弱化H+-ATPase的德氏乳杆菌乳酸亚种的生理特性研究

以德氏乳杆菌乳酸亚种（L5）为出发菌株,以新霉素为选择 "压力",获得了弱化H+-ATPase变异菌株5M1、5M6和5B1。与出发菌株L5（对照）相比,各变异株的H+-ATPase活力分别下降51.3%、27.7%和34.3％。对变异株5M1、5M6和5B1的形态及其生理特性研究表明,变异株的细胞较菌株L5细长。L5的ATP含量为0.63×10-18mol/个,明显低于变异菌株;变异株5M6和5B1的ATP含量分别为1.18×10-18mol/个和1.38×10-18mol/个;变异株5M1的ATP含量最高,约为1.60×10-18mol/个。当各菌株在MRS培养基中37℃培养12h后,变异株表现出较高的谷氨酸到γ-氨基丁酸的转化率,其中变异株5M6最高,为16.73%,变异株5M1和5B1谷氨酸转化率居中,分别为15.6%和15.4%,出发菌株L5的谷氨酸转化率最低,为13.91%。与出发菌株L5相比,变异株5M6、5M1和5B1的H+-ATPase活性下降导致其耐酸性和耐盐性降低。     

高活力苯丙氨酸解氨酶菌株的筛选

本以４０株含苯丙氨酸解氨酶的酵母为出发菌株，用Ｌ－苯丙氨酸和肉桂酸为底物对苯丙氨酸解氨酶活进行双向测量筛选，得到了一株高活力苯丙氨酸解氨酶菌株１００１－２０－６Ｒ。在１％肉桂酸，７．４ｍｏｌ／Ｌ氨，ｐＨ１０．０，３０℃条件下反应４小时，肉桂酸转化率达５８．３％，其酶活为４９２ｕ／ｇ细胞干重。     

L—苹果酸产生菌Aspergillus flavus HLD—12产酸条件的研究

本文报道ＨＬＤ－１２菌株发酵Ｌ－苹果酸的特点．研究了碳源、氮源、温度、ＣａＣＯ３、金属离子和促进剂等因素对ＨＬＤ－１２菌株苹果酸发酵的影响，确定了ＨＬＤ－１２菌株的最佳产酸条件，其中最适碳源为８％的葡萄糖，最适氮源为０．１５％的（ＮＨ４）２ＳＯ４，ＣａＣＯ３浓度为７％。生物素和丙氨酸在一定浓度范围内能显著提高ＨＬＤ－１２菌株的产酸水平。     

柑橘皮渣降解菌的筛选及产酶条件优化

柑橘加工产生大量皮渣,严重污染环境,亟须处理．本试验从堆肥中分离得到几株耐高温细菌,以CMC和果胶为唯一碳源,再经刚果红染色法初筛得到菌株L207和L702;以枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis L520为对照,其纤维素酶活性和果胶酶活性显著大于对照菌株（ p＝0.05）,表明L207和L702具有很好的降解柑橘皮渣能力．对菌株L207和L702产酶条件初步研究表明：菌株L207在接种量为4％（V／V ）、pH6于40℃、培养60 h时纤维素酶活性最高,在40℃,pH6、培养48 h时果胶酶活性最高;菌株 L702在接种量为6％（V／V ）,pH6于40℃,培养72 h时纤维素酶活性最高;在40℃,pH6,培养36 h果胶酶活性最高．菌株L207和L702在柑橘皮渣降解处理过程具有潜在的开发价值．     

米根霉发酵生产L( )-乳酸研究进展

综述了米根霉发酵生产L( )-乳酸的研究进展.米根霉是生产L( )-乳酸的理想菌种,目前主要集中在菌株的选育、发酵工艺的优化和提取分离操作以及新型反应器的设计等方面的研究,通过控制米根霉菌体的形态可提高菌株产酸的能力,操作简便.提出今后应从利用基因工程等技术定向选育出高产L( )-乳酸的基因工程菌株,优化发酵工艺,改进发酵设备和选择合适的固定化载体等方面进一步研究,从而降低生产L( )-乳酸的成本,加大乳酸衍生物产品的开发与利用,扩大L( )-乳酸的应用领域.     

