辣椒红色素两种提取方法的比较研究

以红辣椒为原料,采用索氏提取+超临界萃取和二次超临界萃取法,对两种方法得到的辣椒油树脂、辣椒红色素进行了色价、产率、辣椒素含量的分析比对,并对色素的质量进行检测.结果表明,生产辣椒红色素,索氏提取+超临界萃取是比较好的方法,成本低,所得色素质量也不错;二次超临界萃取的方法,中间产物辣椒油树脂的色价和辣椒素含量比较高.     

辣椒红色素的提取

本文运用硅胶柱层析法对红辣椒中辣椒红色素提取进行研究。利用辣椒红色素和辣椒素的结构差异,在固定相和洗脱液之间分配系数不同进行分离,确定提取的最优条件。实验表明,不同的洗脱液对辣椒红色素的分离效果不同,丙酮和石油醚(1:10)优于乙醇和石油醚(3:6),其分离现象明显,速度快。通过对辣椒颗粒、品种、提取液的选取,确定最佳提取温度和浸泡时间,以提高辣椒红色素产率。实验表明,小颗粒辣椒粉末提取率要高于大颗粒辣椒粉末提取率。在提取液的选取上,丙酮作提取液时色素产率要高于乙醇与石油醚的色素产率。在样品的选择上,甜红辣椒中所含红色素成份要高于朝天椒中所含红色素,其红色素产率分别为5.64%和5.42%。在浸泡时间上,浸泡48小时产率要高于浸泡24小时和12小时。运用硅胶柱层析法和溶剂法对辣椒红色素辣味去除进行研究。实验表明,硅胶柱层析法和硅胶柱层析法与溶剂法相结合的方法都能提取出深红色油状辣椒红色素,用硅胶柱层析法所提取出的辣椒红色素产率高,但脱辣不完全,可用于对辣味要求不是十分苛刻的情况。硅胶柱层析和溶剂法相结合辣椒红色素产率不高,色素辣味去除较完全,可用于精细化妆品行业。     

从干红辣椒中提取辣椒红色素的研究

辣椒红色素是天然红色素的一种,可从干红辣椒中提取。文中对有机溶剂从干红辣椒中提取辣椒红色素进行了研究。考察了质量分数为95%酒精,石油醚和丙酮对辣椒红色素提取的影响,结果表明丙酮为最优的提取溶剂。通过正交实验确定丙酮提取的最优条件为：每次提取时间为3h,提取温度为30 ℃,提取每克辣椒所用溶剂总量为25 mL,提取次数为3次。     

辣椒红色素与辣椒素生物技术提取与分离工艺研究

利用辣椒素和辣椒红色素在不同体积分数乙醇中的溶解度差异,建立一次性提取及纯化辣椒中辣椒素和辣椒红色素的方法.经过不断的摸索和尝试,最终确立乙醇超声提取法一次性提取辣椒中的辣椒素和辣椒红色素,并对其制备条件进行优化.经试验验证,辣椒素最佳的乙醇提取体积分数为550 mL/L,最佳的提取次数为5次,最佳的提取温度为70℃;辣椒红色素最佳的乙醇提取体积分数为950 mL/L,最佳的提取次数为3次,最佳的提取温度为50℃.     

辣椒红色素的应用、提取方法及市场

本文系统分析了辣椒红色素的成分、应用领域、提取工艺和生产与市场现状,总结我国辣椒红色素生产的问题和应对措施。     

辣椒红色素的应用、提取方法及市场

本文系统分析了辣椒红色素的成分、应用领域、提取工艺和生产与市场现状,总结我国辣椒红色素生产的问题和应对措施。     

苋菜红色素提取工艺及稳定性研究

以苋菜为原料,采用溶刑浸提法和超声波萃取法从苋莱中提取苋菜红色素,对提取工艺条件及色素稳定性进行了研究．单因素实验、正交试验及苋菜红色素对光、热和pH稳定性实验的结果表明：超声波法提取的苋菜红色素较浸提法提取的色素得率高、稳定性好;超声法提取苋菜红色素的最佳工艺条件：超声波功率400W、料液比1：4、温度40℃、超声时间20min．     

辣椒红色素的提取与分离

利用索氏提取法,用不同溶剂从几种辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素,确定了较佳提取工艺条件;利用树脂吸附法和溶剂萃取法分离色素和辣椒素,确定了较佳洗脱剂和萃取分离条件.试验结果表明,小米椒辣椒红色素含量最高,用氯仿提取效果较好,较佳提取时间为50 min;XAD16树脂可吸附无水乙醇溶解的红色素,其饱和吸附为每g树脂可吸附0.017 g辣椒提取物中的色素,氯仿为较佳洗脱剂;溶剂萃取分离辣椒红色素的较佳条件为:80%乙醇,萃取3次,萃取时间60min.另外,弱碱性金属氧化物有很好的除辣效果.     

