浅析冷饮行业现行企业标准中存在的问题

在我国冷饮行业近几年有了很大的发展 ,新品种不断涌现 ,由于其配方、生产工艺、生产技术各具特色 ,因而与传统的冷饮生产工业有很大的不同。目前 ,国内尚缺乏国家标准、行业标准对其生产及产品质量进行统一技术规范 ,生产厂家多以企业标准为主 ,作为组织生产和开展经营活动的依据。冷饮行业企业标准的存在 ,一方面对企业的生产起着指导和监督的作用 ,体现了企业的技术 ,管理以及质量水平 ;另一方面 ,也有利于冷饮市场的规范管理。但是 ,目前 ,我国冷饮行业的企业标准还很不规范 ,其中尚存在着不少问题。１冷饮企业标准中存在的问题１．１技…     

石墨炉原子吸收炉内直接消化测定冷饮中铅的探讨

目的:应用石墨炉原子吸收炉内直接消化测定冷饮中铅的方法。方法:样品经水解或稀释后直接进样测定。结果:冷饮中铅的加标回收率为94.2%～105.3%,相对标准偏差在1.85%～3.16%之间。结论:在此条件下检测冷饮中铅可以在最少的样品前处理步骤下快速准确的测定。     

毛细管气相色谱法测定冷饮中的甜蜜素

该文介绍了一种用毛细管柱气相色谱法测定冷饮中的甜蜜素的方法,该方法简便、快捷、准确度高、重现性好,加标回收率在98.6～102.1之间,相对标准偏差小于7%.     

兰州市市售定型包装熟肉制品抽检结果分析

兰州市市售定型包装熟肉制品抽检结果分析种显（甘肃省卫生防疫站７３００００）为了了解目前市售定型包装熟肉制品卫生状况，笔者于１９９５年７月在兰州市城关区、七里河区进行了抽检，现将结果报告如下。１材料和方法１．１样品来源随机抽取１５个单位（其中副食商场１...     

兰州市产汽水中添加剂的含量调查

兰州市产汽水中添加剂的含量调查冯新昌（甘肃省卫生防疫站７３００００）目前，在饮料中添加的多为人工合成添加剂，部分添加剂对人体有一定的毒性，为此国家对各类添加剂的使用范围和使用量都有明确规定。为了解添加剂在我市冷饮中的使用情况，为食品卫生监督和管理提供...     

高效液相色谱检测冷饮中的靛蓝色素

建立高效液相色谱检测冷饮中靛蓝含量的方法,样品中的靛蓝经三氯甲烷超声波提取,提取液浓缩后用甲醇-异丙醇(1+1)溶解和定容,注入高效液色谱仪检测分析。在所采用的色谱条件下,靛蓝在1～30μg/ml间线性方程的相关系数可达0.9999,重现性的标准偏差为2.35%(n=6),精密度为0.23%,检出限为0.3mg/kg,加标回收率在84%～109%之间。该方法操作简单快捷,结果准确,令人满意。     

母爱

春天,母爱犹如和煦的微风,拂过稚嫩的花瓣;夏天,母爱犹如冰冻的冷饮,凉爽炽热的身体;秋天,母爱犹如金黄的落叶,点亮前进的道路;冬天,母爱犹如顽强的种子,等待生     

炎炎夏日话冷饮

随着夏日的来临，冷饮已成为人们消暑解渴不可缺少的佳品。但是，饮冷饮也要讲究科学，不可贪饮。适量饮用冷饮中含有糖类、脂类等高热量物质，过多饮用易导致肥胖；甜味果汁等软饮料含有多种酸，可以损伤牙齿，尤其当饮料中的柠檬酸盐离子与牙齿中的钙结合形成可溶性柠檬酸盐时，则能引起严重的牙病；冷饮制品虽经过加工处理，很多细菌被杀死，但仍有部分耐低温细菌，可危害人体健康。择时饮用饭前、饭后半小时不宜饮用，因为冷饮刺激胃肠道，引起食欲不佳、消化不良等。剧烈运动后不宜立即饮用，因为剧烈运动后全身毛细血管扩张，立即喝饮…     

兰州市自备水水质状况调查及对策研究

本研究采用现场调查和采样检测相结合的方法,在兰州市随机抽取19家自备水厂,对其水源水、出厂水和末梢水水质、卫生管理情况和水费等进行了调查和分析。结果发现兰州市自备水厂的水质检测管理、检验实验室和人员配备合格率等指标均低于70%,日常监测和资料的管理近半数处于无序状态。自备水水源水质良好。兰州市自备水的水质和卫生状况不容乐观,细菌学指标超标严重,可能会成为导致介水传染病流行的隐患。政府应切实加强城市供水行业的统一管理,规范各级各类自备水源供水行为或逐步取缔自备水。     

甘肃省食品卫生监督工作现状与展望

食品的卫生状况,直接关系着人民的身体健康和生命安全,也关系到社会主义现代化建设事业的发展。我们党和国家历来重视食品卫生工作,早在50年代初就制定了若干有关食品卫生监督管理的办法、规定和条例。如1953年由于冷饮食品引起肠道传染病的问题比较严重,卫生部即颁发了《清凉饮食物品卫生管理暂行办法》;1954年由农业部、卫生部、商业部和对外贸易部共同颁发了《屠宰禽畜兽医检验规程》,1960年又由国务院转发了《食用合成     