L－乳酸发酵的研究──（Ⅱ）－L－乳酸生产菌的选育

利用淀粉－酸性培养基富集培养法和ＫＭｎＯ４－ＫＢｒ平板检出法从土壤中分离得到根霉菌株Ｒ－２，以其为出发菌经紫外诱变，在琥珀酸平板上筛得了变异株Ｒ－２－９１，其乳酸产率为１０．３％，对糖的转化率为６８．９％。     

低双乙酰啤酒酵母菌种选育及其中试

以啤酒酵母FB作为出发菌株．通过紫外线诱变，并以发酵液中双乙酰含量为主要指标筛选获得一株优良啤酒酵母UB2．三角瓶低温发酵8d．其发酵液中双乙酰含量为O．0885mg／L，比出发菌株FB降低38％；发酵液保持了亲株FB的优良风味和凝聚性，且部分发酵性能有了较大的改善；在500L发酵罐中试实验中，UB2菌株发酵过程中的双乙酰峰值为0．17mg／L，比FB降低了45％；双乙酰还原速度较快，比FB提前1d达到质量标准，结束主酵；发酵得到的酒液经品评认为口感优于亲株．     

苯丙氨酸解氨酶菌株的选育及L─苯丙氨酸的合成

本文以粘红酵母ＲｈｏｄｏｔｏｒｕｌａｇｌｕｔｉｎｉｓＡＳ２．１０２，１００１－２Ｏ－６Ｒ和深红酵母ＲｈｏｄｏｔｏｒｕｌａｒｕｂｒａＡＳ２．２７９为出发菌株，经紫外诱变筛选得到一株苯丙氨酸解氨酶高活力菌株Ｒｈ．ｇｌｕｔｉｎｉｓＮＣ０６，其酶活力是亲株１００１－２０－６Ｒ的１．５倍。在最适转化条件下，肉桂酸转化率达５７．７％，每升转化液生成Ｌ－苯丙氨酸１１．５４克，另外对ＮＣ０６的生理特性进行了初步研究。     

强酸型离子交换纤维PVF—g—SO3H对碱性氨基酸的分离研究

研究强酸型阳离子交换纤维PVF－g-SO3H对碱性氨基酸L－组氨酸和L－赖氨酸的吸附分离性能,并与732号树脂进行比较。结果表明PVF－g-SO3H纤维不仅对单组份赖氨酸或组氨酸的吸附率比732号树脂高约1．5％－3．9％,而且其洗脱率高约12．5％－13．4％,同时对混合氨基酸的洗脱峰既强而且分辨率高。再生后纤维和树脂的总提取率都有微小的下降,但纤维的再生提取率仍高于732号树脂10％以上。实验的最佳洗脱条件为：洗脱液柠檬酸－柠檬酸钠的pH值为4．6,填充柱长径比为20,洗脱速率为1mL/min。     

秀珍菇高产品种选育

通过液体菌种培养,比较了来源不同的4个秀珍菇菌株的抗污染能力、菌丝生长速度、菌丝生长势等特性指标,研究不同碳源、氮源、温度、pH值对秀珍菇菌丝生长的影响,经过菌丝培养再进行出菇,从中选育出高产菌株,为秀珍菇的大规模推广提供参考依据．结果表明：秀珍菇1号菌株最佳,秀珍菇3号菌株次之,其他两个菌株表现不理想,目前还达不到推广的要求．     

150株小单孢菌的分类及生物活性

对从承德地区土样中分离出来的150株放线菌进行了初步的分类研究,初步鉴定为小单孢菌属菌株.从中选出100株与3株小单孢菌属(Micromonospora)已知菌株进行生物活性的测定.通过测定发酵液的化学效价,筛选出2株庆大霉素效价高的野生型菌株,其中菌株80221的化学效价为983.58 mg/L,菌株80177的化学效价为1 076.88 mg/L.     

耐盐酵母菌株的选育

通过紫外线和紫外线＋亚硝酸复合诱变方法，筛选出一株具较高耐盐性能的酵母菌，其耐盐性能由130g/L提高到240g/L，耐盐度提高了84.6%。     

Identification of high-lipid producers for biodiesel production from forty-three green algal isolates in China

To identify some desirable algal strains for our future research and/or the production of algae-based biofuel, 43 green algal strains were successfully isolated from Chinese freshwaters, and then incubated in the laboratory bioreactors for the growth an doil accumulation investigations. During a 15 d incubation experiment, the accumulations of their biomass and total lipids, together with the lipid productivities for these green algal strains were systematically investigated and compared. Results indicated that the accumulations of biomass for the 43 algal strains ranged from 0.53 g/L to 6.07 g/L during the experiments, with the highest bio mass of 6.07 g/L for green algae Scenedesmus bijuga. The lipid content for the tested algal strains varied from 20% to 51% of the dry biomass at the end of cultiva tion experiments. Green algae Chlorella pyrenoidosa was one of the best oil producers based on our investigations, with the total lipid content of 51% of dry biom ass. Taking the growth rates and the accumulations of intracellu lar lipids into the consideration, 10 strains were considered to have significant potential for biofuel applications. In addition, the lipid productivities of the selected strains were further investigated.     

