韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力。结果表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力。韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794 mg/mL。韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL。     

黑豆水提物抗氧化性能

对黑豆水提物抗氧化性能进行了研究。采用邻苯三酚自氧化法、水杨酸法、DPPH.法,以同浓度的维生素C作为阳性对照,测定了黑豆水提物对超氧阴离子、羟基自由基、DPPH.自由基的清除能力。结果表明：黑豆水提物对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH·自由基均具有一定的清除能力,其IC50值分别为121.6μg/mL,28.4μg/mL,32.8μg/mL,说明黑豆水提物可以作为天然的抗氧化剂应用于食品和化妆品行业。     

新疆产细虫草菌醇提物抗氧化及抗肺癌活性研究

利用DPPH自由基清除能力与总还原能力分析,对新疆产细虫草发酵菌丝体的菌醇提物(OGPDC)的抗氧化能力进行测定.MTT分析OGPDC对肺癌A549细胞增殖的抑制作用.抗氧化结果表明OGPDC具有较好的清除DPPH自由基及总还原能力,且清除自由基和总还原能力随着醇提物浓度的升高,逐渐增强,清除DPPH自由基的IC50值为1.952 mg/mL;MTT结果显示OGPDC对肺癌A549细胞增殖有一定的抑制作用,随着浓度提高而增强,处理48 h时药物的IC50值为10.87 μg/mL.另外,利用用流式细胞仪检测OGPDC作用48 h后肺癌A549细胞周期变化及凋亡率,其总凋亡率高于仅加培养液的对照组,最高总凋亡率为34.77%,使A549细胞周期阻滞在G0/G1期.结果表明新疆产细虫草菌醇提物(OGPDC)在一定的浓度范围内具有抗氧化及抗癌活性,暗示新疆产细虫草发酵菌丝体具有重要的开发利用价值.     

三种海藻体外抗氧化活性的研究

在体外化学模拟环境的条件下,采用比色法测定了羊栖菜,条浒苔和坛紫菜醇提物对DPPH自由基,羟基自由基和超氧阴离子的清除能力以及抗脂质过氧化能力。羊栖菜醇提物显示出较强的DPPH自由基清除能力,羟基自由基清除能力与抗脂质过氧化能力,坛紫菜醇提物显示出较强的超氧阴离子自由基清除能力与抗脂质过氧化能力。     

杏鲍菇粗多糖的抗氧化活性研究

对杏鲍菇子实体、菌丝体和发酵液粗多糖清除DPPH自由基、羟自由基的能力、铁离子螯合能力以及还原力进行了比较分析,结果表明:菌丝体、发酵液粗多糖清除DPPH自由基能力较强,清除率EC50值分别为4.15和4.81mg/mL;子实体、菌丝体和发酵液粗多糖清除羟自由基、螯合铁离子的能力较强,羟自由基清除率EC50值分别为1.27、1.31和3.54mg/mL,铁离子螯合能力EC50值分别为3.01、1.53和4.17mg/mL;在一定浓度范围内,多糖浓度增加其清除DPPH自由基、羟自由基的能力以及铁离子螯合能力亦增强,并呈现良好的量效关系.实验浓度范围内,3种粗多糖的还原力均较弱.     

清香木提取物抗氧化能力和酪氨酸酶活性抑制能力的研究

清香木(Pistacia weinmannifolia)是漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)中的一种集绿化、药用、抑菌和美容等效用为一体的多效植物.研究通过水提法、醇提法提取清香木叶中有效成分,测定其中的多酚和黄酮含量、体外抗氧化能力(包括DPPH、ABTS~+和羟自由基清除能力)、及酪氨酸酶抑制能力.结果表明,水提液中多酚和黄酮质量比(干重,DW)分别为42.67 mg/g和18.69 mg/g,明显高于醇提液;体外抗氧化能力分析结果表明,水提液清除DPPH、ABTS~+和羟自由基IC50分别为7.95、11.71、3.26 mg/mL,清除能力远高于醇提液;酶促动力学实验证明,清香木水提液对酪氨酸酶活性有明显的抑制作用,并且随着浓度升高其抑制作用愈显著,当质量浓度达到0.2 mg/mL时,抑制率可高达80%;进一步相关性分析表明,清香木多酚和黄酮含量与DPPH、ABTS~+和羟自由基、酪氨酸酶活性抑制IC50值都具有显著的负相关性.综上,可以认为清香木叶提取物中含有丰富的多酚和黄酮类活性物质,可有效清除自由基,抑制酪氨酸酶活性.     

