两种贻贝营养成分的研究

对贻贝属的两种有经济价值的种类－紫贻贝和厚壳贻贝的蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸等营养成分进行了研究，通过分析比较可以确定厚壳贻贝的蛋白质、粗脂肪含量高于紫贻台，必需氨基酸含量二者相差不十分明显，但厚壳贻贝的谷氨酸、甘氨氨酸天冬氨酸含量明显高于紫贻贝，所以厚壳贻贝的海鲜味较浓。     

中华豆蟹对青岛海区贻贝的感染及危害初探

2000年10月－2001年12月，对青岛太平角养殖海区的贻贝寄生中华豆蟹的感染情况进行了调查。以肥满指数为指标，通过对感染和未感染贻贝的比较，分析了中华豆蟹对贻贝的危害程度。结果表明，中华豆蟹对贻贝的感染率为2．0％－20．4％。2000年11月和2001年11月出现2次感染高峰，分别为9．7％和20．4％；最低感染率出现于2001年1月和3月（均为2．0％）。感染强度为1－5，多数为1（占感染个体的83．2％）。贻贝所感染的豆蟹的性别及感染强度与宿主的大小有关。小个体贻贝仅见雄豆蟹感染，绝大多数雌豆蟹见于壳长大于2cm的贻贝。未发现同一宿主体内同时感染2只或以上的雌豆蟹。在调查的15个月中，有11个月被感染贻贝的肥满度显著低于未感染的贻贝，且雌豆蟹对宿主肥满度的影响大于雄豆蟹。     

舟山近海紫贻贝生物学性状初步研究

对274只紫贻贝的壳长、壳宽、壳高、体重、软组织湿重、软组织干重等进行了测量分析,结果表明:紫贻贝壳长与壳重关系为W=0.368 61L2.63529,壳长与软组织湿重的关系为WW=0.206 3L2.72 023,壳长与软组织干重的关系为DW=0.0363L2.69236,壳长与壳宽关系为SW=0.047 91 0.371 05L,壳长与壳高关系为H=0.378 37 0.454 44L,软组织含水率为WP=83.33034%±2.486 59%;雌雄群体在壳长、壳宽、壳高、体重等指标上无显著性差异。     

两种养殖模式下紫贻贝生长转折期形态性状对体重的影响效应

基于2012年12月至2013年6月间共7个航次对嵊泗枸杞岛后头湾海域贝藻混养区、贝类单养区紫贻贝的相关生物学指标进行测定,采用相关分析、通径分析和偏回归分析等方法研究了8月龄紫贻贝(生长转折期)两个养殖区紫贻贝表型性状对体重的不同影响效应。研究结果表明:转折期影响两种养殖模式下紫贻贝体重的关键表型性状有差异性,其中影响单养区紫贻贝体重的表型性状为SW(壳宽)和BC(壳后端最远点到壳背面最高点的距离),决定程度大小顺序呈SWBC。而影响贝藻混养区紫贻贝体重的表型性状为SW(壳宽)、OC(壳长),决定程度大小顺序呈OCSW。     

4种重金属离子对厚壳贻贝幼贝的急性毒性

2007年8月间在浙江海洋学院水产养殖实验室内,开展了Zn2 、Cu2 、Hg2 、Cr6 对厚壳贻贝幼贝的急性毒性试验。结果表明:Zn2 、Cu2 、Hg2 、Cr6 对厚壳贻贝幼贝96 h的半致死质量浓度依次为2.333 mg/L,0.194 mg/L,0.120 mg/L,14.600 mg/L。厚壳贻贝幼贝对Zn2 、Cu2 、Hg2 、Cr6 的安全质量浓度分别为0.233 mg/L,0.019 mg/L,0.012 mg/L,1.460 mg/L。各重金属离子毒性强度为Hg2 >Cu2 >Zn2 >Cr6 。最后,还就Zn2 、Cu2 、Hg2 、Cr6 对厚壳贻贝幼贝的急性致毒效应与死亡跃变特征、厚壳贻贝幼贝对Zn2 、Cu2 、Hg2 、Cr6 的安全浓度进行了分析与探讨。     

几种环境因子对厚壳贻贝浮游幼虫生长与存活的影响

研究了在室内控制条件下,海水盐度、温度、pH对厚壳贻贝浮游幼虫生长和存活的影响。结果表明,厚壳贻贝浮游幼虫生长的适宜盐度在15～35,最适生长盐度在25～35之间,适宜温度为15～30℃,最适生长温度在20～25℃,适宜pH为6.00～9.00,最适pH为8.00左右。     

