蟹类的营养需求研究及其配合饲料研制

概述了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)、青蟹(Scylla sp)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatu)等几种主要养殖蟹类的营养需求研究及其配合饲料研制的进展,主要包括蟹类的蛋白质、氨基酸、脂类、脂肪酸、磷脂、胆固醇、碳水化合物、维生素、矿物质等营养需求研究及其配合饲料研制成果.最后,对今后开展蟹类营养需求研究以及系列配合饲料研制提出了若干建议.     

果子狸(Paguma larvata)的饲养与管理

１９９４－１９９７年，作者在陕西省动物研究所户县试验基地，对果子狸的食性、饲料、饲养技术与管理方法进行了研究．果子狸属杂食性动物．现已利用的饲料为４大类：（１）动物性饲料；（２）植物性饲料；（３）滋补性饲料；（４）补助添加剂．在年生活周期内５个不同时期，对饲料的供应与组合需求不同，饲养技术与管理方法亦有区别．准备配种期：饲养的重点是供给性器官发育所需的营养物质．动物性饲料不应低于２０％～２５％，供给充足的维生素Ａ及维生素Ｅ．配种期：因动物体力和营养消耗较大，日粮中动物性饲料不应低于２５％，增加肉、乳、蛋的饲喂量，保证维生素Ｅ，Ａ，Ｄ和矿物质的供给，妊娠期：营养水平应是全年最高的．日粮配合中注意钙、磷平衡供给，尤其是钙的供应要充足，动物性饲料应达２５％～４０％，但脂肪含量不宜超过１５％．产仔哺乳期：此期比较复杂，兽群相继换毛，要求饲料新鲜，适口性强，动物性饲料不低于３０％，日粮中要补充乳类或蛋类、豆汁等，按产期早晚合理分配饲喂量．恢复期：依据动物体况，及时调整饲料配比，日粮中增加多种维生素，乳酶生和骨粉等，促进体况迅速恢复．     

对虾配合饲料营养在养殖对虾中的作用

主要对配合饲料营养对当前对虾养殖病害的关系，饲料的质量对虾池水环境的影响，以及饲料营养与对虾病害的关系等进行探讨．     

鲫鱼营养研究进展及其配合饲料营养标准探讨

综述了近年来鲫鱼营养研究的进展.主要包括(1)饲料中蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物及维生素C、胆碱等维生素和钙、磷、镁、碘等矿物元素的适宜含量(2)不同饲料蛋白源、脂肪源及磷源的消化吸收及糖耐量研究(3)鱼体必需氨基酸组成及其对氨基酸的行为反应(4)消化酶的研究.本文还初步拟订了鲫鱼的配合饲料营养标准.     

我国锦鲤营养需要研究进展

随着我国锦鲤养殖业的快速发展,锦鲤的营养需要研究显得尤为重要。本文从锦鲤对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质需要方面阐述了我国对锦鲤营养需要研究进展,旨在为研制锦鲤的配合饲料提供参考。     

鲈鱼(Lateolabrax japonicus)人工配合饲料中蛋白质最适含量的研究

本文探讨了配合饲料中不同蛋白质含量对鲈鱼（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ）生长的影响。试验设五组，配合饲料组的蛋白质梯度分别为３２．４０％、３８．４６％、４３．３０％和４９．２５％，对照组投喂冰冻的科鱼类。在水温２５．０～２６．８℃、比重１．０１８０～１．０２３０的条件下，经２５天的试验得出：蛋白质含量为４３．３０％的配合饲料组，鲈鱼的相对增重率（１７６．１９％）、体长相对增长率（３０．３９％）、饵料系数（１．２３）等试验指标均最佳。经回归方程分析，鲈鱼配合饲料中蛋白质最适含量为４２．７３～４３．０４％。     

蟹类生殖生理学研究进展

从生殖内分泌和生殖营养两方面综述了蟹类生殖生理学的研究进展．同时探讨了蟹类生殖调控技术．并对今后蟹类生殖生理学的深入研究提出了一些建议．     

俄罗斯鲟配合饲料蛋白质最适水平的研究

研究了配合饲料中不同蛋白质水平对俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaedti Brandt）生长的影响，实验共设5组，其蛋白质水平分别为：34．26％、36．54％、39．25％、42．34％、45．03％．在水温12-24℃（平均水温19．5℃）条件下经过60d的饲养实验，结果得出，在蛋白质水平为39．25％的配合饲料组中，俄罗斯鲟的相对增重率为71.42％、体长相对增长率为19．22％、饵料系数为1．74等指标均为本次实验组中最佳．经回归方程计算分析，俄罗斯鲟成鱼养殖所用的人工配合饲料中最适蛋白质水平应为38％-41％．     

海水鱼类配合饲料的营养与特性

阐述了我国海水鱼类配合饲料的营养研究现状以及海水鱼类人工配合饲料的特性，简述了配合饲料的配方来源和依据。     

产乳奶牛的饲料配合

产乳奶牛的主要饲料是干草和多汁饲料。要补充其营养不足，须增喂精料与矿物质饲料。奶牛饲料要求多样配合、全价营养。     

克氏原螯虾营养与饲料的研究进展

克氏原螯虾(Procambarus clarkii)是我国重要的水产养殖品种之一,具有较高的经济价值和营养价值。综述近几年克氏原螯虾蛋白质、脂质、维生素、微量元素等营养素需求及饲料开发研究进展,为全面、深入开展克氏原螯虾营养需求研究,高效环保饲料开发及其产业化提供重要的科学依据。     

Feeding behaviour: hydrothermal vent crabs feast on sea 'snow'

The crab Xenograpsus testudinatus lives at enormously high densities around the sulphur-rich hydrothermal vents found in shallow waters off Taiwan, even though this acidic environment is low in nutrients. Here we show that these crabs swarm out of their crevices at slack water and feed on the vast numbers of zooplankton that are killed by the vents' sulphurous plumes, and that rain down like marine 'snow'. This opportunistic feeding behaviour explains how the crabs are able to survive in the adverse toxic environment of these shallow hydrothermal vents.     

