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辣椒红色素的应用、提取方法及市场
引用本文:江毅,肖任贤,张培栋.辣椒红色素的应用、提取方法及市场[J].科技信息,2009(18):69-69.
作者姓名:江毅  肖任贤  张培栋
作者单位:景德镇陶瓷学院机电学院;广州本田汽车有限公司;
摘    要:本文系统分析了辣椒红色素的成分、应用领域、提取工艺和生产与市场现状,总结我国辣椒红色素生产的问题和应对措施。

关 键 词:辣椒红色素  提取  应用  市场
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