谈服务产业中的酒店文化管理

随着市场经济的深入发展，酒店企业间的竞争更多地体现在文化服务方面。提出了酒店服务需要文化提升这一观点，就如何提升服务的文化性及如何使服务具有文化色彩进行了相关的阐述和论证。目的是为酒店企业适应市场经济、不断开拓创新提供理论依据。     

浅谈酒店管理和服务顾客

在酒店行业竞争日趋激烈的大环境下,如何把握住自己的核心文化,加强最佳的管理模式和服务顾客至上的理念,是酒店管理者必备的要素.     

南锣鼓巷四合院酒店文化的顾客感知研究

顾客感知是影响酒店发展的重要因素,也是近几年酒店管理及旅游感知研究的热点.基于四合院建筑的酒店,是最具北京历史文化特色的主题酒店,近年来发展态势良好,数量急剧递增.四合院酒店的出现,对于丰富历史街区业态,还原街区居住属性以及实现街区有机更新和可持续发展具有重要意义.本文在厘清四合院酒店文化内容的基础上,构建了四合院酒店文化顾客感知体系,并以南锣鼓巷的四合院酒店为例进行实证研究,发现:顾客对南锣鼓巷的四合院酒店文化感知总体上较为深刻,其中,文化环境感知突出,文化产品感知较弱;顾客的性别、年龄、学历及收入是影响感知的重要因素,感知差异主要体现在床上用品等文化产品及酒店特色文化展示等文化品牌上.综上,本文认为四合院酒店存在文化产品严重不足、文化服务欠缺、文化品牌薄弱等问题.基于此,本文从酒店定位与文化表达、文化服务、文化产品以及文化品牌等方面入手,提出北京四合院酒店的发展建议.     

中美主题酒店经营特点比较研究

以主题酒店为切入点,从实践层面上初探在中国经济发展水平下主题酒店的经营方向,使酒店业的竞争趋向于一种更高质量的竞争和个性化的服务形式,即文化竞争.并介绍中美主题酒店的发展进程,总结和比较拉斯维加斯和中国主题酒店的经营特点.并提出中国主题酒店的发展战略模式,即经济型主题酒店、转型三星级主题酒店和高档主题酒店.     

论中国酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计——中国经济型酒店设计思路变革

经济型酒店近几年已经成为酒店行业乃至服务行业的市场宠儿,其优惠的价格、舒适的房间以及处处可见的连锁网络,让消费者以极高的性价比享受超值的产品和服务,受到市场的普遍关注和广泛认同。经济型酒店并不是廉价酒店,投资较少,运营成本低,装饰简单,是经济型酒店的特征之一。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,经济型酒店将成为酒店业发展的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变。针对不同的消费人群、制定出的不同的经营策略和设计风格,从而产生不同的经营收益。因此,从经济型酒店设计的角度观望,可以预期,将来的设计在满足其功能性之后,对酒店文化的品位追求和注重艺术设计也将随之凸现。因此,我们对经济型酒店的设计思路需要有所变化,才能不断地适应并推动经济型酒店的发展。     

浅谈酒店人性化管理方法．

在我国酒店业还处于发展初期，酒店的经营者要想在激烈的竞争中生存，必须遵循科学规律，掌握先进的管理方法。其中人性化管理方法是现代酒店管理中非常有效的一种管理方法。现代酒店经营者发现要想使酒店能获得更多的效益，不仅要服务好顾客，更重要的是管理和服务好员工。这就是人性化管理方法的核心思想。因为优质的服务是通过员工向客人提供的。因此只有有了高素质的员工才会有满意的客人。只有有了愉快的员工才会有愉快的客人。     

上海精品酒店设计与装饰主义元素运用研究

本文针对在标准化时代酒店设计发展缓滞,经济型连锁酒店千篇一率的现象,提出差异化高端酒店产品——“精品酒店”,针对上海这具有中西合壁文化特色的地区提出适合该地的设计元素——Art Deco,即装饰主义。精品酒店最关键的竞争优势体现在文化上,曾经是殖民地而今发展为中国最国际化的城市之一的上海精品酒店最适合以什么样的元素来将中国传统文化符号和西方文化结合？实践证明,精品酒店与装饰主义之间有一种天然的联系。     

谈酒店如何创造顾客价值

对于酒店而言，应将顾客当作上帝，尽可能满足他们的需要，但常见酒店调查顾客的满意度很高，可酒店的市场占有率却年年下滑，原因在于竞争酒店推出更令顾客心动的产品和服务。因此，酒店只有通过加强与顾客之间的沟通，了解顾客的实际需要，并据此调整酒店的服务策略，打破行业陈规为顾客带来更多的价值，才能令酒店不断发展。     

