AP1000核电站：破茧待望的核电自主化

“如果把原子弹比作白酒，那么核电站就是啤酒。虽然白酒、啤酒都含酒精，但白酒用火一点就会燃烧，而啤酒你怎么着也烧不着—这就是原子弹和核电站的差别。”这是核能界老科学家姜圣阶院士生前曾在海盐建设的中国大陆第一座核电站—秦山核电站公众科普宣讲会上所做的比喻。     

蜡烛游戏

蜡是用来制作蜡烛的原料,它是从石油中提取的石蜡。蜡烛的白颜色是石蜡的原色。让我们用蜡烛做些游戏,在游戏中探索一下蜡的性质。 漂亮的蜡烛 石蜡有一种特性:加热后会溶化,所以把蜡烛加热后,蜡烛就会溶化成液体。工厂在制作蜡烛时,先把溶化了的石蜡倒入模型中,待其冷却凝固后,即成为所期望形状的蜡烛。如果在制作时把染料加入白色的石蜡中,就能制成彩色的蜡烛。     

漫画欣赏

啤酒啤酒在夏季深受欢迎,每瓶啤酒的能耗为77克煤,同时会排放出约200克二氧化碳,如果夏天每月每人能少喝一瓶啤酒,全国就能节能29.7万吨,少排放二氧化碳78万吨。另外,现在新型环保啤酒越来越受到环保人士的欢迎,这种啤酒低糖低热、健康环保,最大限度保留了啤酒中的营养成分,经     

“啤酒肚”真是喝啤酒喝出来的吗

正浙江湖州的郝先生问:很多人说啤酒肚肯定跟啤酒脱不了干系,因为啤酒是"液体面包",喝多了就会造成啤酒肚。事实真是这样吗?@专家解答:啤酒肚是一个比喻性的名词,真正的成因是不合理的饮食习惯,而且同样重量的啤酒也远远不如面包热量高。真正的啤酒肚是肚子上堆积了很多脂肪,脂肪的堆积来源于过剩的能量,     

科学饮用啤酒

现在有不少人经常饮用啤酒,有些人担心饮用啤酒有碍健康。其实,答案是否定的。啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品。啤酒中也不添加人工化学制剂、色素和防腐剂。因此,啤酒是上等的液体饮品,适量饮用有益健康。挑选适合你     

你问我答

问：往茶或咖啡中加奶时为什么需要搅动？ 答：一个原因是，乳脂肪球自身只能缓慢移动。如果靠牛奶自行扩散来混合饮品的话，你可能要等上几个世纪的时间。幸运的是，对流加快了这一过程。较凉、较稠的液体牛奶下沉使密度较小的热茶上浮，两种液体流动时也就混合了起来。     

平面倾斜测量仪

在家庭装修中常需要测地面是否水平,这就需要用到水平仪.遗憾的是,如果地面不平,水平仪不能表示出高度差,就不能帮助找平.于是我想利用物理的连通器原理:连通器内的液体在不流动时,液面高度保持一致.利用立体几何中三点确定一个平面的定理,制成用三个带有刻度的容器相连通的平面倾斜测量仪.     

盛夏时节话啤酒

2006世界杯足球在德国慕尼黑拉开帷幕,成千上万球迷一边观赛一边痛饮啤酒,无不感到心旷神怡、通体爽快。除解暑开胃之外,啤酒营养丰富,它含有17种氨基酸,其中有8种不是人体所能合成的,还有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素E等。如按供给人体热能计算,一升啤酒相当于0.7升牛奶的营养。因此,人们形象地将它称为“液体面包”。啤酒是世界上最古老的饮料之一。早在公元前4000多年的时候,生活在古代美索不达米亚地区(现在的伊拉克一带)的苏美尔人,曾将酿造啤酒的过程刻在石头上。从这些珍贵的石刻文物来看,啤酒的酿造大概起源于中…     

氦-3的超流体现象——1996年诺贝尔物理奖

说起流体,人们很快就会想到日常生活中离不开的空气和水。凡是能流动的物质都可以称为流体。液体和气体都是流体,但是液体和气体的流动状况还是不太一样。例如装有氦气的气球上有一个很小的孔,里面的氦气就会马上漏出来,很快气球就瘪了。如果用这个气球装水,水就不会像氦气那样很快就漏光。这说明液体和气体内分子的运动状况不同,液体里分子喜欢紧密地拉在一起,不像气体分子可以自由行动。这些普通的流体被称为常流体,而具有超常流动能力的流体则被称为超流体。     

输液空气袋

日前,医院输液的容器大多是玻璃瓶,输液时在瓶塞中总要拖着两根管子:一根是刺入静脉的输液管;另一根是补充瓶中流出液体空间空气的进气管。这两根管子相互制约,没有进气管的空气进入,输液管中液体就不会流出;反之,输流管中液体停止流了,进气管中空气也不再进入。 在病人输液瓶中液体快要完了的时候,要及时通知医护人员进行处理。如果等到输液瓶及输液管中的液体全没了,空气就会进入静脉而发生事故。但是对那些年老体弱、神志不清、在输液时不能自己照顾     