双酚A高效降解菌的筛选与降解特性

从受双酚A严重污染的土壤中获得菌种, 分离纯化筛选出优势菌种, 经驯化培养增强其降解能力. 一株最高效的菌种经形态鉴定其为短杆菌. 通过摇瓶实验考察了生长条件对该菌株生长和底物降解的影响, 在双酚A浓度为50.18 mg/L时得出其最适合的生长条件为： pH=4, NH₄Cl=4.12 mg/L, KH₂PO₄ =0.946 4 mg/L, 降解双酚A饱和溶液的最佳接种量为5%, 8 d后降解率可达到71.79%.     

中华绒螯蟹弧菌病及病原检验

对一起自然发生的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H．Milne-Edwards）病例进行了检验,结果表明该病是由鳗利斯顿氏菌（Listonella anguillarum）所引起的病害。对从病（死）蟹肝胰腺中分离做纯培养的6株菌（HF010522-1至HF010522-6）进行了形态特征、主要理化特性等方面的鉴定;同时,选择代表菌株（HF010522-1）对健康蟹进行了人工感染试验,结果显示出较强的致病作用;另外,测定了HF010522-1菌株的16S rRNA基因序列、构建了系统发育树;选用37种抗菌类药物对3株菌做药敏试验,结果均表现对头孢噻肟等31种药物呈现敏感或高度敏感、对头孢拉啶低度敏感、对青霉素G等5种耐药。     

成都东华门遗址土壤中细菌的分离鉴定及防治研究

为了探究成都东华门遗址土壤中细菌群落的结构组成，研制具有针对性的抑菌剂，本研究在东华门遗址的微生物病害发生点进行采样，用稀释涂布平板法获得可培养细菌，纯培养后进行形态学和16SrDNA分子生物学鉴定．结果显示：分离到的27株细菌中，以芽孢杆菌、假单胞菌和金黄杆菌为主．根据菌株亲缘关系和菌落颜色，选择8株亲缘关系较远、菌落颜色与病害发生点接近的关键菌株为靶标进行细菌防治探究．研究表明：使用0.1%次氯酸钠与中药提取液（0.03g/L大黄、0.3g/L黄芩、0.3g/L艾叶）复配后，具有与0.4%高浓度次氯酸钠相当的杀菌效果．表明使用中药成分复配次氯酸钠，在不降低抑菌效果的前提下，能显著降低次氯酸钠的使用浓度．     

2株甲型肝炎病毒蛋白酶2A核苷酸序列的测定与比较

从甲型肝炎病毒２个不同株感染的ＫＭＢ１７细胞中提取总ＲＮＡ,经ＲＴ－ＰＣＲ特异性扩增出此２毒株病毒蛋白２Ａ基因,将２个２Ａ基因克隆到ｐＧＥＭ－Ｔ载体上,经ＤＮＡ序列测定,得到２个２Ａ基因的核心苷酸序列,序列比较发现它们及与ＨＡＶ野毒株相对应序列有突变存在,Ｈ２株与ＨＭ１７５相比有一个点突变,同源性为９９．７２％;与ＨＭ１７５比较,Ｈ２株和Ｌ８株第３１９７位核苷酸均由Ａ突变为Ｇ,相应的氨基酸由丝氨酸     

高产木糖醇酵母菌的筛选鉴定及两级法发酵特性

从300多种土壤样品中进行筛选,最终得到10株可耐受300 g/L木糖的酵母菌株,且其木糖醇转化率超过64.0%.其中酵母菌株SB18在150 g/L木糖下的木糖醇转化率为68.5%,为相同条件下转化率最大的菌株,并经18SrDNA测序鉴定为热带假丝酵母.酶活测定结果显示SB18木糖还原酶主要依赖辅因子还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH),其酶活性远大于木糖醇脱氢酶活性.对SB18进行两级法发酵条件研究,确定补充氮源为尿素和酵母提取物,接种量为0.5 g/L,转速转换时间为36 h.在此条件下由250 g/L木糖摇瓶发酵252 h得到207.65 g/L木糖醇,转化率为83.1%,达到理论值的91.8%.本研究表明酵母菌SB18在高浓度木糖醇的工业生产中具有很大的应用潜力.     

制药废水的生物降解研究

以宜昌某制药厂排放废水为碳源和氮源,经过驯化和筛选得到有特异性降解能力的菌株.选择三峡大学求索溪、校医院旁池塘和教师公寓附近池塘这3处不同类型的污泥富集培养,经过第1次驯化发现求索溪污泥中菌株的降解能力最好,降解率约为39.3％.在第1次驯化的接种源基础上继续进行第2次和第3次驯化,发现该菌株的降解能力得到了较大程度的提升,降解率分别为65.5％和78.0％.经过划线分离和纯化,得到对制药厂废水具有极强降解能力的优良菌株QA.用单因素优化法确定了QA菌株降解制药废水的最适条件为温度30℃,pH 7.0,底物体积分数为600 mL/L,且在QA菌株的最适条件下,其降解制药废水70 h时效果最好.