地黄功能因子提取物体外抗氧化活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

通过体外试验，探讨了DHTW抗氧化活性及α-葡萄糖苷酶的抑制活性，为地黄降糖功能因子的开发利用提供理论依据.采用紫外分光光度法(UV)测定DHTW清除DPPH、ABTS等自由基的能力，利用酶标仪测定DHTW抑制α-葡萄糖苷酶的活性.结果表明：(1)DHTW均具有抗氧化活性，质量浓度在0～6 mg/mL内，随着浓度的增加，抗氧化活性也不断增加，当溶液达到一定浓度后，抗氧化性趋于稳定.(2)DHTW的DPPH自由基清除能力IC₅₀值分别为：醇洗脱物DHY(0.087 mg/mL)、粗提物DHC(2.987 mg/mL)、水洗脱物DHS(3.024 mg/mL)，故自由基清除能力表现为：DHY>DHC>DHS.(3)DHTW的ABTS自由基清除能力IC₅₀值分别为：DHY(0.137 mg/mL)、DHC(1.463 mg/mL)、DHS(2.168 mg/mL),ABTS自由基清除率表现为：DHY>DHC>DHS.(4)DHTW对α-葡萄糖苷酶均有明显的抑制作用，其中，DHY有较明显的抑制能力，α-葡萄糖苷酶抑制活性明显优...     

红参多糖体外抗氧化的研究

目的:研究不同醇沉浓度提取的红参多糖的体外抗氧化能力,并用Vc作为阳性对照。方法:用紫外分光光度法研究红参多糖和Vc清除DPPH自由基和羟自由基的能力来评价其抗氧化活性。结果:80%醇沉的红参多糖对DPPH自由基、羟自由基清除效果最好,IC_(50)分别为0.81,0.44mg/mL;30%醇沉的红参多糖对DPPH自由基也有清除效果,但相对较弱,IC_(50)为12.74mg/mL;50%醇沉的红参多糖对羟自由基的清除效果最差。结论:红参多糖具有较强的抗氧化作用,其中80%醇沉红参多糖抗氧化作用最强。     

辣木籽水提液的提取工艺优化与抗氧化活性研究

通过对羟自由基、超氧阴离子自由基、二苯代苦味酰基自由基(DPPH) 3种自由基的清除能力,来探讨辣木籽水提液的抗氧化作用.采用单因素实验优化辣木籽水提取工艺条件.实验结果表明,辣木籽水提液具有极好的清除自由基能力,表现出优异的抗氧化作用,可以作为天然抗衰组分直接应用于护肤品中.3种自由基清除能力的最佳提取工艺条件存在明显差异,在料液比(w∶w)为1∶5、提取温度为40℃、提取时间为4 h的条件下水提液对羟基自由基的清除能力最强.在料液比(w∶w)为1∶5、提取温度为30℃、提取时间为1 h时清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的能力最强.     

3种葱属蔬菜水提物、醇提物与多糖的抗氧化活性研究

提取得到了韭菜(Allium tuberosum)、大葱(Allium fistulosum)和小葱(Allium ascalonicum)3种葱属蔬菜的水提物、醇提物与多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定了3种葱属蔬菜的多糖含量,采用ABTS[2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐]和DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)方法比较研究了3种葱属蔬菜水提物、醇提物和多糖的抗氧化活性。结果表明,韭菜、大葱和小葱多糖含量的平均值分别为11.40%、22.57%和15.97%。韭菜、大葱、小葱的水提物、醇提物和多糖均具有抗氧化活性,基于量效关系建立的数学模型具有较高的拟合度。3种葱属蔬菜醇提物、水提物的抗氧化活性明显高于多糖。不同种葱属蔬菜的抗氧化活性差异较大,其中韭菜水提物、醇提物和多糖的抗氧化活性最高,ABTS·+自由基清除率的EC50值分别为27.46、15.58、2.05×103,DPPH自由基清除率的EC50值分别为66.41、25.48、3.16×107,韭菜醇提物对ABTS·+自由基的清除能力与维生素C(Vc)接近。韭菜醇提物、水提物的抗氧化活性较高,具有一定的开发利用价值。     

