食品中大肠菌群两种测定方法的比较

<正>大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明,大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。如果大肠菌群     

温瑞塘河水体污染的细菌学研究

本研究以总大肠菌群数、粪大肠菌群数和细菌总数为指标评价温瑞塘河的水质，结果表明，这条河受到人粪便的严重污染。每100ml水中的粪便大肠菌群数达到数万乃致数百万。水中可能潜存着危害人体健康的致病菌，提出改善河流水质的一些建议。     

微生物在湖泊监测中的作用

一、前言微生物在水质污染中的评价,早已引起国内外人们的关注。当前利用微生物作为监测手段的两项指标,为细菌总数和大肠菌群数。用细菌总数指示水中所含有机质的腐败程度。用大肠菌群数作为粪便污染的指标,也可反映生活污水污染的程度。长春市游览区南湖,属于半封闭的人工湖。近几年由于城市建设的发展,大量污水排入湖中,造成湖水污染。为了全面评价和综合治理南湖提供一些科学依据,我们在     

安庆市城市湖泊水体微生物污染状况调查及其生态风险评价研究

采用细菌菌落总数(CFU)、总大肠菌群(TC)、粪大肠菌群(FC)三种主要微生物指标对安庆市水上公园、莲湖、西小湖、大湖、菱湖五个典型城市湖泊水体微生物污染状况进行了调查和评价。结果表明:1安庆市城市湖泊水体总体污染严重,只有个别湖泊水质较好,其中,水上公园属于Ⅲ类,莲湖和大湖属于Ⅴ类,西小湖和菱湖属于劣Ⅴ类;2细菌菌落总数、总大肠菌及粪大肠菌群等三种微生物指标间均存在较强正的相关性,说明这三种指标在指示水体受有机物或者粪便污染上具有很强的一致性。     

粪醇指数对人及动物粪便污染的指示作用

为了准确区分人和其它动物的粪便污染来源,采用气相色谱-质谱联用仪和前处理过程中未衍生的方法检测了人及11种动物粪便的粪固醇含量,给出了人类和其它动物的粪醇指数。其中人粪便中含粪醇11519μg/g,粪醇指数为51.5%,其他动物如牛粪便粪醇指数为11.4%,羊粪便粪醇指数为2.7%,马粪便粪醇指数为4.4%,驴粪便粪醇指数为11.4%,鹅和鸽子粪便粪醇指数为0%,鸡、鸭、猪、狗、猫粪便粪醇指数依次为3.2%、2.1%、10.4%、0.6%、3.8%。沉积物测定结果表明,大成邻近排污口粪便污染主要来自其他粪便,而凌水河和马栏河粪便污染主要来自人类粪便。     

吉安市县域农村饮用水水质调查与保护——以吉水县为例

农村饮用水水源地一直是水源地保护中的薄弱环节,农村环境管理工作相对滞后,饮用水水源量多面广,情况复杂。通过对吉安市赣江中支吉水县10个典型农村饮用水水源地开展环境质量现状调查,结果表明：吉水县农村供水方式以分散式一家一井为主,地下水埋层浅。农村饮用水主要污染因子为来自生活污染源的阴离子合成洗涤剂、亚硝酸盐、氨氮、总大肠菌群或粪大肠菌群污染,其中细菌学指标污染物超标问题严重。比较不同供水方式水质,其中分散式-筒井受阴离子合成洗涤剂、亚硝酸盐、氨氮、总大肠菌群污染更为严重,污染物总类多,而分散式-手压井、集中式地下水、集中式-引泉污染物种类较少。并因此提出农村饮用水水源地环境保护对策。     

松北湿地水质中粪大肠菌群的测定

湿地被为＂自然之肾＂,具有独立特殊功能的生态系统。它是自然界最富生物多样性的生态景观和人类最重要的生存环境之一,不但具有丰富的资源,还具有巨大的环境调节功能和环境效益。粪大肠菌群是判定水体水质要指标之一,水中的病原菌多数来源于病人和病畜的粪便。本文介绍了利用多管发酵法检测哈尔滨松北湿地内的粪大肠菌群数的实验。     

非损伤技术研究天山马鹿性别比与冬季家域

 利用5对微卫星对331 堆粪便进行个体识别,发现喀拉乌成山小渠子地区73 堆粪便来自32 头马鹿,白杨沟64 堆粪便来自28 头马鹿,哈密东天山国家森林公园的白石头地区87 堆粪便来自66 头马鹿,松树塘地区41 堆粪便来自32 头马鹿,寒气沟地区66 堆粪便来自42 头马鹿。利用SRY基因鉴定的天山马鹿雌雄比是1.78:1~2.89:1,粪便形态鉴定的结果是1.62:1~2.40:1,两种方法获得的结果无统计学差异。冬季雌雄马鹿家域范围分别是1.24~1.71 km²和1.02~1.57 km²,雌雄性家域范围差异不大,这是由天山马鹿自身习性决定的。     

