吃了不一定能补

医学和生物化学技术的发展让我们对人体构成有了越来越详细的了解，我们知道了组成细胞的脂肪和蛋白质，知道了控制生物生长的DNA，知道了让骨骼和皮肤具有弹性和韧性的胶原蛋白。如果身体缺乏某种物质，吃这种物质就能补上吗？有些所谓的“营养品”真的会发挥作用吗？     

胶原蛋白 结构和力学

胶原蛋白是哺乳动物中最丰富的蛋白质，它有杰出的力学性能，在韧带和软骨中，胶原蛋白把力从肌肉传送到骨骼中，并贮存弹性能，没有这些性质，哺乳动物就不可能平稳地行走。本书介绍韧带、骨骼、角膜和动脉壁等含有丰富胶原蛋白等组织的结构和力学性能，论述胶原蛋白的层状结构、力学性能、变形和增强机理，并讨论在生物材料和组织工程中的许多应用。     

汽水对骨质疏松SAYNO!

汽水无辜，多种因素影响骨骼健康事实上．在1997年，美国国家科学院医学研究就发现，汽水并不会对钙的吸收产生直接负面影响。他们得出结论认为：对于大多数年龄段的人群而言，将钙的吸收与汽水的饮用联系起来是没有必要的。然而．据研究表明：酒精造成人体内维生素D的代酣紊乱及性机能的减退，而吸烟与骨量的减少有明确的关系，二者都影响了肠胃对钙的吸收，造成骨原料的缺乏。时常喝过量浓茶的读者也要警惕，茶水中的茶碱会阻碍人体对钙的吸收，同样，不良的饮食习惯和不规律的生活都会造成钙流失!     

胶原蛋白的丝状结构与生物体内机能

胶原蛋白是动物体内含量最多的蛋白之一,是动物体内组成骨骼、皮肤以及血管等结缔组织主要成分. 除此之外,胶原蛋白的丝状结构对动物体内细胞的增殖、分化以及阐明机理之间的关系有着重要的联系.     

呵护你的脚

人类双脚的骨骼数量占整个人体骨骼总数的1/4，人体的全部重量都压在这双脚上，因此一定要很好地细心呵护。     

虚拟环境中人体运动的控制与实现

虚拟环境中人体运动是虚拟现实技术中的一个重要研究领域，有着广泛的应用前景。通过分析人体运动的特点和虚拟人体的骨骼模型，采用以数据驱动与程序驱动相结合的方式建立了虚拟人体运动模型，采用这种方法建立的人体模型不仅可以修改人体各个部分的静态属性而且可以方便地实现人体的运动控制。文中重点讨论了虚拟环境中虚拟人体运动的控制和实现。利用Vc＋＋6．0和OpenGL，编程实现了通过人机交互输入数据和按预定轨迹对虚拟人体步态的控制。     

浅析人体骨骼大小与寿命的关系

人的寿命受诸多因素的影响。然而人体骨骼的大小与寿命的关系一直以来似乎都并未受到人们应有的关注。那么人体骨骼大小到底对人的寿命有没有影响，如果有，又有什么样的影响。通过本文循序渐进的介绍，我们将对骨骼大小与寿命的关系有一个新的认识。     

骨加醋熬汤补钙

钙不仅是骨骼和牙齿的基本成分,而且是人体的多种细胞及体液中的重要物质.缺钙,会导致年幼者发育障碍,年长者百病丛生.     

体育运动应符合人体经络循行方向

经络是人体气血循行之路，气血循行维持人体生命活动．如果经络气血受阻，人体会出现病理变化．各种医疗手段均处于此目的．体育运动是为了人体气血更加通畅，促进各组织细胞得到足够的营养．所以体育运动动作符合人体经络循行方向，不但有益于健康，而且能提高运动质量．凡运动中用力不顺，出现不合理部分，按经络循行方向均能找出原因．     

胶原蛋白的接枝改性及与腈纶共混纤维的研究

通过接枝聚合的方法对胶原蛋白进行改性，显著改善了胶原蛋白易溶于水的缺点，使之能够应用于纤维工业，并通过红外光谱对接枝改性的胶原蛋白进行了表征．同时，研究了几种不同比例胶原蛋白与聚丙烯腈共混纺丝液的纺丝性能，通过Instron 5565型强力仪、扫描电镜等对纤维的力学性能与形貌进行了测试和分析．     

基于反求工程的个体匹配化骨骼制造方法的研究

针对传统制造方法无法再现人体骨骼原有形状的问题，提出和实现了2种人工骨骼的制造新方法，即直接插值法和曲面拟合法。这2种方法依据病人患处的CT(Computer Tomography)或MRI(Magnetic Resonance Imaging)的断层数据，结合现代图像处理技术，根据临床实际需要，利用反求工程技术，采用快速成型的加工方法，实现了人工骨骼的个体匹配化制造。2个骨骼的制造实例证明，运用基于反求工程的新型制造技术，可以再现人体骨骼的原有形状，并具有制造周期短、成本低的优点。     

