPKR第477个密码子的G突变为T（gaa477taa）,从而使得CcvwPKR的翻译提前终止。氨基酸序列比对和空间结构SMART预测显示,CcvwPKR和CcvwPKR剪接异构体都含有三个双链RNA结合模体（dsRBM）,CcvwPKR剪接异构体缺失PKR的C端的激酶结构域。系统进化分析表明,万安玻璃红鲤鱼PKR在进化上与鲤鱼和鲫鱼密切相关。万安玻璃红鲤鱼和目前已有研究的鲤科鱼类PKR一样,分子结构都含有三个dsRBM,三个dsRBM使得其具有更强的结合dsRNA的作用,推测可能与其较强的抗病能力有关。