苦丁茶不同产地及采收部位抗菌活性成分研究

【目的】研究不同产地及采收部位的苦丁茶抗菌活性及其与5种活性成分之间的相关性,为苦丁茶商品化采摘提供参考。【方法】选用不同产地的、加工及未加工的苦丁茶叶子,采用热水提取苦丁茶;使用杯碟法测定苦丁茶水提物的抑菌活性;经高效液相色谱法同时测定苦丁茶中槲皮素、山萘酚、熊果酸、齐墩果酸的含量,苯酚-硫酸法测定其多糖含量;采用SPSS统计软件将测得的5种活性成分的含量与抑菌活性进行双变量相关性研究。【结果】不同产地苦丁茶水提物的总体抗菌强弱为广西广东海南,且对金黄色葡萄球菌的作用最强,大肠杆菌最弱;加工的未加工的。除山萘酚外,其余4种成分与3种细菌均呈显著性相关(R0.01)。【结论】不同苦丁茶样品的抗菌活性与活性成分含量均有一定的差异;苦丁茶水提物中槲皮素、多糖、熊果酸、齐墩果酸与抑菌活性有显著相关性。     

试论航空鞍形钣金件加工技术

航空鞍形钣金件加工工艺是航空工艺制作中的重要和关键部分,也是以正确的加工工艺保障,实现产品质量整体上提升的有效和关键性举措。在钣金的规范化和加工制作工艺研究中,以加工过程的深化研究和满足实际的加工需求,来最终满足航空应用领域中整体规范加工质量需求,对加工工艺及其制作技术的整体改善具有重要的意义。本研究就钣金制作工艺中的鞍形钣金件基础制作特点为切入点,以技术手段研究分析为手段,在相关加工制作工艺方法提升中,用以满足基本航空零部件加工需求,为航空工业维修和养护成本节约提供技术条件支持。     

一种苦丁茶含片的制备方法

本文阐述了一种苦丁茶含片的制备方法。以苦丁茶为主要原料,薄荷为辅料,探索了苦丁茶含片的制备工艺。该工艺应用常温下保鲜浓缩干燥技术及科学配方确定:将茶叶的浸提液用70%的乙醇将其大分子物质提取出来,取上清液并将其浓缩,然后向其浓缩液中加入一定比例的薄荷浓缩液,并向该混合液中加入一定量的赋形剂,最后造型并(且)放入烘箱中烘烤,取出即是具有润喉效果的苦丁茶含片。该含片不改变苦丁茶药效成分,在水中分布迅速均匀,有效成分便于吸收,药性利用高,质地酥脆,口感舒适,停用方便,兼具固体制剂和液体的特点,在食品行业具有广阔的市场前景。     

对嵌角板制造工艺分析及应用

从理论知识入手,对"对嵌角板"模板的制造过程,从一般加工工艺、制作工艺步骤及方法等方面加以分析,利用数控线切割加工工艺分析及编程来达到制作的目的.     

甜玉米栽培、加工技术与罐头质量的关系探讨

本文论述了甜玉米罐头的制作工艺以及栽培技术对罐头质量的影响;对栽培技术与制作工艺的关系进行了较为系统的研究。初步认为,罐头的质量与甜玉米的营养成分和含量,制作配方及加工工艺有关。此外,不同品种,不同的季节,不同的采收期,以及栽培技术和施肥技术也有很大的关系。     

本所新到资料

四川省科技情报所85年7月本资料主要内容有粮食加工、油料加工、豆类加工水果和蔬菜加工、糖料加工及糖果糕点制作、饮料加工及酿造、禽畜产品加工以及林产品及饲料加工等。所选资料技术较为成熟,方法简单易行,有具体的工艺过程、配方和设备,并有较大社会经济效益,可供乡镇企业和农村专业户参考。     

应用快速成形技术辅助制作全口义齿的实验研究

本研究将三维印刷工艺（3DP）这一高新技术引入全口义齿制作领域,通过标准无牙颌模型的数据扫描、三维重建,装胶前虚拟型盒的生成,以及石膏阴模的快速成形加工,建立一种基于数字化模型和快速成形技术的全口义齿新型加工方法。     

石英压力传感器石英材料的加工工艺

提出了石英压力传感器中石英膜片的化学加工方法，从选材、原理及工艺设计、关键加工步骤及过程控制方法等方面进行了研究，并通过相关制作与实验证明该种加工工艺方法简单，具有一定的实用性。     

甜玉米栽培、加工技术与罐头质量关系的探讨

甜米罐头质量与其栽培技术及制作工艺(含配料)有关,迄今国内尚未见有详细报道。研究甜玉米栽培技术对制作罐头的工艺和质量的影响,是不可忽视的工作。本文论述了,组织同行与文昌罐头厂共同对甜玉米栽培技术对罐头质量的影响;栽培技术与制作工艺的关系进行了较为系统的研究。初步认为:罐头的质量与甜玉米的营养成分和含量;制作配方及加工工艺有关。此外,也与栽培技术有很大的关系,如与不同的季节,不同的采收期,以及施肥技术有关。加工工艺应根据栽培技术的不同、原料的差异,适当给予调整或应变,这样才保证罐头的质量,合乎市场的需要。     

速溶乌龙苦丁茶提取条件的探讨

本文针对速溶乌龙茶普遍存在口感较差的缺点,在配方上添加了适量的苦丁茶,并应用正交实验确定乌龙苦丁茶提取工艺的最佳条件为：提取温度A3水平;提取时间B1水平;提取加水比C4水平,提取后的茶汤较好的保留了乌龙茶的香气、滋味,又有苦丁茶独特的甘醇.     