自然生物动力学

人体运动是一个非常复杂的过程，涉及人体肌肉、骨骼模型、人脑控制机制以及人体和环境的复杂交互。本书从数学角度，论述了一个非线性动力学系统。这个系统当它包含几百个非线性关联变量时是无序的，但是在同样复杂的人体运动时却是有序的。书中使用微分几何、代数拓扑、非线性控制、混沌和协同学等工具，为具有神经一肌肉一骨骼的类人复杂系统建立数学、物理模型，并提供了一种方法来理解、预测、控制类人复杂系统的行为。     

Ⅱ型胶原蛋白的结构、功能及其最新研究进展

Ⅱ型胶原蛋白是动物体内透明软骨的主要成分,具有良好的生物相容性、可降解性、可促进细胞生长和再分化等生物学特性,可作为人体组织工程材料,也可应用于食品、日化、包装等领域。利用基因工程技术生产重组Ⅱ型胶原蛋白是该领域的研究热点。综述了Ⅱ型胶原蛋白的结构、功能及应用,阐述了基因工程技术生产重组Ⅱ型胶原蛋白的最新研究进展,对未来羟化胶原蛋白在大肠杆菌中的大规模生产进行了展望,以期为Ⅱ型胶原蛋白的进一步开发和同行研究提供指导和帮助。     

蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的测定

蔬菜中的硝酸盐是一种对人体有害的化学物质，其含量比其它植物都高，人体摄人它会引起多种疾病．本文对蔬菜中硝酸盐含量的测定，作了具体介绍．     

三维运动测量和分析方法及其在人体脊柱运动研究上应用

本文应用电测技术和刚体运动学原理．提出了一个三维运动测量和计算方法。该方法成功地用于人体腰椎活动节段的三维运动研究。实验结果表明，本文提出的方法不但可以满足离体腰椎活动节段三维运动测量和分析的要求，而且其原理同样适用于测定人体其它骨骼的三维运动变化。     

德国研究发现女性皮肤老化比男性快

德国研究人员在最新一期《美国光学会杂志》上报告说,他们通过一种新的激光技术分析发现,阳光照射及自然老化情况下,女性皮肤要比男性皮肤的老化速度快。德国弗里德里希·席勒大学和弗劳恩霍费尔生物医学技术研究所的研究人员介绍说,他们利用红外激光脉冲照射皮肤,能从皮肤表面观察到皮肤的更深层,定量分析老化程度。激光照射帮助研究人员获得了皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白的图像,这两类蛋白质的退化会使皮肤产生皱纹,光滑程度下降。图像分析显示,女性皮肤中胶原蛋白的流失速度要快于男性。     

人体间生物磁场的相互作用与健康的关系

依据人体生物磁场相互影响的原理探讨了人与人之间的和谐关系对健康的重要性．人是大自然的一部分，和大自然的万物一样，人体有自己的磁场，而且人与人之间的磁场会不断的相互影响，生活在一个和谐的环境之中会使不断强化人体生物磁场，从而增强脏腑功能．反之对健康是十分有害的，作者以此观点讨论了健康与和谐的重要关系。     

基于CT图像建立人体足部骨骼三维有限元模型的研究

讨论了建立人体足部骨骼有限元模型的必要性;针对其形状复杂、数量多、体积小和关节多的特点,分析探讨了基于2 mm层厚的CT图像建立人体足部骨骼三维有限元模型的主要途径。介绍了从CT扫描图像提取骨骼边缘轮廓数据,再分别采用不同的CAD软件建立骨骼轮廓线模型和三维实体模型,最后在ANSYS中建立完整的三维人体足部骨骼有限元模型的过程和结果,并且讨论了利用IGES文件实现不同软件之间的模型转换的有关问题。     

基于位置内环的骨骼服力控制方法

讨论一种基于位置内环的力控制方法,并将其应用于骨骼服的控制之中。首先,基于系统的静态模型建立骨骼服的位置控制内环,再采用多维力/力矩传感器测量操作空间中人作用于骨骼服的力/力矩信息,构造位置内环的参考输入信号,形成力控制外环,并对人体负荷情况下的蹲起动作进行仿真实验。研究结果表明:该方法无需系统精确的动态模型,就能控制骨骼服跟随人体运动,并保持人体对骨骼服的作用力最小;所设计的控制器是有效的,并对环境变化和负荷变化具有较强的鲁棒性。     

鲨鱼皮胶原蛋白肽成分分析

应用植物蛋白酶和动物蛋白酶来处理酶解鲨鱼皮，通过现代生物化学方法分离制备鲨鱼胶原蛋白肽，并对其组成成分进行分析，测定了它们的粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸及Cu、Zn、Fe、Ca、Na、K、Pb等金属元素的含量．应用MALDI-TOF分析两种胶原蛋白肽分子量的分布范围．结果表明，植物蛋白酶酶解方法研制的胶原蛋白肽分子量分布范围在2～3ku区间，而用动物蛋白酶酶解方法研制的胶原蛋白肽分子量分布范围在2～7ku区间．