满天星水溶性多糖提取及抗氧化活性研究

考察了水提法提取满天星水溶性多糖的工艺条件和体外抗氧化活性．采用L9（3^4）正交试验方法,研究了料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数对提取效率的影响．在选定的工艺条件下,料液比和提取温度对满天星水溶性多糖提取率的影响大于提取时间、提取次数的,料液比和提取温度为主要影响因素;最佳工艺条件为料液比1：20、提取温度80℃、提取时间1．5h、提取次数三次．在最佳工艺条件下测得满天星粗多糖提取率为1．83％．体外抗氧化活性试验表明,满天星水溶性多糖能有效地清除DP—PH自由基,当满天星多糖浓度在0．30mg／mL以上时,对DPPH自由基的清除率超过81％．     

桂花总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

利用乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮类物质.通过单因素实验和正交试验确定桂花总黄酮最佳提取工艺条件,并对桂花总黄酮体外抗氧化性能进行系统评价.得出以乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,提取功率360 W,料液比1∶35,浸提时间2 min,在此条件下总黄酮得率可达18.18%;体外抗氧化性能研究结果表明,桂花总黄酮具备较好抗氧化活性,在相同的加入量下桂花总黄酮对DPPH自由基清除率明显优于BHT,低于Vc.     

燕麦麸中抗氧化活性物质提取条件的响应面分析

本实验用不同温度、不同乙醇浓度、不同液料比来提取燕麦麸皮中的抗氧化物质,利用响应面实验分析得出最佳的提取工艺用于化妆晶的研发.本实验利用DPPH法检测提取物的去自由基能力,选择对清除率有显著影响的三个因素:乙醇浓度、温度、液料比.做了3因素3水平的响应面分析实验,得出最佳的提取条件:乙醇浓度60%、温度60℃、液料比10.     

响应面法优化血糯米花青素提取工艺及抗氧化活性研究

以血糯米为原料,利用醇提法提取血糯米花青素,并用pH示差法测定其含量,先采用单因素实验考察乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对血糯米花青素提取的影响,再通过响应面法优化提取工艺条件,得最优条件为:乙醇体积分数51%、料液比1 g∶25 mL、提取温度67℃、提取时间45 min,血糯米花青素的含量为0.216 mg/g。用提取得到的花青素通过羟自由基清除率、ABTS自由基清除率抗氧化活性进行测定,实验表明,血糯米花青素具有对较强的抗氧化活性,其中对ABTS+清除率达到71.84%.     

发芽糙米植物甾醇的提取优化及抗氧化性研究

采取超声波辅助的方法从发芽糙米中提取植物甾醇,对其抗氧化活性进行了研究.以植物甾醇的提取量作为参考因数,进行单因素实验分析,通过正交实验对提取植物甾醇的工艺方法进行了条件优化.结果表明,由乙酸乙酯为提取剂,在条件为料液比1∶12,提取温度60℃,提取时间40 min时,植物甾醇提取量为3. 98 mg/g.抗氧化性的研究发现,发芽糙米植物甾醇对DPPH自由基,羟基自由基,超氧阴离子自由基,Fe~(3+)自由基都具有抗氧化作用.当质量浓度为3 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为16. 77%;对OH~-清除率为80. 8%;对超氧阴离子自由基清除率为56. 6%.     

蒙药小秦艽花总黄酮超声波提取工艺及其抗氧化研究

采用超声波提取方法,优选小秦艽花总黄酮的最佳提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究.通过正交试验考察了提取溶剂、料液比、提取时间3个因素对小秦艽花总黄酮提取率的影响,采用DPPH自由基清除法评价其抗氧化活性.实验结果表明,最佳提取条件为100倍量70%乙醇,提取时间30min,小秦艽花总黄酮显示出较强的清除DPPH自由基能力.     

火龙果果皮总黄酮和多糖的提取工艺及抗氧化研究

考察提取时间、料液比、乙醇体积分数和提取温度对火龙果果皮总黄酮和多糖得率的影响. 并在单因素实验结果的基础上设计L₉(34)的正交实验,优化总黄酮和多糖的提取工艺. 此外,通过进行DPPH ·、ABTS自由基及·OH的清除实验,考察火龙果果皮提取物的抗氧化活性能力. 正交实验优化得出的提取时间3 h、料液比1 ∶ 30、乙醇体积分数70%、提取温度70 ℃为火龙果果皮总黄酮和多糖的最佳提取工艺. 该条件下提取到的火龙果果皮总黄酮和多糖的平均质量分数分别为7.87 mg/g和114.05 mg/g. 在373.44 μg/mL时,抗坏血酸对DPPH ·、ABTS自由基及·OH的最大清除率分别达到95.25%、99.57%、89.99%;而火龙果果皮提取物的最大清除率分别为88.64%、60.84%和61.77%,数据表明火龙果果皮提取物对自由基的清除率均达到对照品的2/3,证实火龙果果皮提取物具有良好的抗氧化活性能力,可作为天然抗氧化剂的提取原材料.     

