利用糠醛废渣生料栽培平菇

糖醛废渣是污染环境的三废之一。为变废为宝,作者取废渣进行分析化验,并研究出糖醛废渣的中和剂及PH缓冲剂等,从理论上说明了生料栽培平菇的可行性,同时用一年多的实验,总结出最佳配方及操作方法,最后归纳了用糖醛废渣生产平菇的优点及发展前景和推广价值。     

柠檬酸废渣栽培平菇试验

本文报道了柠檬酸废渣栽培平菇试验,并对培养料配方作了初步探讨。     

平菇生料栽培虫害及防治调查初报

作者于1986—1988年对新乡市(县)范围内平菇生料栽培中的虫害进行了初步调查。共采集、鉴定出昆虫6科,隶属于2纲2目;其他害虫4科,隶属于3纲3目。平菇生料中虫害的发生与病原菌不同,它们并非由培养料和菇房消毒不彻底而引起。大多是在外界孳生,由平菇的香味吸引飞进菇房,产卵繁殖,食取平菇菌丝和子实体。不少昆虫,除本身对平菇直接造成危害外,还大量携带传播病原菌,具有双重危害作用。防治平菇虫害,应采取“以防为主”、综合防治的措施。     

银杏叶栽培平菇的试验研究

利用经处理晒干后的不同形状的银杏叶进行平菇的栽培试验，观察其对平菇生产的影响。结果表明，粉末状银杏叶作培养料的平菇产量明显高于切碎状和原状，不现的配方对平菇的生产及产量的影响也不同。     

冬季室内平菇堆袋发菌研究简报

冬季室内平菇堆袋发菌,是指在冬季将拌好的培养料装入大量的平菇栽培袋中,不经灭菌(即生料)而接入平菇栽培种,然后将其堆积在室内发菌的一种新方法。该方法属于生料发菌,其特点是:①生料本身杂菌量大,发菌污染率高;②大量生料堆袋发菌,可产生发酵热,在春秋正常季节生产,容易造成“烧料”,生产受到损失。此研究可克服杂菌污染和“烧料”问题,并能在冬季充分利用发酵热,节省冬季发菌需外加热源的费     

促生灭菌剂在平菇生料栽培中的应用

用防霉剂富马酸二甲酯和富马酸二丁酯与其它防菌剂及促生剂复配制成促生灭菌剂（以下简称促灭剂）．用不同剂量的促灭剂在生料栽培中对平菇的抗杂菌污染力、菌丝生长速度和品质、鲜菇的产量及商品性状等方面的影响进行了试验和分析．研究结果表明，其中促灭剂ＭＢＸ３、ＭＢＸ７、ＭＢ１、ＭＢ２、ＭＢ３试样感染率为零，而且它们可使生料栽培的平菇的生物学效率比对照组多菌灵提高４２４８％，并使生产周期分别缩短５ｄ和９ｄ．研制并筛选出的促灭剂为平菇生料栽培提供了一条可供选择的有效途径．     

废棉袋栽平菇的配比研究

本文以棉籽壳为对照，以废棉、稻壳为原料组成４个配方，进行了袋栽平菇配比试验，对各配方的出菇产量进行了方差分析，结果表明：在废棉中添加稻壳后，菌丝的生长速度及生长势与棉籽壳基本相同，生物学效率均在１１０％以上．在各种配比中，以在废棉中添加２０～３０％稻壳的出菇产量较高．利用废棉栽培平菇，既扩大了食用菌原料来源，又解决了棉花加工厂的废料再利用，是平菇栽培的一条新途径     

糠醛渣做肥料大有可为

糠醛渣是将粉碎的玉米穗轴以4%稀硫酸处理,经加热蒸馏制得糠醛后剩下的废渣。凡以玉米穗轴为原料生产糠醛的工厂,每年都有这种大量废渣排出。以辽宁省朝阳县化工厂为例,每年排出约5000吨。该厂往年这种废渣主要为民用燃料廉价处理。根据辽宁省糠醛出口座谈会提供的经验,这种废渣用做肥料大有可为。它不仅对农作物有显著的增产效果,而且对土壤有较好的改良作用。为了明确这种废渣在朝阳地区主要土类上对主要作物的肥效,充分发挥这种废渣在农业增产中的作用,为大办农业、普及大寨县服务,朝阳县化工厂、朝阳农学院在朝阳地区外贸局有关部门支持下,开展了糠醛渣对主要作物的肥效试验。     

高寒地区鸡腿蘑的人工栽培研究

本文报道利用多种配方、多种方法,对鸡腿蘑在高寒地区的栽培研究,分别以玉米芯、青梨杆、玉米秸、锯木屑、平菇菌糠等作为对鸡腿蘑的袋料主料、发酵料、采用畦栽等的研究获得成功,为鸡腿蘑在类似马尔康的高地区多种栽培方式提供了科学依据。     