池养河蟹高产技术的研究

论述了在河蟹的池塘养殖中 ,池塘底质对水质的影响 ,放养密度与捕捞规格的关系 ,生长脱壳与生长因子的关系 ,以及就饵料种类和饵料中蛋白质、钙、磷含量等问题进行了初步探讨     

植酸酶及其应用

在以植物性原料为主的畜禽配合饲料中,大部分磷以植酸磷的形式存在,畜禽因缺乏内源性的植酸酶而对其的利用率极低。本文对配合饲料中添加植酸酶进行了研究。     

脂类营养对中华绒螯蟹幼蟹肝胰腺超微结构的影响

采用电镜技术研究了两组饲料——饲料A(添加6％鳕鱼肝油和4％大豆卵磷脂,饲料含4.53％磷脂和1.08％ HUFA)、饲料B(添加10％猪油,饲料含0.39％磷脂和0.18％ HUFA)对两种规格(2.4g和15.0 g)中华绒螯蟹幼蟹肝胰腺超微结构的影响,结果表明:A组饲料两种规格幼蟹肝胰腺R细胞可见有脂肪滴,顶端微...     

配合饲料网箱养殖南方大口鲶大规格鱼种的初步试验

应用通威大口鲶配合饲料，在生产条件下进行了大口鲶大规格鱼种培育试验，验证了配合饲料诱食性及耐水性均符合大口鲶配合饲料的工艺要求；探索了转食料提高大口鲶转食率和鱼种安全过渡到利用配合饲料的途径；获得了试验期试验组近似或优于对照组的生长指标；日均增长试验组为０．１３２ｃｍ，对照组为０．１０４ｃｍ；日均增重试验组为２．２８ｇ，对照组为２．０４ｇ，经两样本均数差异显著性———ｔ检验，差异不显著（ｔ＜ｔ０．０５）；饵料系数试验组为３．６，对照组为３．７；每０．５ｋｇ鱼种饲料成本试验组为１１．７７人民币元，对照组为１３．８６人民币元，节约２．０９人民币元，降低饲料成本１７．７６％．     

长毛对虾育苗中饵料问题的探讨

1999年5～8月,在浙江省海洋水产研究所试验场,用金藻、蛋黄、冰冻轮虫、酵母、虾片、日本产对虾配合饲料、卤虫无节幼体等饵料进行分组投喂培育长毛对虾幼体,结果表明:金藻、冰冻轮虫、卤虫无节幼体作为各期幼体培育时的饵料,具有较好的饲效.     

淡水养殖鱼类的必需脂肪酸需求

参考近年来国内外有关淡水养殖鱼类脂肪酸需求的大量研究资料,对其必需脂肪酸的生理功能、缺乏症及需求量等进行综述.     

中华绒螯蟹幼蟹对饲料中维生素B6的适宜需求量

试验以酪蛋白为蛋白源,配制了维生素B₆含量分别为0,10,30,60,100,150,200和400 mg/kg的8种等氮等能的半精制饲料,在静水系统中投喂体重为(2.12±0.56) g的幼蟹10周.结果表明,饲料中不同含量的维生素B₆对中华绒螯蟹的存活率、增重率、体水分和灰分含量等均没有显著影响,但饲料中添加维生素B6能够显著提高幼蟹蛋白利用率、体粗蛋白含量和粗脂肪含量.饲料中维生素B₆含量由0~100 mg/kg升高时,蛋白利用率随之显著提高.体粗蛋白和粗脂肪含量的变化趋势与蛋白质利用率相似,其中维生素B₆添加量为100 mg/kg的处理组,幼蟹的粗蛋白和粗脂肪含量显著高于对照组和400 mg/kg维生素B₆添加组.幼蟹肝胰腺中谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活力先随着维生素B₆添加量升高而增强,添加100 mg/kg维生素B₆的试验组,幼蟹的谷丙转氨酶活力显著高于其它各试验组.根据各处理组中华绒螯蟹对饲料蛋白的利用率和肝胰腺谷丙转氨酶活力与饲料中维生素B₆的关系,采用折线回归法计算得出中华绒螯蟹幼蟹对饲料中维生素B6的最适需求量为81.675~85.740 mg/kg饲料.     

2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分比较

通过分析比较2个不同海域野生三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)肌肉的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定肌肉中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿物质元素、核苷酸、甜菜碱和胆固醇,根据联合国粮农组织(FAO)标准进行营养品质评价,并针对营养组成、风味物质含量同产地之间的关联进行对比分析。结果表明:2个不同海域的三疣梭子蟹在蛋白质、氨基酸、核苷酸、甜菜碱等营养组成上差异显著。浙江台州海域野生雄蟹肌肉蛋白质含量、必需氨基酸含量和总氨基酸含量均高于山东日照海域野生雄蟹,差异显著(P＜0.05);浙江台州海域野生三疣梭子蟹肌肉中肌苷酸含量、甜菜碱含量均显著高于山东日照海域(P＜0.05)。研究发现,2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分含量存在一定差异,并对其风味及营养价值产生影响,可能与环境因素、遗传基因、摄食饵料等因素有关。