兰州市环境保护局环境信息中心简介

兰州市环境保护局环境信息中心是兰州市环境保护行政主管部门环境信息业务管理机构的主体，是国家环境信息网络支持单位和兰州市区域环境信息网络中心，隶属于兰州市环保局领导。兰州市环境信息化工作以信息化促进环境保护工作现代化为目标，以网络建设为基础，     

1993-2002年兰州市软饮料市场的卫生细菌学调查

为了解软饮料的卫生状况，我们于1993－2002年连续10年对兰州市的软饮料市场进行了调查，结果共检测软饮料887份，合格率分别为：含乳饮料95．24％（40／42），碳酸饮料91．63％（208／227）蔬果汁饮料87．7％（129／147），固体饮料82．50％（33／40），纯水和矿泉水77．44％（302／390），植物蛋白饮料54．90％（28／51），并且样品的产地和包装情况对样品的检测结果有极显著影响，此次调查中采样方式对检测结果无显著影响。     

2009年兰州市三城区部分农村集中式供水现状调查分析

[目的]了解兰州市七里河区,西固区及安宁区三城区部分农村集中式供水现状,为进一步推进兰州市三城区农村改水工作,制定农村饮水安全工程规划,保障农民身体健康提供科学依据。[方法]对兰州市三城区10个农村集中式供水点（检测点）的基本情况进行现场调查,水质检测按照《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006）进行,检测结果按照《生活饮用水卫生标准》（GB/T5749-2006）评价。[结果]10个检测点地下水源和地面水源各占50%,日供水能力为80～800t,覆盖人口34726人,解决了覆盖人口的饮水困难及苦咸水问题,70%的检测点未进行任何消毒处理;水质合格率为37.5%;19项检测指标中有11项超标,以菌落总数超标率最高,达40%。[结论]兰州市三城区部分农村集中式供水水质卫生状况较差,应加强农民群众饮水卫生知识的教育,保护水源不受污染,同时加强饮水的净化消毒,加强水质监测。     

兰州市城市生活垃圾的处理现状及对策

随着城市化的不断发展，城市生活垃圾已经成为全世界关注的主要环境问题之一，也是人们面临和亟待解凑的问题。兰州市在西部大开发的大好形势下发展速度很快，相应地也带来了许多环境问题，如大气污染、水污染．固体废弃物污染、噪声污难等等。文章在分析兰州市城市生活垃圾现状的基础上，提出了解决生活垃圾的途径和具体措施。     

兰州市河北杨资源现状与保护利用探讨

对兰州市河北杨分布、生长、病虫害等现状进行了分析，阐述了兰州市河北杨保护的重要性，提出了河北杨资源的保护措施，为兰州市河北杨的保存和发展提供了理论依据。     

兰州市肉羊产业发展现状及对策浅议

近年来，兰州市的肉羊产业在政策、经济、市场等环境不断改善的有利条件下，发展迅速，在养殖业中经济效益突出，增长势头迅猛，发展态势良好，但也存在不少问题和困难。本论述对兰州市肉羊产业发展的现状、存在的问题进行了分析探讨，并就促进全市肉羊产业发展升级提出了一些对策。     

对黄河兰州段取水水源水质管理的几点建议

对黄河兰州段取水水源水质管理的几点建议孙晓霞（兰州市自来水总公司７３００６０）王宇红（兰州市卫生防疫站７３００３０）兰州市是全国１５个大经济区域中心城市之一，是西北第二大城市。黄河穿越市区由西向东流过，为兰州市城市供水提供了丰富的地面水水源。供水工程...     

冷饮不可“狂饮”

编辑同志: 我这个人身体胖,还特别怕热,尤其是在夏季里,一动就是一身汗,难受得不得了,什么饭也不爱吃(照样胖),最爽快、最可口的就要数吃冷饮、喝冰水了。如果没有这些东西,我真不知道自己怎么能熬过这个夏天,但我最近却经常肚子痛,我怀疑都是冷饮惹的祸,可不吃还不行。请你告诉我一下,吃冷饮有什么讲究吗。——小含     

兰州市城关区食品卫生行政处罚情况分析

兰州市城关区食品卫生行政处罚情况分析李珊宗，李顺民（兰州市城关区卫生防疫站７３００３０）“食品卫生法”的颁布，对食品卫生工作的进行具有积极指导性的意义，促进了食品卫生工作的大力开展。为此，笔者对兰州市城关区１９８５－１９９２年食品卫生行政处罚情况及执...     

兰州市经济高质量发展水平区域差异及收敛性分析

研究基于“五大新发展”理念构建兰州市经济高质量发展水平评价指标体系，运用熵权-TOPSIS测算兰州市各区县综合得分；采用泰尔指数分析兰州市经济高质量发展水平区域差异及来源；最后使用σ收敛和β收敛检验其收敛性。结果表明：兰州市三县五区经济高质量发展水平不断提升，市辖区发展水平优于外围县发展水平，但仍存在区域差异，主要来源于区域内；全市、市辖区及外围县经济高质量发展均不存在σ收敛特征，兰州市及市辖区经济高质量发展具有条件β收敛特征。