低聚壳聚糖处理对低温胁迫下水稻幼苗类囊体膜特性的影响

以0．1％、0．3％、0．5％、0．7％4种浓度的低聚壳聚糖处理两优培几水稻幼苗，研究低聚壳聚糖对水稻幼苗抗冷性的影响．结果表明，低聚壳聚糖可以增加水稻幼苗的抗冷性，其中以0．5％的效果最好．低温下经低聚壳聚糖处理水稻幼苗类囊体膜的室内吸收光谱和发射光谱的主峰值、类囊体膜脂不饱和脂肪酸指数（IUFA）、PSⅠ和PSⅡ电子传递活性、叶绿素含量均比低温对照高．低聚壳聚糖处理保护了类囊体膜系统，减缓了低温对光合机构的破坏，增强了水稻幼苗的抗冷性．     

饲料中半乳寡糖的益生及抗营养作用

就饲料中半乳寡糖对动物消化道中微生物的益生作用，抗营养作用以及制备和除去方法进行了综述。     

小鼠口服猪卵透明带DNA避孕疫苗pVAX1-pZP3a的抗生育研究

目的：评价口服卵透明带DNA避孕疫苗pVAX1-pZP3a壳聚糖纳米微粒诱发的黏膜免疫反应、抗生育作用和对卵巢结构的影响，探讨用黏膜免疫避免卵透明带抗原免疫引起卵巢功能紊乱的可行性。方法：制备pVAX1-pzP3a壳聚糖纳米微粒，10只昆明系小鼠口服免疫，第3周和第6周分别加强免疫一次，剂量为O．5ml／只，含pVAXl-PZP3aDNA 50μg；对照组10只雌小鼠口服相同剂量不含pVAX1-pZP3a的壳聚糖。免疫前和免疫后隔周取小鼠血清、阴道冲洗液，用ELIASA法检测抗pzP3 IgA和IgG。首次免疫后第12周雌雄合笼交配，统计雌鼠怀孕情况；解剖取出双侧卵巢，制作石蜡切片，光镜观察卵巢病理学变化。结果：免疫组80％小鼠的血清和50％小鼠的阴道冲洗液可检测到抗pzP3 IgA，反应强度与持续时间有明显的个体差异；免疫组5只小鼠未怀孕，对照组全部怀孕，抗生育效果与合笼时抗pzP3 IgA反应有关；免疫组未怀孕小鼠卵巢组织结构与免疫组怀孕小鼠及对照组小鼠无差别。结论：口服pVAX1-pZP3a壳聚糖纳米微粒免疫小鼠能诱发生殖道黏膜免疫反应，发挥抗生育作用，对卵巢组织结构没有影响。黏膜免疫是克服卵透明带抗原免疫引起卵巢功能紊乱的一种值得深入研究的方法。     

壳聚糖治疗手足癣的研究

对壳聚糖的体外抑真菌作用进行了初步观察和研究，结果表明，壳聚糖对引起手足癣的真菌无明显抑制作用。对壳聚糖治疗手足癣的机理进行了初步的探讨。     

壳聚糖交联膜对Sc^3＋的电渗析作用

研制了两种离子交换膜－壳聚糖交联膜Ｉ和壳聚糖交联膜ＩＩ，研究了这两种离子交联膜对Ｓｃ＾３＋的电渗析作用，考查了槽电压，溶液酸度和溶液浓度对电渗析的影响，同时对两种壳聚糖交联膜对Ｓｃ＾３＋的电渗析作用进行了比较，得出壳聚糖交联膜ＩＩ对Ｓｃ＾３＋的电渗析效果优于壳聚糖交联膜Ｉ的结论。     

炭纤维增强壳聚糖复合膜的研究

采用短切炭纤维对壳聚糖膜进行复合改性以提高膜的力学性能和抗湿态卷曲性。实验表明炭纤维与壳聚糖有良好的复合性，可以明显改善膜的力学性能，解决了壳聚糖膜的不可缝合性和湿态卷曲性。通过对炭纤维复合量、干燥温度、膜的柔软性等研究，找出较佳的炭纤维复合量和适宜的工艺过程     

壳聚糖混剂对番茄幼苗生理特性的影响

研究了壳聚糖混剂对蕃茄幼苗生理特性的影响.结果表明,壳聚糖混剂对于番茄幼苗的生长发育具有一定的促进作用.可以促进根冠的生长、增加叶面积、提高叶绿色含量、降低丙二醛含量及增强功能叶片的抗冷性等,从而起到壮苗和增强番茄幼苗抗逆性的作用.     

