每天20克坚果 降低多种疾病风险

<正>一项大规模新研究发现,每天食用坚果至少20克,能降低心血管疾病风险近30%,降低癌症风险15%,降低早死风险22%,降低呼吸道疾病风险近50%,降低糖尿病风险近40%。该研究还发现,树木坚果(如榛果和胡桃)与花生的效果相同(花生实际上属于豆类)。科学家说,坚果的健康好处在于它们的营养价值。坚果和花生都富含     

久坐会要了我们的命?

正科学家在分别比较了每天静坐不少于6小时和不超过3小时的人的死亡率,并综合考虑饮食等因素的影响后,得出惊人结论:前者中女性的死亡率较后者要高37%,前者中的男性高17%。这是为什么?迈克尔·詹森和大卫·邓斯坦都是从事运动研究的,他们致力于寻找久坐与早逝之间的相关性。他们一定是发现了什么,以至于现在他们自己每天都要花大量时间用于站立或者行走。不能坐太久詹森和邓斯坦在进行体重控制方面的研究时发现,有些人虽然过量饮食,也不常去健身房运动,却     

图解未来的“无菌美学”

有些电影是可观赏的,有些则不是。比如《星球大战》(Star War;1977)系列就属于前者:故事精彩,特技奇妙,让人置身于神奇与迷幻的色彩之中;《THX1138》(THX1138;1971)就属于后者:故事晦涩,情节淡化,让人有一种不知所云的感觉。前者的执导者是大名鼎鼎的著名导演乔治·卢卡斯(GeorgeLucas),后者的执导者是名不见经传的青年导演乔治·卢卡斯(George Lucas)——事实上他们是同一个人。但凡卢卡斯的生平介绍,基本上都会这样叙述:23岁时,他拍摄了一部科幻片《THX1138》。此片虽然卖座不佳,但环球电影公司却由此发现了他的才华,支持他拍摄了一…     

久坐两小时,癌症风险增加10%

正研究发现,久坐不动会增加罹患癌症的风险。如果每天多坐两小时,患癌风险就会提高10%。德国研究人员对400万人(包括近7万名癌症患者在内)进行的一项试验发现,每天多坐两小时,患肺癌的风险会增加6%,患结肠癌的风险会增加8%,而女性患子宫癌的风险则会增加10%。另外,研究人员发现,患结肠癌和子宫内膜癌的患者通常与长时间坐着看电视     

优糖稻”让糖尿病患者不再“望米兴叹”

<正>本篇报道围绕2017年度上海市技术发明奖二等奖项目“调节餐后血糖的水稻高抗性淀粉的基因发掘及新品种选育”展开，该奖项由上海市农科院作物育种栽培研究所水稻中心朴钟泽领衔的特种稻研究团队获得。发现抗性淀粉1982年，英国科学家英格利斯特（Englyst）等人在进行膳食纤维研究时，发现不溶性膳食纤维中含有淀粉成分，并首先将这种淀粉定义为抗性淀粉。     

服用维生素C能延长寿命

一项新的研究发现:从食物和补充物中每天摄取300毫克维生素C,根据概率统计求得的估计寿命在男人中可增加6年寿命。从食物中(无补助物)每天摄取150毫克维生素C在男人中可增加2年寿命。每个人都赞同维生素C为预防坏血病是极妙的药品。专家们正研究维生素C是否能帮助防止更普通的杀手——例如症病和心脏病。为了解决这一问题,在洛杉矶的加利福尼亚大学     

肥胖可能不因为锻炼少

一项新研究发现，与坦桑尼亚大草原上的狩猎一采集部落成员相比，惯于坐在办公室里的美欧白领每天所消耗的能量与前者惊人地相似。     

什么是合理的饮食结构

民以食为天,膳食因素对人体健康的作用为13%,仅次于遗传因素,远大于医疗卫生条件因素的作用,后者仅为8%。据不完全统计,我国每天有1.5万余人死于不合理的饮食结构和不健康的生活方式,占全部死亡人口的70%以上。那么,什么是合理的饮食结构呢?     

什么是合理的饮食结构

民以食为天,膳食因素对人体健康的作用为13%,仅次于遗传因素,远大于医疗卫生条件因素的作用,后者仅为8%.据不完全统计,我国每天有1.5万余人死于不合理的饮食结构和不健康的生活方式,占全部死亡人口的70%以上.那么,什么是合理的饮食结构呢?     