高压热水提取灵芝多糖及对其抗氧化活性的影响

以灵芝子实体超微粉为原料,研究了提取温度、提取时间和料液比在高压热水条件下对灵芝多糖提取以及多糖提取液对DPPH自由基清除率的影响,并采用正交试验优化了灵芝多糖高压热水提取工艺。确定较优工艺条件为料液比1∶50g/mL、提取温度125℃下提取30min,一次高压热水提取灵芝多糖提取率达到4.54%。抗氧化实验结果表明,灵芝多糖对 DPPH 自由基有一定的清除能力,且与多糖质量浓度存在一定的量效关系。     

库鲁木提草中多酚的提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

探讨正交设计法优化库鲁木提草中多酚的提取工艺并测定库鲁木提草多酚抗氧化作用.采用正交设计方法考察了提取温度、超声时间、料液比和溶剂体积分数对多酚收率的影响,获得了多酚的最佳提取条件.以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,1-连氮基-双-(3-乙基并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和羟基研究了提取多酚对自由基的清除能力;利用铁离子还原法测定多酚提取物的抗氧化活性能力.结果显示库鲁木提草多酚的最佳提取条件为超声波时间30 min,超声温度35℃、溶剂浓度30%、料液比1∶120 g/mL的条件下,多酚提取率最高.随着库鲁木提草多酚浓度的提高,对·DPPH、·ABTS、·OH的清除率以及铁离子还原能力增大.研究结果表明,库鲁木提草中的多酚具有一定的抗氧化活性,并且清除能力与多酚浓度成正比.     

油茶蒲多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性

以油茶蒲为材料，采用响应面法结合Box-Behnken 实验设计，对热水法提取油茶蒲多糖的工艺条件进行优化，考察提取时间、温度、液料比3个因素对多糖提取率的影响.并初步探究油茶蒲多糖体外抗氧化活性.结果表明：在提取时间150 min，提取温度85 ℃，液料比32 mL g－1时，多糖提取率最佳，为10.49 ± 0.21 % (n＝4).在浓度0.6 mL g－1时DPPH自由基清除率可达到90%，总还原能力在1.4 mL g－1时与同浓度Vc效果相近，表明油茶蒲多糖具有较好的抗氧化能力.     

茸毛木蓝根总黄酮的提取工艺及其体外抗氧化作用研究

通过正交试验,对溶剂法提取茸毛木蓝根总黄酮化合物的工艺进行了优化研究.结果表明,各因素对总黄酮提取率的影响程度依次为:乙醇体积分数提取温度提取次数料液比.最佳提取工艺条件分别为乙醇体积分数为60%、提取温度为90℃、料液比为1∶30、提取3次,每次2 h.用清除超氧阴离子、DPPH和羟基自由基法评价了该提取物的体外抗氧化能力,并与同等条件下BHT和抗坏血酸抗氧化能力进行比较.结果显示,茸毛木蓝根总黄酮具有较强的体外抗氧化能力.     

辣木籽水提液的提取工艺优化与抗氧化活性研究

通过对羟自由基、超氧阴离子自由基、二苯代苦味酰基自由基(DPPH) 3种自由基的清除能力,来探讨辣木籽水提液的抗氧化作用.采用单因素实验优化辣木籽水提取工艺条件.实验结果表明,辣木籽水提液具有极好的清除自由基能力,表现出优异的抗氧化作用,可以作为天然抗衰组分直接应用于护肤品中.3种自由基清除能力的最佳提取工艺条件存在明显差异,在料液比(w∶w)为1∶5、提取温度为40℃、提取时间为4 h的条件下水提液对羟基自由基的清除能力最强.在料液比(w∶w)为1∶5、提取温度为30℃、提取时间为1 h时清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的能力最强.     

响应面法优化南瓜籽中抗氧化物提取工艺

南瓜籽用石油醚脱脂处理后,残渣经过乙醇回流得到抗氧化提取物。通过单因素试验和Box-Benhnken Design中心组合试验设计,以南瓜籽抗氧化提取物的提取率为检验指标,以乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度为自变量,采用4因素3水平响应面法(RSM),旨在优化南瓜籽中抗氧化物的提取工艺。确定南瓜籽中抗氧化提取物的提取率,研究了提取物的DPPH自由基的清除能力和还原能力。获得最佳提取条件为:乙醇70%,液料比20∶1 mL/g,提取时间120 min,提取温度80℃。在最佳提取条件下,进行了3次验证试验,南瓜子抗氧化物的提取率为15.11%,与预测值15.008%接近,说明该模型可以较好地反应南瓜籽提取物的最佳提取条件。南瓜籽提取物具有较好的自由基清除能力和还原能力,表现出较强的抗氧化活性。     