壳聚糖的抑菌作用及其稳定性研究

研究了壳聚糖对食品中常见微生物的抑制作用,结果表明:3种不同分子量的壳聚糖(50 kD,100kD,200kD)对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、短小棒状杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌等所有被试菌都有明显的抑制作用,随分子质量增大,壳聚糖的抑菌作用逐渐减小,相应最小抑菌浓度在0.5 g/L以上.同时探讨了壳聚糖抑菌作用的稳定性,结果表明壳聚糖的热稳定性良好,环境中的金属离子对壳聚糖的抑菌性能有一定的影响.     

传统中药的抗病原微生物作用研究

中药的治疗价值历史悠久,随着中药现代化的研究进程,中药的抗病原微生物作用如抗细菌、抗病毒和抗原虫等作用逐渐被发现并被更为合理有效地使用。中药用于治疗感染性疾病具有很大优势,中药有直接的抗病原微生物作用,同时还可以调节机体免疫力,增强西药的疗效,减缓耐药性的发生。     

壳聚糖的制备及其对Ｐb^2＋离子吸附作用的探讨

报道了以废弃蟹壳为原料制备壳聚糖，并且初步探讨壳聚糖对金属离子Ｐb^2+离子的吸附作用。     

羧甲基壳聚糖银噻苯咪唑水基复合抗菌剂的制备、表征及其抗菌性能(英文)

基于四种分子量壳聚糖(72.4,166,305和400kDa)制备了四种羧甲基壳聚糖银噻苯咪唑(Ag-CMCTS-TBZ)水基复合抗菌剂。用傅立叶红外光谱、动力光散射粒度检测和最小抑菌浓度测试对其理化生物性能进行了表征。结果表明,四种水基复合抗菌剂都具备良好的广谱抗菌性能,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的最小抑菌浓度在30～125mg/L,对黑曲霉、毛霉的最小抑菌浓度在100～1800mg/L,但并非表观粒度越小抗菌性能越强。     

不同脱乙酰度和分子质量的壳聚糖的抑菌性能

通过壳聚糖的抑茵实验和几种壳聚糖最低抑茵浓度的测定，比较了相同脱乙酰度不同分子质量以及分子质量相近但脱乙酰度不同的壳聚糖对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌和假单胞菌的抑茵性能．结果表明：脱乙酰度相同、分子质量为400～800ku的壳聚糖，其抑茵能力随分子质量的增加而增强；而分子质量相近（均在430ku左右）、脱乙酰度不同（分别为68．4％，75．3％，83．6％和93．7％）的壳聚糖对上述4种细菌的抑茵能力差别不大；在pH值为5．5～6．0左右的条件下，壳聚糖具有最强的抑茵能力；实验条件下的壳聚糖对4种细菌都有较强的抑制作用，总体看来，壳聚糖对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强，而对大肠杆菌的抑制作用相对较弱；实验条件下的壳聚糖对上述4种细菌的抑制作用普遍比苯甲酸钠强．     

用FTIR测定羧酰化壳聚糖和氰乙基壳聚糖的取代度

从壳聚糖（脱乙酰度分别为84％和70％）合成不同取代度的羧酰化壳聚糖和氰乙基壳糖作为标样，标样的取代度（DS）由NMR或元素分析确定，研究以FTIR作为工具测定这两个系列衍生物的取代度的方法，吸光度用基线法得到，对所有不同探针谱带，参比谱带和基线作图法的组合进行比较，并通过（A探针／A参比）／DS的平均相对偏差评价每种组合的优劣。结果表明，羧酰化过聚糖，最合适的A探针／A参比是A1740／A1527；对氰乙基壳聚糖，最合适的A探针／A参比是A2249／A1590。前者不仅适用于不同取代度的同一种O－羧酰化壳聚糖（如丙酰化过聚糖）而且适用于不同取代度且不同碳数的4个O－脂肪酸羧酰基取代的壳聚糖样品，这两种组合的工作曲线的斜率分别为2．1（对A1740BL1／A1527BL1），0．59（对A2249／A1590BL1）和0．66（对A2249／A1590BL）。实验还表明，不同的基线作法对结果影响甚小。     