温度和盐度对厚壳贻贝耗氧率的影响

采用实验生态学方法研究了温度和盐度对厚壳贻贝耗氧率(OR)的影响。根据厚壳贻贝的个体大小分为A、B、C 3组(壳长分别为5.72±0.18、7.12±0.14、8.40±0.19 cm,软体部干重分别为5.75±0.62、10.83±1.23、12.58±2.05 g),温度设10℃、16℃、22℃、28℃、34℃5个梯度,盐度设14、19、24、29、34共5个梯度。结果表明:(1)温度、个体大小对厚壳贻贝的耗氧率有显著影响(FF0.01),而温度和体重的交互作用对厚壳贻贝的耗氧率无显著影响(FF0.05)。温度范围为10~28℃时,3组厚壳贻贝的耗氧率随温度的升高而逐渐升高,当温度升至34℃时耗氧率下降。厚壳贻贝单位体重耗氧率(ORT)与软体部干重(W)之间的关系符合幂函数方程ORT=a1W-b1,其中a1值为0.90 29~1.374 2,平均值为1.151 3;b1值为0.275 8~0.8713,平均值为0.482 2。(2)盐度、个体大小以及二者的交互作用均对厚壳贻贝的耗氧率有显著影响(FF0.01)。盐度在14~29时,3组厚壳贻贝的耗氧率随盐度的升高而逐渐增加,当盐度升至34时耗氧率下降。厚壳贻贝单位耗氧率(ORS)与软体部干重(W)的关系可用回归方程表示为ORS=a2W-b2,a2值为0.533 9~1.487 3,平均值为0.971 6;b2值为0.307 8~0.566 9,平均值为0.431 7。     

厚壳贻贝的脂质成分与药用开拓初探

本文就浙江沿海丰富的厚壳贻贝生物资源，分析了其收获期时脂类物质的有关性质和含量，表明厚壳贻贝的脂类物质不仅含量甚高，且具一定特性。结合中医药和民间应用基础，提出了药用开拓的前景，为贻贝的综合利用提供了依据．     

筏养参数对浙江枸杞岛海域紫贻贝生长效果的影响效应

为了探索紫贻贝海区养殖技术,促进紫贻贝高产高收,以紫贻贝为研究对象,进行海区养殖技术研究。在挂养密度、挂养间距不同条件下,对紫贻贝进行了大量的试验。对紫贻贝在挂养密度梯度(1 600粒/串、1 800粒/串、2 000粒/串、2 200粒/串、2 400粒/串)、挂养间距梯度下(50 cm、70 cm、90 cm)的不同生长指标(生长率、增重率)的测定结果显示,随着挂养密度、挂养间距的逐渐增大,紫贻贝的平均生长率、平均增重率大致呈现递减的趋势,低密度养殖的个体呈现出了更高的生长率,与挂养密度、挂养间距相关的生长差异可能暗示因资源受限(生长空间、食物等因素)而出现种间竞争,因此要进行紫贻贝科学化养殖,必须采用一个不影响贻贝生长性能且较高挂养密度、挂养间距梯度进行养殖,同时综合考虑紫贻贝的商业效益,应选择挂养密度为2 000粒/串,挂养间距为70 cm为宜。     

贻贝在不同贮藏温度下磷脂含量变化初步研究

对贮藏在２０℃，５℃、－１０℃和－１８℃温度下的鲜活紫贻贝做了磷脂总量变化的研究，运用高压液相和比色法检测了贻贝在不同贮藏温度和时间下的磷组组分及其含量。发现在－１８℃贮藏２０ｄ，磷脂总量损失了２４．６４％，而在２０℃放置１ｄ，就损失２１．８４％，说明磷脂酶活性受温度的影响很大。     

厚壳贻贝足腺cDNA文库的构建及部分EST序列分析

为获得厚壳贻贝足腺组织的EST序列标签以及可能的功能基因序列,以pCMVsport6质粒为载体构建了高质量的厚壳贻贝足腺组织cDNA文库,文库滴度为1.31×107pfu/mL,重组率为98%,平均插入片段为1.3kb.通过对文库部分克隆的序列测定,获得了11个新基因和17个功能基因,其中包括部分与厚壳贻贝足丝相关的基因.厚壳贻足腺组织cD-NA文库的成功构建为将来筛选与厚壳贻贝足丝蛋白相关的新基因,系统研究其黏附机制奠定了基础.     

龙虾Panulirus叶状幼体饵料的研究

先后采用扁藻Ｐｌａｔｙｍｏｎａｓｓｐ．、骨条藻Ｓｋｅｌｅｔｏｎｅｍａｓｐ．、金藻Ｄｉｃｒａｔｅｒｉａｓｐ．、丰年虫Ａｒｔｅｍｉａｓａｌｉｎａ幼体、藤壶Ｂａｌａｎｕｓｓｐ．幼体、轮虫Ｂｒａｃｈｉｏｎｕｓｓｐ．、蓝藻粉（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）、丰年虾片、金Ｂ．Ｐ．、微粒子、黑粒子、贻贝Ｍｙｔｉｌｕｓｅｄｕｌｉｓ卵巢．组成１２个组合饲养中国龙虾Ｐａｎｕｌｉｒｕｓｓｔｉｍｐｓｏｎｉ、密毛龙虾Ｐ．ｐｅｎｉｃｉｌｌａｔｕｓ、黄斑龙虾Ｐ．ｐｏｌｙｐｈａｇｕｓ的叶状幼体。结果发现扁藻＋金藻＋丰年虫的体＋贻贝卵巢组合喂养效果好．蓝藻粉＋丰年虫幼体＋贻贝卵巢组合和丰年虫幼体＋贻贝卵巢组合喂养叶状幼体也可以，但效果比前面组合差。     