潜血金标测试条的研制

粪便潜血试验是消化道出血和肿瘤的主要诊断指标，在临床应用已十分普遍。目前临床上粪便潜血试验，常用的一类过筛试验方法，是利用血液的主要成分血红蛋白ＨＢ中的亚铁血红素具有类似过氧化物酶作用而设计的简易化学检查法。这类方法的氧化显色剂较多，如联苯胺，四甲基联苯胺、二苯胺、二甲基联苯胺等。但其特异性较低，干扰因素较多，动物血、肉、肝脏及富含叶绿素食物、铁剂、维生素Ｃ、中药等均可引起假阳性。因此试验的条件要求较严，病人在试验前三天要禁食可能影响实验结果的肉食、蔬菜、药物等。另外试验过程中器皿的洁净度、试剂等都可影响试验结果造成假阳性。本研究以抗人血红蛋白ｈＨｂ单克隆抗体为基础，利用免疫层析技术和胶体金显色原理，研制一种快速、简便、特异性强的潜血金标测试条。１材料与方法１．１３５６例临床粪便标本来自甘肃省肿瘤医院住院病人，１１９例健康人粪便标本来自本单位及单位健康工作人员，隐血测试带广州市越秀东方新科技研究所产品，批号２０００１１３０。１．２胶体金—抗人Ｈｂ结合物的制备取氯金酸用超纯水溶解，其浓度为０．０１％，煮沸后每１００ｍｌ加入１％柠檬酸三钠水溶液１．５ｍｌ；继续煮沸１０－２０分钟，待冷却后用０．２ｍｏｌ／ＬＫ２ＣＯ...     

大肠菌群纸片法检测我市餐具消毒效果分析

食品卫生指标菌的检测是衡量食品卫生监督效果的一种客观依据。近年来，大肠菌群纸片法在检测餐具消毒方面得到了应用和推广，其优点与国家标准（GB）检验方法常规法比较具有操作简单、灵敏度高、省时、省料等特点。1996年，我们采用大肠菌群快速检测纸片法进行否具消毒效果的监测，经过对61家单位总计755份餐具样品的控制，合格者459份，平均合格率为61％，现将检测结果报告如下：l材料与方法1．l大肠菌群检测纸片系辽宁做生物技术开发公司，辽宁省食品卫生监督检验所研制出品。1．2样品采集采样来自本市宾馆、酒店、饭店餐具、田机抽样。…     

大理苍山花甸坝饮用水源细菌总数和大肠菌群的检测

目的：检测苍山花甸坝龙潭、西坡、农场总部3个饮用水源中的细菌总数和大肠菌群。方法：采用平板菌落计数法和多管发酵法分别对水样中的细菌总数和大肠菌群进行检测。结果：龙潭水源中未检到细菌和大肠菌群,而农场总部水源和西坡水源中检出大量细菌和大肠菌群,其中西坡水源中细菌总数〉300／mL,大肠菌群数〉230/L;农场总部水源细菌总=189／mL,大肠菌群数：230／L。结论：苍山花甸坝农场总部水源和西坡水源中的细菌总数和大肠菌群均不符合我国生活饮用水卫生标准（GB5749—2006）,不适于直接饮用,而龙潭水源则符合该标准。     

重庆市网箱水产养殖污染现状及对策

阐述了重庆市网箱水产养殖的现状；分析了网箱养殖所造成的水体污染，污染源主要来自投放的饵料、水生动物排出的粪便、投加的肥料、各种添加剂与药剂以及底质释放，对水库和江河水体的污染表现为水域氮、磷含量偏高，水体富营养化；提出了防治和治理对策。     

再生水景观回用系统中病原微生物消长的规律研究

再生水回用于城市景观系统,水体中的病原微生物威胁景观水环境的安全。采用滤膜培养法检测总大肠菌群和粪大肠菌群两种病原微生物指示物在东莞城市湿地公园再生水景观回用系统中的消长规律。结果表明:紫外消毒和垂直流人工湿地对两种病原微生物指示生物的去除率分别达到98%和90%以上;两种病源微生物指示生物在景观水环境中有不同程度的复活和增殖现象,在水力停留时间较短的高位水池中总大肠菌群与粪大肠菌群的复活速率受营养盐浓度的影响比较小;在水力停留时间较长的景观河水体中总大肠菌群数的增长受水体中总氮和总磷浓度的影响比较大,粪大肠菌群数受总磷浓度的影响比较明显。     

南宁市新生儿腹泻病源流行病学研究

为了掌握南宁市新生儿腹泻的病源谱和医院内感染特点，有效控制新生儿腹泻，作者于１９８８年３月至１９９３年２月对南宁市内５家医院７８７例新生儿腹泻粪便进行了病原检测和外环境监测。检出致泻病原体２６１例，总检出率３３２％。共检出病原体２４种，细菌性感染占９６６％。社会获得性腹泻检出率为２７５％，病原性大肠菌为主要致泻菌（７１３％），以ＥＰＥＣ最多（８８／１６０）。医院内获得性腹泻检出率４９０％，沙门氏菌为主（４５５％），次为ＥＰＥＣ、绿脓杆菌、变形杆菌。社会外环境（水源）病原性大肠菌连续监测结果，与同期新生儿病原性大肠菌肠炎粪便分离的菌型基本相同。医院内外环境监测结果表明，暴发性流行的传染源来自社会获得性患婴及住院患腹泻的产妇。医院内流行性腹泻的主要原因系婴儿粪便管理不当、消毒制度不严和工作人员双手不洁。     