手撕牛肉护色工艺优化及储存条件研究

以手撕牛肉为研究对象,优化其护色工艺及储存条件。通过测定明度、黄度和红度为评定标准判断红曲红色素、辣椒红色素、亚硝酸钠等发色剂对手撕牛肉的影响;进行单因素实验和正交实验探究茶多酚、D-异抗坏血酸钠等发色助剂及光照对手撕牛肉存储的条件。结果显示:得到较优显色效果的发色剂是红曲红色素,其次是辣椒红色素、亚硝酸盐,且当满足亚硝酸盐0. 06‰、红曲红色素0. 12‰、辣椒红色素0. 10‰时,复配显色效果较显著;在最佳护色配方的样品中添加发色助剂D-异抗坏血酸钠0. 6‰能减缓手撕牛肉色泽褪色效果;黑暗条件更利于手撕牛肉的保存。实验结果为手撕牛肉工业化生产奠定理论基础。     

辣椒红色素脱辣的研究通过技术鉴定

辣椒红色素的研究课题是由我院食品工程系食品教研室完成的,由天津市科委组织鉴定。辣椒红色素脱辣技术研究的成功,为辣椒的综合利用开僻了新途径。本工艺采用独特的液——液萃取新工艺。设备简单,生产周期短,溶剂消耗少,成本低,除辣效果好,提取率可达10％。产品主要技术指标:     

红色荧光标识材料在油墨中的应用

红色荧光标识材料的物化性能与品质决定了其作为主要防伪手段在证券和货币上的运用 .通过对红色荧光标识材料在油墨中应用的研究 ,比较了 3种红色荧光标识材料的优劣 ,以选择最佳的油墨配方 .通过 8种物化指标的测量 ,讨论了连结料、填充料对油墨荧光性能的影响 .与市场上的产品A ,B相比 ,荧光标识材料C在耐碱、耐醇、耐洗衣粉、耐潮热方面有明显的优势     

主伐龄期马尾松半同胞子代测定林的变异分析及选择

为了评价和筛选优良马尾松种质资源,对3块已达主伐年龄(27、28、29 a)的马尾松半同胞子代测定林生长及形质性状进行分析和遗传评估。结果表明:各子代测定林生长和形质性状在家系间差异均达显著或极显著水平,家系的树高、胸径、材积、冠幅、枝下高受中度或中度以上遗传控制,具有很强的家系及家系内单株选择潜力; 遗传和表型变异系数以材积最大,胸径居中,树高较小。性状间表型和遗传相关分析表明,树高、胸径、材积之间呈强度遗传和表型正相关关系,冠幅、枝下高与各生长性状间呈中等偏上的正相关。利用多性状综合选择指数法评选出21个马尾松优良家系,其平均树高、胸径和材积分别为14.05 m、17.07 cm和0.157 6 m³,平均遗传增益分别为7.65%、12.33%和39.21%。利用家系-单株联合选择法评选出54个优良单株,其平均树高、胸径和材积分别达到15.53 m、24.98 cm和0.341 4 m³,平均遗传增益为13.61%、44.95%和164.98%。试验结果可为西南地区马尾松种子园定向培育供应良种,也可用于选择高世代种子园的建园材料。     

膨化原料与传统蒸煮原料生产的酱油的分析

将大豆气流膨化后,用于生产酱油.分析比较了大豆膨化前后主要组成成分的变化,对产品的质量进行了检验,并与传统蒸煮原料生产的酱油进行了质量和各项技术经济指标的对比.结果表明：由膨化原料生产的酱油营养丰富,风味独特.由膨化原料生产酱油可简化工艺、提高原料的利用率、降低成本.     

黄连素提取方法的改进

采用有机溶剂从黄连中提取黄连素,对不同温度、不同时间下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件;同时在微波作用下从黄连中提取黄连素,以黄连素的收率为指标,运用正交法确定了乙醇微波辅助提取黄连素的最佳条件为:液固比(V/m)为100:1,微波辐射时间为10min,微波辐射功率为600W.与浸提法比较,微波提取极大地缩短了提取时间,而且收率有明显提高.     

溶剂浸提法对茶籽油含量及成分的影响

实验以白花油茶籽和红花油茶籽为材料,研究了三氯甲烷、石油醚、丙酮、正己烷4种溶剂对油茶籽的提油量和主要成分的影响,并对经甲酯化处理的茶油进行气相色谱分析.结果表明：不论是白花油茶还是红花油茶均以丙酮溶剂浸提的不饱和脂肪酸含量最高,但是,该溶剂浸提油的色泽等感官品质较差;石油醚浸提的茶油颜色为浅黄色,明亮剔透,没有混浊物或者漂浮物,油质好,且不饱和脂肪酸含量仅次于丙酮居第二位.综合比较分析,石油醚是一种比较理想的浸提溶剂.     

