紫贻贝营养成分的分析及重金属的检测

目的：分析紫贻贝（Mytlus edulis linnaeus）的主要营养成分和重金属的含量。方法：按照国标的方法对紫紫贝中的水分、脂肪酸、氨基酸、总糖、灰分、微量元素和重金属进行了检测。结果：紫贻贝中有较高含量的牛磺酸（36mg/kg）、锌及不饱和脂肪酸;紫贻贝中的重金属含量铅、汞、无机砷都符合国家保健食品的有关限度的规定,这些结果为进一步研制紫贻贝保健食品提供了科学依据。     

用雷姆计测量高能中子的修正因子

在中能重离子反应中有大量的高能中子出射，而且出射中子呈强烈的前冲分布，因此，当用中子雷姆计测量中子剂量当量时，由于仪器的能量响应，雷姆计的直接读数将会低估剂量当量值。为了获得真实的剂量当量值，本文定义了一个修正因子Ｋ，并在中能重离子反应出射中子能谱和ＩＣＰＲ１９６５年推荐的剂量当影响应值及Ｈ（１０）值的基础上，计算了用１０英寸直径单球雷姆计和标准Ａ－Ｂ雷姆计测量中能重离子反应出射中子的剂量当量时的     

出口冻鸡加工过程中的细菌危险分析关键控制点研究

本文对秦皇岛市肉鸡示范场出口冻鸡加工环节及成品,进行了微生物污染状况研究、分析,找出了危险分析关键控制点,污染指数,并提出预防措施。     

导电劈边界三维电磁场的单重积分表示式

导电劈边界,以任意分布的电流源、磁流源激励的电磁场在柱坐标系下的本征函数解,通常表示为积分(连续谱)和级数(离散谱)的混合形式。这一形式的解一般说来不适用于场强的计算。本文给出了各分量场的便于计算的单重积分表示式。这些结果是严格的,适用于任一区域。其中关于M_(c s)化简后的结果是新的,尚未见于公开文献。结合导电劈边值问题的求解,对“直接求解法”的基本原则作了简略介绍。这是一种简明而有效的求解有源电磁场边值问题的方法,具有一定的普遍性。文中并对源所在处场的表示式作了补充,指出了文献[1]中有关的并矢格林函数表示式的不完善性,给出了修正结果。