蓝莓提高老人大脑功能

<正>蓝莓富含具有抗氧化、抗炎特性的黄酮化合物。一项新研究发现,饮用浓缩蓝莓汁能提升老年人的大脑功能。在研究中,一组65~77岁、每天喝浓缩蓝莓汁的健康老人的认知功能得到改善,流进大脑的血量增加,大脑活性增强。人的认知功能随着人体衰老而下降。之前的研究表明,饮食中富含植物性食物的一组健康老人的认知功能更好。而新研究发现,每天喝30毫升浓缩     

中年人睡眠不足 可能患阿尔茨海默病

正最近,科学家通过一项大型研究发现,那些在45～60岁时睡眠不足的人在年老时似乎更有可能患阿尔茨海默病(俗称老年痴呆症)。科学家对近8000名50岁以上的英国人进行了长达25年的跟踪调查后发现,那些每天只睡6小时或更少的人比睡7小时的人患阿尔茨海默病的概率高30%。有一种理论认为,人清醒的时间越长,他们的神经元活跃的时间就越长,产生的淀粉样蛋白也越多。     

我国铀矿石中的~(239)Pu

在自然界中寻找超铀元素是一项重要的研究工作,它的意义受到各国学者的广泛重视.西博格等人从几百克加拿大的沥青铀矿中提取~(239)Pu,发现每克铀矿石中约含10~(14)克.自此之后,有许多科学工作者测定铀矿石中的~(239)Pu.但在早期研究中,由于没有加入示踪同位素,这些测定结果均是估算值.     

你真的应该吞下这些药丸吗?

<正>有许多人每日服药,但这些药可能害你生病。请看来自《新科学家》杂志记者克洛伊·兰伯特(Chloe Lambert)的报道。你上次吞下药丸是什么时候?不管你有多健康,你恐怕也会回答"我最近才吃过药"。越来越多的人习惯于每天吃药,并非因为生病,仅仅只是为了预防它。最近一项调查发现,英国43%的男士和50%的女士在上一周服用过处方药,其中有一半的人吃了三粒药。     

反铁磁Heisenberg自旋链中的正则变换、导引函数与拓扑项

关于Heisenberg反铁磁链的连续场论,Haidane和Aflleck曾作了深入的研究。前者将大自旋情况与o(3)非线性σ-模型的量子理论联系起来,同时从起伏的角度研究了它们的正则形式;而后者的结论是Heisenberg反铁磁链(HAFC)的连续场论是o(3)非线性σ-模型(NL σ-M)加上一个拓扑项。近来Fradkin等从路径积分的角度讨论了该拓扑项,那     

运动鞋的选购与保养

<正>运动鞋几乎是所有人都必备的。为了让大家对与我们每天相伴的鞋子有更多的了解,下面是一些挑鞋、养鞋的常识窍门,与大家分享。了解脚型:购买前必做的功课笔者在网上进行了一项随机调查,发现有近17%的人存在买的鞋子大小合     

智能机器人：不能承受之重？

人就是一台机器 ,有的人早就认同这一观点了。今天器官移植和组织工程的发展更加深化和认同了人们的这一认识。但是综合起来看 ,人与机器的差别又是巨大的。机器缺少情感、没有思维但复制和制造容易、兼容性强 ;而人有情感和思维 ,而且又极其排他(无论是社会意义上的自私还是生物学意义上的免疫排异 ) ,这一切又使得人们认为人和机器在本质上还是不一样的。前者有血肉情感和灵魂 ,而后者无血肉和灵魂。把人和机器的特点揉和于一身的研究和创造 ,自然就成为了ＩＴ业和生物技术的一种时尚和方向———创造智能机器 (人 )。无论是智能机器还是…     

中年吃肉多,等于吸烟

正一项持续近20年、针对大量人群的研究发现,中年时期吃肉多相当于吸烟。在中年时期吃肉多的人死于癌症的可能性,比动物蛋白(来自肉食、牛奶和奶酪等)摄入量低的人高四倍,死于糖尿病或早死的概率也大得多。蛋白质控制着生长因子IGF-I,后者帮助人体生长,但也与患癌可能性有关。人在65岁后,IGF-I水平急剧下降,会导致衰弱和肌肉量减少,不过对老年人却有保     

俗语里的健康金句

<正>从小到大,我们的上一代总是在耳边念叨一些饮食俗语,听多了便不以为然,总认为其中的很多经验"没道理、不科学",真的是这样吗?其实这些俗语里不乏有一些健康金句!今天我们就一起来扒一扒。多吃咸盐,少活十年这个说法虽然吓人,但很有道理。中国膳食指南建议,人每天应摄入不超过6克的盐,过高的盐分摄入会大大增加罹患高血压等心血管疾病及其并     

依赖于羟基自由基的两次化学发光产生体系:致癌性多卤代醌与过氧化氢

传统的化学发光通常只会产生一次化学发光,并且极少专一依赖于高反应活性的羟基自由基(OH).致癌性四氯苯醌(TCBQ)与H2O2反应能产生一种非同寻常的两次化学发光,其产生与2次OH形成存在良好相关性,且前者直接依赖于后者.研究推测在TCBQ与H2O2的反应过程中,生成了某种依赖于OH形成的新型醌-1,2-二氧杂环丁烷中间体以及激发态的多羰基物质,正是它们导致了该体系的化学发光.这些发现将有助于检测和定量OH以及多卤代芳烃类致癌物.     

东海高镁方解石结核的矿物学特征

1983年作者在东海陆坡(29°08′N,127°30′E,水深240m)采到了碳酸盐结核多枚,它们的形态、矿物成分及结构与东海近岸海域产出的钙质结核明显不同。后者系陆相成因,而前者属海相自生成因。在我国沿岸海区以前未曾发现过这种海相自生碳酸盐结核。研究它,对阐明碳酸盐的胶结作用、成岩过程中的迁移、变化等方面有重要意义。