景观河道病原微生物污染来源与分布特征

以上海市徐汇区3条景观河段为研究对象,在不同的天气情景下,调查分析了河道病原微生物的分布情况与主要来源.结果显示:河道1在晴天的粪大肠菌群平均浓度为1.31×10~5 MPN/100 mL,在雨天的为2.49×10~5 MPN/100 mL;河道2和河道3在晴天和在雨天的粪大肠菌群平均浓度保持在104 MPN/100 mL;3个河道在晴天的大肠菌群平均浓度相差两个数量级,其中河道1为3.6×10~3 CFU/mL,河道2和河道3分别为29和98 CFU/mL;3个河道在雨天的大肠菌群平均浓度也相差两个数量级.降雨和雨水泵站放江均会导致粪大肠菌群和大肠菌群浓度的增加,但大肠菌群浓度增加的程度明显高于粪大肠菌群.这表明降雨是景观河道病原微生物的主要来源之一.景观河道水虽然不直接接触人体,但仍存在潜在的健康风险,因此需要加强对河道病原微生物的监控与治理.     

沈阳市生活饮用水细菌学指标检测分析

依据水质采样技术指导GB12998--1991，采集沈阳市11个样点180份样品生活饮用水和2个样点16个样品的生活热水进行菌落总数和总大肠菌群数的检测，并根据生活饮用水卫生标准GB5749--2006进行评价。结果表明，管网末梢水菌落总数和总大肠菌群数合格率分别为100％和97．4％，说明集中式供水的处理工艺和管网中余氯可获得较好的微生物学指标。自备井水样品菌落总数合格率100％，但总大肠菌群数合格率仅93．7％，说明水源污染或缺乏必要的净化和处理工艺，造成部分样品总大肠菌群数指标不合格。生活热水样品的菌落总数和总大肠菌群数严重超标，揭示了由于水温和流速影响生活热水污染的潜在可能性。     

城市中水回用大肠菌群的灭活实验研究

对城市中水回用过程中的大肠菌群进行灭活实验.选用呼和浩特市辛辛板污水处理厂的二级出水,采用化学方法对大肠菌群进行控制,选取次氯酸钠、过氧化氢和新洁尔灭3种杀菌药剂对杀菌效果进行实验研究,得出3种药剂对大肠菌群的最佳作用剂量和最佳作用时间.实验结果表明,中水用于工业循环冷却用水、景观环境用水、城市杂用水时,大肠菌群的杀灭率分别达到91.6%,95.8%,99.9% 以上时,才能符合安全使用的要求.     

关于西安市饮用水源的水质调查

在１９９６年和１９９７年间，以ＣＦＵ，总大肠菌群数，ＤＯ，ＢＯＤ５为指标，调查了西安市地表水源的水质，其结果是两年间黑河水质各指标均符合标准，但１９９７年总大肠菌群数明显高于１９９６年，显示出污染加剧；河水质较差，总大肠菌群数１９９６年超标率１８％，１９９６年为６６．６％，１９９７年ＢＯＤ５出现超标．以ＣＦＵ，总大肠菌群数为指标，调查了西安市灞河地下水源、沣、氵皂河地下水源、渭滨地下水源和沙河地下水源的水质，其结果在１９９６年除沙河总大肠菌群数出现超标外，其余三个水源未见超标；但１９９７年四个水源均不同程度出现超标，表明出现污染，应引起注意．     

化学、物理等共存因素对粪大肠菌群测定的影响

粪大肠菌群的测定过程中，化学的、物理的诸多因素都将对测定结果产生影响。该文对水体中化学因素、实验环境中的物理因素的影响进行了研究。     

冬季三亚湾潮下带贝类粪大肠菌群丰度与关键水质因子分布特征及关系分析

根据国家海洋局三亚海洋环境监测站2006年冬季对三亚湾潮下带贝类生物粪大肠菌群、水质粪大肠菌群、营养盐(NO2-N、NO3-N、NH4-N、PO4-P)、化学耗氧量(COD)、叶绿素a(Ch l.a)的监测结果,分析三亚湾潮下带贝类粪大肠菌群、水质因子的水平分布特征及贝类粪大肠菌群与水质因子的关系。结果表明:三亚湾贝类粪大肠菌群浓度与水质因子变化趋势基本一致,与水质粪大肠菌群(r=0.968,P=0.0016)、无机磷(r=0.844,P=0.035)、无机氮(r=0.960,P=0.0023)呈显著正相关,与叶绿素a浓度(r=0.366,P=0.475)、化学耗氧量(r=0.394,P=0.440)相关性不显著;三亚湾贝类粪大肠菌群浓度与水质因子主要受三亚河、肖旗河的影响,贝类粪大肠菌群及各种水质因子浓度呈现两侧高,中间低的特征。