北方馒头实验室制作与评价

 馒头是中国北方传统主食,在人们生活中占有重要地位。馒头的品质不仅取决于原料的品质,在很大程度上还受加工工艺的影响。本文整理、总结了馒头的制作方法和制作工艺对馒头品质的影响及馒头品质的评价方法,为馒头制作与评价方法的进一步完善与标准化提供借鉴,同时为小麦优质品种选育、面粉及制品加工提供了参考。     

中国古代烟火制作工艺考略 ——基于《火戏略》之研究

黑火药起源于中国古老的炼丹术,其后不仅被应用于军事,也成为烟火的主要原料。清代医药学家赵学敏所著的《火戏略》是有关中国传统烟火制作工艺的专门著作,其中记录并总结了原料加工、基础材料处理、药物配合以及火戏制作技巧等诸多烟火制作技艺和经验,为今人了解古代相关工艺和技术,提供了可资参考的宝贵材料。     

论中西式面点加工制作的差异

在我国,中式面点的加工制作是烹饪文化中的重要组成部分,它以形、味、色、香的特色以及丰富多样的品种广受人们的喜爱。中式面点主要是通过手工加工烹饪形成的食物,西式面点与中式的面点加工方法不同,它主要是通过烘焙的方法制作出点心。该文章从中西式面点的概念分类以及加工制作的不同区分二者的差异,为读者揭示中西方饮食文化的不同。     

超大型潜孔弧门制造工艺研究

简单介绍小湾泄洪洞弧形工作门支臂和门叶制作等工序,重点介绍对潜孔弧门制作影响较大的两个工艺,即焊接消应和拼装加工,整个孤门制作工艺为同类弧门制作提供了工艺参考.     

对联轴器加工夹具设计与制作的探讨

机床夹具的设计和使用是促进生产迅速发展的重要工艺措施之一。本文论述了联轴器加工夹具的设计思路,根据分度原理,分析了夹具设计与制作的工艺,只要掌握夹具设计原则,合理地安排工艺,是可以制作成结构合理、定位可靠、经济实用的夹具。     

金属氢化物-镍蓄电池低温性能的研究

试验采用不同贮氢合金粉、电解液以及采用不同负极加工工艺等方法制作成密封MH—Ni电池，并通过对其在-25℃和-40℃温度下放电容量进行检测，研究了影响MH—Ni电池低温放电的因素，分析并讨论了提高MH—Ni电池低温性能的途径和方法．     

毛细管电泳芯片制备工艺研究

叙述了采用SU-8和PDMS制作毛细管电泳芯片的一种新工艺、新方法,对SU-8的四个工艺参数：前烘温度与时间、后烘温度与时间、曝光时间以及显影时间进行了工艺优化,结果表明使用该方法加工工艺简单,芯片重复性好,成本低,适用于采用激光诱导荧光检测法进行检测,并在制备的毛细管电泳芯片上实现了不同长度DNA片段的快速有效分离．     

土壤水分对贵州小叶苦丁茶产量及品质的影响

【目的】贵州小叶苦丁茶具有较高的经济价值,探究其产量以及品质对不同土壤水分的响应特征,找出适宜贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)生长的土壤水分范围,为丰富贵州小叶苦丁茶的优质丰产体系提供参考。【方法】以3年生贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)实生苗为试验材料,采用盆栽控水的方法,设置6个土壤水分梯度,研究不同土壤含水量对贵州小叶苦丁茶叶片形态及叶片中主要化学成分的影响。【结果】①叶片指标包括叶片数、单叶面积、叶长与叶宽,茶产量指标包括单株发芽数、芽质量、一叶两芽质量、一叶四芽质量均在土壤相对含水率为85%时达到最高,各指标在70%～100%的含水率处理间并无差异。②植株死亡率随着土壤含水率降低而升高。③可溶性糖、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、总黄酮、茶皂素含量随着土壤相对含水率减小均呈先升高后降低趋势,土壤相对含水率≤55%时,可溶性糖、茶多酚、游离氨基酸、总黄酮、茶皂素含量均降低。【结论】适宜贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)栽培且获得最佳产量和品质的土壤相对含水率范围为70%～85%。     

苦丁茶中熊果酸和齐墩果酸的同步分析方法研究

【目的】分析苦丁茶(Ilex kudincha C.J.Tseng)中熊果酸和齐墩果酸,并对不同部位、不同采收时间、不同产地的苦丁茶进行比较。【方法】采用原位预处理-薄层色谱法。【结果】熊果酸、齐墩果酸能够很好地被分离,可以同时被检识。【结论】苦丁茶中熊果酸含量较高,而齐墩果酸含量较低。     

食品添加剂与食品安全

食品添加剂、营养强化剂是为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺的需要,而加入食品中的化学合成或者天然物质。目前,我国批准使用的食品添加剂共有22大类、1500多个品种,这些食品添加剂多用于饮料、乳品、肉类食品的制作加工中。可以说,不用食品添加剂加工的食品几乎