| 黄精多糖的提取优化及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 宫江宁,云成悦,吴婕,顾曼琦,廖莉玲.黄精多糖的提取优化及抗氧化活性研究[J].贵州师范大学学报(自然科学版),2019,37(3):18-23. |
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| 作者姓名： | 宫江宁 云成悦 吴婕 顾曼琦 廖莉玲 |
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| 作者单位： | 贵州师范大学化学与材料科学学院,贵州贵阳,550001;贵州师范学院化学与生命科学学院,贵州贵阳,550018 |
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| 摘 要： | 通过优化黄精多糖的提取工艺,研究多糖的抗氧化作用。正交试验结果表明:提取时间,提取次数,料液比对黄精多糖的提取均有明显影响,影响的主次顺序为提取时间提取次数料液比。确定最佳的提取黄精多糖的参数为:提取时间1. 5 h,提取次数为4次,料液比为1∶25,在此条件下,得到黄精多糖的提取率可达到(7. 96±0. 12)%。抗氧化试验表明,黄精多糖具有一定的抗氧化活性,并且对自由基的清除率均呈现浓度依赖性,多糖对这几种自由基的清除能力顺序为ABTS+··OH DPPH· O_2~-·。以Vc抗氧化活性研究作为对照,黄精多糖的抗氧化活性均小于Vc。
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| 关 键 词： | 黄精 多糖 正交试验 抗氧化 |
Extraction optimization and antioxidant activity of polysaccharides from Polyonatic Sibiricum |
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