不同相对分子质量的壳聚糖对草莓的涂膜保鲜研究

用醋酸降解壳聚糖,得到不同降解度的样品,研究不同相对分子质量的壳聚糖对草莓涂膜保鲜效果的影响.结果表明,相对分子质量为3.66万和1.37万的两种壳聚糖膜,以及按1∶1配比所制得保鲜剂对草莓有较好的保鲜效果,能使果实的腐烂率和发霉率显著降低,常温下,可延长保鲜期两天以上.     

过氧化氢／醋酸体系降解壳聚糖及其产物的抗菌活性研究

用过氧化氢／醋酸体系降解壳聚糖制备不同分子量的甲壳低聚糖,这些样品用凝胶渗透色谱（GPC）,碳－13核磁共振谱（^13C－NMR）分析表征。降解所得壳聚糖产物中有羧基生成,且随着分子量的降低,羧基含理增加。用微热量法来测量降解壳聚糖对金葡萄球菌的抑菌作用,同时用平板法测水溶性壳聚糖抑制多种细菌的活性,结果表明2％浓度水溶性产物可以完全抑制这些细菌的生长。     

4种植物精油体外抑菌活性及其稳定性的研究

对牛至、罗勒、佛手柑、紫苏4种精油,采用抑菌圈法研究了其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母的抑菌特性,并且分析了pH、光、热对精油稳定性的影响。结果表明牛至精油对4种菌都具有较强的抑制活性,罗勒精油和佛手柑精油对其中的革兰氏阳性菌有很好的抑制效果,而紫苏精油则对酿酒酵母有很强的抑制专一性。4种植物精油的抑菌效果与培养基的pH有关。pH<5.0时,抑菌效果非常显著,培养基上无菌落生长;pH>5.0时,抑菌效果随pH值的增大而有所降低。4种精油经过热处理和紫外线照射后均不影响其抑菌效果,具有较强的光、热稳定性。     

明胶铈配合物的制备及其抑菌性

以明胶和硝酸亚铈为原料,在水溶液体系中制备了明胶铈配合物,并采用红外光谱对配合物的结构进行了表征。通过定性实验证明了配合物的抑菌性,系统研究了明胶铈配合物浓度和体系pH对金黄色葡萄球菌的抑制率的影响规律及其抑菌持久性。结果表明,明胶铈配合物具有良好的抑菌功能,且抑菌活性随配合物浓度的升高而增加,配合物的抑菌效果在48h内基本保持不变。     

糙皮侧耳菌丝与子实体壳聚糖的提取与理化特征的比较

报道了从糙皮侧耳子实体、菌丝提取壳聚糖的方法,用红外光谱对所提取的样品进行鉴定和结构分析,并通过改良线性滴定法测定壳聚糖的氨基含量和抑菌效果的研究,比较了二者在理化性质和功能上的差异.发现两种壳聚糖在红外光谱图中酰胺I吸收峰在1649.50—1588.05cm-1范围内位置有区别;子实体偏低频,菌丝偏高频.壳聚糖氨基含量分别为6.78%和5.11%,两种壳聚糖对大肠杆菌(Escherichia coli)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌效果明显不同.用纤维素酶对其进行降解比较,结果表明:纤维素酶对以子实体制备的壳聚糖降解效果最为明显,而糙皮侧耳菌丝制备的壳聚糖不为纤维素酶所降解.     

纳米Fe3O4颗粒修饰接枝高分子季铵盐抗菌剂及抗菌活性研究

纳米Fe3O4颗粒经修饰接枝高分子季铵盐可形成具有抗菌功效的抗菌纳米Fe3O4颗粒。该抗菌颗粒对革兰氏阳性和阴性细菌、真菌(酵母)等具有明显的抗菌活性,抗菌活性与形成的季铵盐电荷及疏水性有关,以正己烷基形成的季铵盐抗菌剂的抗菌活性最高,聚合物分子量对抗菌剂的抗菌活性有较大影响,纳米Fe3O4颗粒修饰接枝高分子季铵盐抗菌剂后,具有较好的接枝稳定性。