冬瓜多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究

研究冬瓜多糖的超声波辅助提取工艺及体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,探究料液比、提取时间、提取功率对冬瓜多糖提取率的影响,然后以正交试验确定其适宜提取工艺。通过对超声波辅助提取所提得冬瓜多糖的DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力进行测定,来表征冬瓜多糖的体外抗氧化活性。结果表明:超声波提取时间及料液比对冬瓜多糖提取率的影响显著(P<0.05),超声波辅助提取冬瓜多糖适宜工艺条件为,料液比1∶40,超声波提取时间40 min,提取功率380 W,此条件下冬瓜粗多糖得率为13.15%,相比于热水浸提法,得率提高50%以上,提取时间缩短1/2。当冬瓜多糖浓度为5 mg/mL时,其对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除率分别为77.91%、99.64%、74.48%。超声波辅助提取能显著提高冬瓜多糖的提取效率,且冬瓜多糖具有较好的抗氧化活性。     

黄精多糖的提取优化及抗氧化活性研究

通过优化黄精多糖的提取工艺,研究多糖的抗氧化作用。正交试验结果表明:提取时间,提取次数,料液比对黄精多糖的提取均有明显影响,影响的主次顺序为提取时间提取次数料液比。确定最佳的提取黄精多糖的参数为:提取时间1. 5 h,提取次数为4次,料液比为1∶25,在此条件下,得到黄精多糖的提取率可达到(7. 96±0. 12)%。抗氧化试验表明,黄精多糖具有一定的抗氧化活性,并且对自由基的清除率均呈现浓度依赖性,多糖对这几种自由基的清除能力顺序为ABTS+··OH DPPH· O_2~-·。以Vc抗氧化活性研究作为对照,黄精多糖的抗氧化活性均小于Vc。     

正交优化知母黄酮超声提取工艺及抗氧化研究

[目的]研究知母根茎总黄酮的超声波提取工艺并对体外抗氧化性进行测定.[方法]考察以乙醇为溶剂时液料比、超声温度、超声功率、超声时间对提取率的影响,并用正交法筛选最佳工艺.[结果]实验表明:各因素对知母总黄酮萃取得率的影响由大到小依次为液料比、超声功率、超声温度、超声时间;最佳提取工艺条件为:液料比40∶1(mL/g)、超声温度60℃、超声时间45min、超声功率150 W,此条件下总黄酮提取率高达1.53%.[结论]由自由基清除试验可知,知母总黄酮抗氧化能力与其浓度呈正向量效关系,对·OH和DPPH·的清除效率分别可达60.2%,76.5%,显示其具较强的体外抗氧化能力.     

索氏法提取香樟精油的研究

本文研究了以香樟叶为原料,利用索式提取方法研究香樟精油提取工艺。探讨了溶剂种类、提取温度、提取时间、料液比对香樟叶中精油提取效果的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。结果表明:无水乙醇为最佳提取溶剂,最佳提取条件为:料液比8∶1,提取温度70℃,提取时间90 min。在此条件下,香樟叶的出油率达3.661%。     

苦荞芽多酚提取工艺优化及抗氧化活性研究

采用单因素实验结合正交试验优化苦荞芽多酚的提取工艺条件,并采用ABTS和DPPH自由基清除率法测定了苦荞芽多酚提取物的抗氧化活性.研究结果表明,苦荞芽多酚的最佳提取工艺参数为,甲醇体积分数60%、提取时间80 min、提取温度60℃、料液比1∶40 g/m L.在此条件下,苦荞芽多酚的提取量高达83.51 mg/g.抗氧化活性试验表明,苦荞芽多酚提取物具有较好的抗氧化能力,其对ABTS自由基和DPPH自由基清除的半抑制浓度(IC_(50))分别为93.36μg/m L和185.76μg/m L.     

废弃芹菜中芹菜素的提取工艺及其抗自由基活性研究

采用热回流提取法提取废弃芹菜中的芹菜素,通过对不同芹菜部位、提取剂种类、提取剂浓度、提取时间、提取温度、固液比、提取次数等进行单因素实验条件筛选,并在此基础上通过正交试验对提取工艺进一步优化;其最佳工艺条件为50%乙醇,固液比1:10,温度为80℃,提取时间3h;提取3次。在此条件下提取废弃芹菜叶中芹菜素得率达2.78%,得到的芹菜浸膏中芹菜素含量为6.6%,经溶剂精制提纯芹菜浸膏芹菜素含量达到12.40%。同时采用紫外光谱法对芹菜素及提取得到的芹菜素浸膏进行了抗氧化活性研究,其结果发现均对羟基自由基和DPPH自由基具有较强的清除作用。     

独脚金水溶性多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究

为了获取独脚金多糖(DJPc)的最佳提取工艺条件,采用正交试验设计对水提醇沉法提取DJPc进行优化,并对DJPc进行GC分析和体外清除·OH自由基、DPPH·自由基活性的测定.结果发现得到DJPc的最佳提取工艺条件为料液比1∶18,提取时间2.5h,提取温度80℃,得率为10%;DJPc的单糖组成为Rha、Ara、Xyl、Man、Glc、Gal,其摩尔比为1.0∶0.7∶1.6∶0.8∶1.2∶1.5;在DJPc浓度为2500μg/m L时,得到对·OH自由基和DPPH·自由基的最大清除率,分别为64.9%、50.2%,说明DJPc具有很好的体外抗氧化作用.