贻贝Mytilus edulis磷脂成分的分析

对浙江产紫贻口的总指和磷脂进行了提取和定量,并分别用薄层层析法、气相色谱法对磷脂的组分、总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析,结果表明：在收秋旺季,贻贝的总脂含量为2．15％－2．68％,磷脂含量在5．02％C－6．95％范围内,占总胎的21．00％－27．30％磷脂组分以PC和PE为主;与大豆和蛋黄的磷脂相比,贻贝总脂和磷脂含有更多的高不饱和脂肪酸,此外贻贝磷脂小的脂肪酸不饱和度及EPA与DHA之和要高于总脂。     

Direct evidence for extensive paternal mitochondrial DNA inheritance in the marine mussel Mytilus.

Inheritance of mitochondrial DNA in animals was thought to be strictly maternal. Recently, evidence for incidental paternal mtDNA leakage was obtained in hybrid crosses of Drosophila and mice. In mice, the frequency of paternal mtDNA contributions was estimated at 10(-4), compared with maternal contributions. The common occurrence in the marine mussel Mytilus of heteroplasmic individuals with two or more types of highly diverged mtDNA molecules was interpreted as strong evidence for biparental mtDNA inheritance by some, but not by others. We report here results from pair-matings involving two species of mussels, Mytilus edulis and Mytilus trossulus. Extensive contribution of paternal mtDNA, amounting to several orders of magnitude higher than that inferred for Drosophila or mice, was observed in both intra- and interspecific crosses.     

自然低温胁迫对毛竹生理生化特性的影响应

选用3种不同年龄段毛竹作为试验材料,通过对自然越冬状态下毛竹各项生理指标和低温半致死温度的测试,研究了毛竹抗寒能力及其有关生理生化特性的变化。结果表明：从12月5日到翌年2月5日自然低温过程中,随着温度的变化,毛竹1年生、2年生实生苗和竹林中40 a以上1年生秆毛竹（1年生成竹）的叶绿素含量呈先降低后升高再降低的趋势,总降幅分别为21.46 %、42.38 %、22.76 %;SOD活性和MDA含量的变化趋势类似,先升高后降低;而POD活性为先升高后降低再升高;可溶性蛋白的含量呈先升高后持续降低,总降幅分别为16.43 %、29.46 %、29.61 %;而可溶性糖含量成竹高于1年生和2年生竹,但消耗量低于1年生和2年生竹;半致死温度为1年生(-13.697℃)较高,2年生(-15.426℃)次之,成竹(-18.393℃)较低。半致死温度与12月上旬的MDA含量呈显著负相关,与1月下旬的可溶性糖含量呈极显著正相关。由此表明,毛竹具有较强的抗寒性,并随着年龄的增长,植株的抗寒能力提高。     

紫贻贝营养成分的分析及重金属的检测

目的：分析紫贻贝（Mytlus edulis linnaeus）的主要营养成分和重金属的含量。方法：按照国标的方法对紫紫贝中的水分、脂肪酸、氨基酸、总糖、灰分、微量元素和重金属进行了检测。结果：紫贻贝中有较高含量的牛磺酸（36mg/kg）、锌及不饱和脂肪酸;紫贻贝中的重金属含量铅、汞、无机砷都符合国家保健食品的有关限度的规定,这些结果为进一步研制紫贻贝保健食品提供了科学依据。     

大木竹竹材物理性质的研究

以材性优良的毛竹等竹种为参比,研究了丛生竹种大木竹竹材的物理性能.结果表明:大木竹竹材的基本密度为0.618 g/cm3,小于毛竹的基本密度(0.765 g/cm3),而比参比的其他丛生竹密度大或与之相当;大木竹竹材气干体积干缩率为7.7%,吸水饱和体积湿胀率为18.686%,饱湿含水率为77.8%,均大于毛竹材的相应值.     

西番莲在吉首地区的引种试种

从广东引进的紫果西番莲( Passiflora edulis Sims )和黄果西番莲( P. edulis f . f lavicarpa Degener)在湖南省吉首地区试种,对其植物学特征、物候期、人工授粉、产量、抗逆性及果实营养成分进行初步研究. 结果表明, 西番莲当年种植当年挂果,产量高, 适应性强,果实加工品质好, 但不能露地越冬.通过防寒措施,西番莲可在吉首乃至湖南省进行适当推广.