杉木种子园遗传效益的估算

<正>杉木无性系种子园的面积3.0公顷,包括46个无性系,于1966年进行嫁接。实生苗种子园的面积0.6公顷,包括30个自由授粉的家系,于1967年栽植。 根据子代测定的结果,优良母树的后代,在相同立地条件和一致的经营管理下,在7年生时,材积生长比一般对照大“14—39％;种子园的后代则比对照大33—74％。然而,当半同胞子代在四个不同地点测定时,其树高生长比对照大6—22％。 7—13年生的杉木树高、胸径和材积的广义遗传力是按家系和单株估算的。单株树的树高和材积遗传力估值是0.2,而直径的遗传力估值为0.3。家系树高、胸径和材积遗传力估值是0.4。2—4年生时,全同胞家系树高狭义遗传力估值是0.3。 期望遗传效益是在各种不同选择强度下计算的(P_1=0.01;P_2=0.1,0.2和0.3;P_3=0.01,0.02和0.05)。对第一代无性系种子园在材积生产和其它生长性状方面的遗传效益进行预测。杉木各生长性状的遗传效益的估值如下:树高6.54一6.7.％,胸径19.12—19.68％,材积27.38—23.09％。然而,从第一代实生苗种子园在胸径生长方面预测的遗传效益值接近于20—26％。 第二代亲木的选择是在于代测定的材料中进行的。当假定把整个杉木育种方案的成木与期待增加的收益结合起来考虑时,其所得到的净收入值,证实了子代测定的实用价值。研究证明,每一公顷种子园的期待净收入元。     

紫外光与可见光对动物内脏器官通透性的研究

利用带有积分球装置的双光路扫描分光光度计，系统地测量了内脏器官对波长为２００～９００ｎｍ光的反射率和透射率，计算了ＤＭ线的吸收系数．实验证明：由于组织结构的不同．反射率和透射率曲线随着波长的变化而变化；反射率随波长增加而增加．但增加的幅度小于透射率增加的幅度；处于紫外区的大多数波段照射组织并不能透过 光窗的下限位于４００ｎｍ；吸收系数Ｋ是一非线性系数．实验所得数据可供激光医学和光学理疗参考。     

基于EPANET-MSX的多水源供水管网余氯模拟研究

目前广泛使用的给水管网水质分析模型多是基于单种成分分析的水质模型,对于余氯衰减模型,仅假设整个管网中的余氯衰减常数是一致的.对于多水源管网而言,若各出厂水水质差别很大,而使余氯衰减常数相差很大时,将造成误差.通过建立符合实际工况的多水源余氯衰减模型,运用Epanet-msx水质模块进行模拟运算,对比不同水厂余氯衰减系数同一化处理和差异化处理对管网余氯浓度造成的差别,可以看出差异化处理将能更真实地反应管网中余氯浓度的分布和变化情况.     

静电纺丝制备Ag/ZnO复合材料及其光催化性能研究

以PVP为载体,乙酸锌(Zn(CH₃COO)₂·2H₂O)和硝酸银(AgNO₃)为原料,采用静电纺丝与煅烧相结合的方法制备了一系列银掺杂量不同的ZnO复合纳米材料.用SEM、FTIR、XRD对煅烧前后的纤维形貌和结构进行表征.以刚果红为目标降解物,考察了煅烧温度和Ag掺杂量对Ag/ZnO复合纳米纤维的光催化活性的影响.结果显示,煅烧温度和Ag掺杂量对复合纳米材料的催化活性影响显著,600 ℃煅烧3 h制得的Ag掺杂摩尔分数为6%的Ag/ZnO复合纳米材料,经155 W紫外灯照射210 min后对40 mg·L^-1刚果红溶液降解率可达99%以上.催化剂重复利用4次后对刚果红的催化降解率仍可保持在94%以上.     

基于弱值放大的量子精密测量的评估分析

针对弱值放大方案与常规方案相比是否具有优越性这一颇具争议问题，本文对不同情况做了探讨和澄清．利用Fisher信息，分别刻画了meter态为高斯型波函数及光学相干态的计量精度，指出高斯型meter态在弱值放大测量中所包含的Fisher信息最多只能达到与常规标准测量相同的结果；而利用光学相干态作为meter态，基于光子数测量提取编码在相位移动相干态中的Fisher信息，弱值放大测量技术可以明显优于标准测量方案．