餐桌上摊开的宇宙（二）——我和尼尔的科学对话

开始上菜,先是几个冷盘。我和尼尔都不能喝酒．就象征性地要了一瓶啤酒。郭老师专门做了一个围嘴,肚兜似的,吃饭时就给尼尔戴上,免得他弄脏了衣服。尼尔的听觉,视力,牙口都很好,只是左眼动过手术,视野受到影响。我坐在他的左边,给他敬酒时他常常看不见。他自顾自地喝了一大口啤酒．大概想起了我的存在,转过头来问道：“你知道里根吗？”他的思维总是跳跃式的。     

怒气的控制与利用

可以设想有这样一种大家都很熟悉的情况：安尼塔·琼斯（AnitaJones）和理查德·休斯（RichardHughes）都在生气。雇主刚刚宣布了一批被解雇者的名单．他们的40名同事被告知在收拾好自己的办公桌以后就离开。琼斯在盛怒之下闯进了老板的办公室大声抗议。那天晚上，她又向她丈大发脾气。她丈夫对她说，“如果你这样不停地发脾气．你会得心脏病的。”休斯也同样心烦意乱。但是由于害怕批评老板会遭解雇，所以就没有吭声。回到家里，他打开了一瓶啤酒闷闷不乐地坐在电视机前。他妻子说，“如果你一直这样生闷气，你会得心脏病的。”那么到底…     

气步甲虫喷液的启发

在南美洲的哥伦比亚,有一种1厘米大小的甲虫,叫气步甲虫。当它遇到敌害被迫自卫时,能喷射出一股液体"炮弹",喷出时不仅有恶臭味,而且伴有轻轻的射击声,以迷感、刺激和惊吓敌人。如果这种液体溅落到人的皮肤上,会产生明显的灼热感。科学家对甲虫进行了解剖分析,发现小甲虫胃里有三个小室。一个室里储有对苯二酚溶液,另一个室里储有过氧化氢。这两个室里的液体,如果单独喷射是不起什么作用的。但是,当两室的液体进入第三个室,与那里的有机催化剂酶混合后,就会     

液体推进装置

在下一个十年(系指八十年代——译者注),液体推进装置业务无疑要受到把航天飞机投入全面使用所作努力的影响。假定在八十年代初期把此事办成,那么就会得到资金,把已在图板上的液体推进技术投入使用,并且着手研究新的方案和扩充基本的研究与技术。空间运输系统的使用,将决定新系统和液体火箭技术在今后若干年的发展趋向。如果能够象五十年代和六十年代那样对先进的液体推进系统立即作出许诺的话,我们相信在八十年代期间就会取得下列进展。航天飞机推进装置:航天飞机主发动机方案旨     

“冰川门”后冰川辨

新德里科学与环境中心主任钱德拉·布尚：“我认为对一些失误提出质疑这没错，但如果因此就说气候变暖没这回事，那就有点太过分了。”     

守候世界最漫长的实验

如果说"时间就是金钱",那位于澳大利亚昆士兰大学的玻璃漏斗无疑是世界上最昂贵的实验装置。86年前,一位名叫托马斯·帕内尔的物理学家为了向学生们证明"沥青是液体而不是固体",设计了这个实验。他将沥青加热,倒入一个封口的玻璃漏斗。等到沥青完全凝固之后,他将漏斗的下端切开,     

饮酒与健康

饮酒对人体健康究竟是有益还是有害,这在全世界的营养学界与医学界一直是个争论不休的问题。营养学家认为,适量饮酒可以帮助消化,增进食欲;可以提高中枢神经兴奋性,提高 HDL胆固醇的含量,消除精神紧张因素对心血管的不利影响,因而有减少得冠心病的可能。也有营养学家计算了一下1000ml 啤酒能供给人体的热量,大约相当于5个鸡蛋、0.5公斤瘦肉或牛奶,所以有人称啤酒为"液体面包"。而医学家则认为,适量饮酒有益健康的说法没有科学根据。任何酒,无论是白酒、黄酒、葡萄酒还是啤酒,它们都含     

世界上鲜为人知的蚂蚁世界

绿蚂蚁 在澳大利亚的北昆士兰，那里的原住民把绿蚂蚁捣碎在水里制成一种口味类似柠檬水的饮料。 红树蚁 生活在红树林树洞中的红树蚁靠把有氧呼吸转换成无氧呼吸来躲过洪灾。因为它们体内能把硫磺或硝酸盐转换成氧气，所以当巢穴被水淹没的时候，它们便停止有氧呼吸，转而利用水中的化学物质进行氧气转换呼吸。     

带推铲的药匙

在自然课做化学实验时,要用药匙把粉末状的化学药品从药瓶中取出,然后放入实验用的试管中,在这样的操作过程中,有时粉状药品不易倒入试管,挺烦人。因而我就想给药匙加一推铲,把粉末状药品推入试管中,经多次努力,终于制成如图所示的带推铲的药匙。     

技术创新:弥合大学与企业之间的隔阂

<正>物理学家和工程师们如果想让他们的技术有效地进行转移,那么他们就不应该只顾推销自己的点子,而是应更加考虑对方的需求,并尽可能在一起合作。今年早些时候,我目睹了一个消费电子公司的"探子"参观某大学的实验室,他是为评估一个原型光学芯片的潜在投资机会而来。他手里拿着一套充满液体的设备,并把目光聚焦在生产这套设备的博