热风干燥与冻干对香葱挥发性成分影响研究

文章采用同时蒸馏萃取法(SDE)与固相微萃取法(SPME)提取新鲜香葱、热风干燥和冻干香葱的挥发性成分,并经气质联用仪(GC-MS)分析各种挥发性成分及百分含量.结果表明,SDE提取的新鲜、热风和冻干香葱挥发性成分中含硫化合物百分含量分别为6.24％、2.33％和38.45％,SPME提取的3种香葱的挥发性成分百分含量...     

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中国编辑与中国精神

中国社会的发展离不开中国编辑。中国编辑离不开中国精神；以集体主义和社会主义为核心的中国精神。曾经孕育了许多杰出的中国编辑。使中国编辑为中国文化的繁荣和人类文明的进步做出了重大贡献。但是，随着西方文化的传播。以个人主义和资本主义为核心的西方文化精神正在削弱中国精神的影响力。也使中国编辑学界受到了很大的影响，编辑腐败现象更为严重。为此。正直的中国编辑不得不呼唤中国精神，《中国编辑》的产生正是中国编辑学术呼唤中国精神的结果。在《中国编辑》的影响下。我们将会有更多以中国精神武装自己的真正优秀的中国编辑。他们将联络学者，支持学者，进而弘扬中国学术，并为国家振兴和人类幸福做出更大的贡献。     

面向中文问答系统的问句句法分析

中文句法分析是汉语研究和信息处理中的一个关键环节，同时也是难点之一.探 讨了中文问句的结构特征，在面向中文问答系统的问句句法分析算法中，运用语料库句法处理技术，并对问句长度短、含疑问词、有疑问结构句式等特点加以利用，初步实验结果达到了预期目标.     

二维汉字到三维汉字的转换

在作者提出的一种构造三维字体方法的基础上,将二维平面汉字转换为三维立体汉字,并按照三维汉字的特点进行了优化,为三维汉字的字形设计找到了新的途径。     

中国艺术的发展需融注民族哲学理念

中国古代哲学与美学的交融是艺术得到飞跃发展的一个重要因素,古代哲学的非专业化队伍也决定了哲学发展的艺术走向。中国哲学的纯粹性和难于解析性强化了哲学的艺术表达方式。从中国艺术‘空’的丰富内涵表现与哲学理念上,阐发传统哲学思想在艺术中的渗透具有现实意义。     

汉语国际推广与汉字规范化

汉语国际推广，作为我国的一项文化战略，旨在通过汉语的国际传播，弘扬中华优秀文化，推动中华文化走向世界，树立我国良好国际形象。汉语的国际传播对当前汉语的规范化、标准化提出了更高、更迫切的要求。汉语要走向世界，就必须有科学、统一的规范。汉语规范所面临的一个亟待解决的难题就是汉字的规范化问题。由于历史和政治的原因，汉字系统内存在严重的汉字异形现象，破坏了汉语的国际形象和国际地位。在当前全球化的文化语境下，制定统一的汉字规范，实现汉字“书同文”迫在眉睫。     

人文视野里的语文和语文教育

人文是人对自身本质特性的思索和探寻,包括理想人性及其实现方式,这种实现方式在人类社会主要体现为文化行为.人文视野里的语文表现出学科文化内蕴的综合性,言语符号内容与形式的同步性,人文精神展示的完整性等突出特点.要在语文教学中凸现人文性,必须注重教学行为的人文方式,教学材料的人文底蕴,文本解读的人文基点.     

中国传统文化对我国足球风格的影响

从中国传统文化的基本特征入手,分析了中国传统文化的基本特点,论证了中国传统文化对中国足球风格形成的影响,旨在为更快地提高我国足球的竞技水平,早日确立适合我国国情的足球风格提供有益的参考.