浅谈我国酒店文化的特点与构建

本文在梳理我国酒店文化特点的基础上,从酒店物质文化、制度文化、服务文化与精神文化四方面提出了构建我国酒店文化的途径,供酒店管理者充分发挥酒店文化功能作参考。     

浅论企业文化建设的作用及意义

当今社会,市场竞争愈加激烈,企业之间的竞争,表面上看来是产品和服务的竞争,但是实际上却是企业管理水平的竞争,往更深层次上说则是企业文化的竞争,一个企业要生存,要发展就必须建设自己的企业文化,寻求更科学的管理体系和管理制度.     

酒店员工流动频繁的原因及对策研究

酒店业的发展加剧了酒店业对人才的竞争。由于酒店业劳动的特殊性,酒店业就业岗位的不断增加,酒店服务技能的普遍适用性等原因,导致酒店业员工流动频繁,对酒店的经营和发展都有很大的影响。酒店想要吸引并留员工,必须做好以下几方面工作:重视酒店的企业文化建设;设计好酒店的软福利;合理使用员工;营造支持性的工作氛围。     

个性化服务在酒店业服务管理中的应用

酒店餐饮业是我国改革开放后最早与国际接轨、所有经营权最早实现分离的行业。谁能够为客人提供全面优质的服务谁就能在市场上取得竞争优势，获得良好的经济效益。所以个性化服务已成为酒店发展的一种趋势。     

浅谈快捷连锁酒店的个性化服务管理

快捷连锁酒店因其特有的价格和便捷优势成为酒店行业中迅速崛起的一种经营类型,随着酒店业的进一步发展以及顾客市场需求的不断变化,对其服务管理提出了更高的要求。个性化服务是以客人为中心,在满足客户个性需求的基础上创立自己特有的酒店服务品牌,树立良好的酒店企业形象。提高个性化服务管理水平,是快捷连锁酒店应对激烈竞争的必然趋势。     

浅议企业文化建设在酒店管理中的作用

二十一世纪饭店业的竞争主要体现在文化竞争,谁拥有文化优势,谁就能把握主动权,在激烈的竞争中立于不败之地。本文主要阐述企业文化建设在酒店管理中的作用。     

酒店多元文化管理问题分析及其对策研究——以巴黎戴高乐最佳西方酒店为例

随着全球国际化的发展,酒店作为一个不同文化频繁接触和碰撞的地点,多元文化的管理对其显得尤为重要。戴高乐最佳西方酒店是位于多元文化聚集的巴黎国际机场附近的一家四星级商务型酒店,其中的文化因素差异明显,酒店存在着诸多多元文化的冲突和矛盾。这就需要从酒店内部员工的跨文化管理、酒店自身文化塑造以及其外部客源多元文化管理出发,以跨文化管理理论为基础,在酒店的管理制度、企业文化、人员激励、市场营销等方面做出相应的调整来解决问题。     

酒店文化的基本内涵建设

指出了酒店文化是企业文化的重要的组成部分,阐述了酒店基本文化内涵建设在企业经营管理中的重要作用。     

浅议企业文化建设在酒店管理中的作用

二十一世纪饭店业的竞争主要体现在文化竞争,谁拥有文化优势,谁就能把握主动权,在激烈的竞争中立于不败之地。本文主要阐述企业文化建设在酒店管理中的作用。     

论文化产业的发展

发展文化产业是市场经济条件下繁荣社会主义文化、满足人民群众精神文化需求的重要途径；文化产业是按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动；文化与经济相互交融，在综合国力竞争中的地位和作用越来越突出；发展文化市场具有历史必然性和现实合理性；文化产业是我国未来发展最迅猛、利润最为可观的产业。     

浅谈酒店装饰设计中文化元素的运用

酒店室内装饰设计是一门实用性很强的现代环境艺术设计学科，本身就具有有实用性与艺术性综合表现的特点。而设计的本质是为了创新，“创造前所未有的美好形象”，酒店室内装饰设计则是为了酒店罾住和膳食的设计，为了创造完美的、立体的四维空间形象，以便于客人达到“宾至如归”的精神需求。希望能通过此论文的简述，让大家理解装饰与文化以及酒店装饰与文化的内在关系。     

金元浦：创意都市：原创力时代的核心竞争力

新世纪，世界进入大竞争时代，这种竞争的一个重要方面是文化的竞争和文化生产力的竞争，这已成为21世纪的重要现实。