镉对鲤鱼无机磷和蛋白质含量的影响

本文研究了镉中毒鲤鱼血液、中肠、肾脏无机磷和蛋白质含量的影响。结果表明,受水中Ｃｄ２＋的影响,中肠、肾脏的无机磷含量下降,其中,中肠在１６ｍｇ／ｌ和３２ｍｇ／ｌ组显著降低;肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低;血液在三个浓度组无机磷含量基本不变。血液、肾脏、中肠受水中Ｃｄ２＋影响,蛋白质含量下降。血液、肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低;中肠在１６ｍｇ／ｌ、３２ｍｇ／ｌ组都呈极显著降低。     

正交试验优化马面tunNavodon septentrionalos卵巢磷脂的提取条件

用正交试验探讨了从马面tun卵巢中提取磷脂的方法，得到最佳工艺条件：提取剂用量为样品重14倍，提取剂中氯仿与甲醇体积比2：1，抽提时间4h，洗涤分层时加滤液体积一半的15NaCl溶液，其中前三个因素对实验结果有显著影响。     

正交试验优化马面Navodon septentrionalos 卵巢磷脂的提取条件

用正交试验探讨了从马面卵巢中提取磷脂的方法，得到最佳工艺条件提取剂用量为样品重14倍,提取剂中氯仿与甲醇体积比2∶1,抽提时间4h，洗涤分层时加滤液体积一半的1％NaCl溶液,其中前三个因素对实验结果有显著影响。     

正交试验优化马面鲀Navodon septentrionalos卵巢磷脂的提取条件

用正交试验探讨了从马面■卵巢中提取磷脂的方法，得到最佳工艺条件：提取剂用量为样品重 14倍 ,提取剂中氯仿与甲醇体积比 2∶ 1,抽提时间 4 h， 洗涤分层时加滤液体积一半的 1％ NaCl溶液 ,其中前三个因素对实验结果有显著影响。     

三角帆蚌 Hyriopsis Cumingi 营养成分的分析

本文较系统地分析了取珠后三角帆蚌肉的营养成分，包括水分、灰分、脂肪、多糖、蛋白质及其氨基酸组成，钙、磷以及几种微量元素。通过比较与分析，评估了取珠后三角帆蚌肉的营养价值，在此基础上提出了综合利用蚌肉的一些建议。     

正交试验优化马面 Navodon septentrionalos 卵巢磷脂的提取条件

用正交试验探讨了从马面卵巢中提取磷脂的方法，得到最佳工艺条件：提取剂用量为样品重 14倍 , 提取剂中氯仿与甲醇体积比 2∶ 1, 抽提时间 4 h，洗涤分层时加滤液体积一半的 1 ％ NaCl溶液 ,其中前三个因素对实验结果有显著影响。     

贻贝磷脂成分的分析

对浙江产紫贻贝的总脂和磷脂进行了提取和定量,并分析用薄层层析法,气相色谱法对磷脂的组分,总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析。结果表明：在收获旺季,贻贝的总脂含量为２．１５％￣２．６８％,磷脂含量在５．０２％￣６．９５‰范围内占总脂的２１．００％￣２７．３０％,磷脂组分以ＰＣ和ＰＥ为主,与大豆和蛋黄的磷脂相比贻贝总脂和磷脂含有更多的高不饱和脂肪酸,此外贻贝磷脂中的脂肪酸不饱和度及ＥＰＡ与ＤＨＡ之和要高     

贻贝Mytilus edulis磷脂成分的分析

对浙江产紫贻口的总指和磷脂进行了提取和定量,并分别用薄层层析法、气相色谱法对磷脂的组分、总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析,结果表明：在收秋旺季,贻贝的总脂含量为2．15％－2．68％,磷脂含量在5．02％C－6．95％范围内,占总胎的21．00％－27．30％磷脂组分以PC和PE为主;与大豆和蛋黄的磷脂相比,贻贝总脂和磷脂含有更多的高不饱和脂肪酸,此外贻贝磷脂小的脂肪酸不饱和度及EPA与DHA之和要高于总脂。