豆秸试栽平菇初报

本文初步研究了以豆秸为主料栽培平菇的培养基配方。结果表明以豆秸为主料调以适当的CN比平菇各方面的特性均优于常规培养基（木屑培养基）。其中配方4最适于生产栽培。     

袋栽平菇通气增氧二段式高产栽培技术

安庆市沿江西部棉区每年有几千万公斤的棉籽壳,80年代中期我们推广了棉籽壳生料或发酵料室外阳畦栽培平菇技术,促进了农村经济的发展。但室外阳畦栽培平菇发菌慢,杂菌污染重,管理繁琐,产量较低,经济收入不高,致使菇农种菇积极性     

紫茎泽兰对平菇产量及主要营养成份含量影响的研究

以含不同比例紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇,根据出菇子实体生物转化率、营养品质以及对平菇栽培上常见污染菌的抑制作用考察利用紫茎泽兰栽培平菇的效果．研究结果显示,含30%紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇的转化率与普通栽培料栽培无显著差异;平菇中氨基酸、粗蛋白和总糖含量分别比普通栽培料出菇的平菇提高了23.13%、25.92%和38.82%;栽培料中添加30％以上的紫茎泽兰,能明显抑制平菇栽培中常见污染菌如粗糙脉孢霉和大毛霉的生长．     

平菇增产素的研究

我国平菇年栽培量约40万吨,但由于条件限制,产量一直不高。本项研究根据食用菌的生理代谢及调节控制原理,依据各种物质的生理作用和培养料的状况,结合平菇发育特点,经四年的栽培实验,筛选出具有明显增产效果的配方,制成商品——平菇增产素,添加到培养料内,促进菌丝长速及子实体重量,达到增产增收的目的,从而为我国平菇生产提供了一个新的增产制剂。     

不同配比的玉米芯培养基对平菇生长的影响

为了探究适合三峡库区农村栽培平菇(Pleurotus ostreatus)的最适配方,选用了10种粒径大小(1 mm、3 mm、5 mm、7 mm、9 mm、11 mm、13 mm、15 mm、17 mm和19 mm)的纯玉米芯栽培平菇,探究了不同粒径大小的纯玉米芯对栽培平菇的影响;以及在玉米芯作主料时,选用了10种长度(1 cm、2 cm、3 cm、4 cm、5 cm、6 cm、7 cm、8 cm、9 cm和10 cm)的稻草作辅料,探索了在玉米芯作主料搭配稻草栽培平菇时,稻草的长度对其生长的影响.试验结果表明:适合三峡库区栽培平菇的最适配方为:粒径大小为7 mm左右的玉米芯做主料,占比28%;长度为5 cm左右的稻草做辅料,占比5%;用石灰调节pH值,占比2%;其余65%为水.     

几种食用菌消毒剂的防霉效果研究

在平板上对食用菌生产中几种常用消毒剂的杀菌效果进行了研究。结果表明：甲醛的杀菌效果最好(50倍-100倍稀释液杀菌效果为100％)，多菌灵次之(多菌灵300倍-2000倍的稀释液都有较好的杀菌效果)。在食用菌生产中，甲醛常用来进行室内空气消毒，而多菌灵多用作平菇生料栽培的防霉剂。     

水葫芦培养料栽培平菇试验

以不同比例水葫芦代替培养料中的棉籽壳进行平菇栽培试验。结果表明：以35％水葫芦代替栽培料中的棉籽壳栽培平菇,生物学效率达161％。     

利用玉米渣栽培平菇

近年来,玉米加工业发展很快,然而下脚料玉米渣却没有得到充分利用。为此,浙江技术师专农学系有关人员进行用玉米渣栽培平菇的试验,结果表明玉米渣不仅可用来栽培平菇,而且具有生产周期短、成本低、栽培容易、产量高、菇质好等优点,栽培后的料又可作为家禽、家畜的饲料,这就大大提高了玉米渣的价值。栽培方法如下:1.菌种和配料:母本引自浙江农科院的种子,代号为“PL-6”,栽培种是本校自制的棉子壳菌种。培养料配方:玉米渣80斤(来源于宁波市淀粉厂,含水量为70％左右),棉子壳20斤,石膏0.5斤,石灰1.5斤,碳酸钙0.5斤、多菌灵0.1斤。     

经济角

用菌糠栽培EC05鸡腿菇鸡腿菇EC05，是一种色、香、味、形俱佳，适于国内周年栽培的特大高产型食用菌新品种。其菇体如大火鸡腿，洁白粗壮，肥嫩清香，味道鲜美胜过草菇，营养丰富胜过蘑菇和平菇，栽培产量与平菇相当，且比平菇易栽易收，售价比平菇高1倍多。出菇温度8～32℃。除可用常规原料周年栽培外，还可以用栽培过平菇、杏鲍菇等多种食用菌的菌糠（又称食用菌下脚料）进行栽培。现将高产栽培技术介绍如下：1.菌种生产。母种、原种、栽培种选择全营养高氮型菌种通用培养基的配方一次性制备。母种培养基用18mm×180mm的玻璃试管盛装；…     

平菇的代料栽培与醋糟的利用

以醋糟为原料进行了平菇栽培试验，筛选出合适的平菇菌种并对菌糠成份作了初步分析。结果表明：利用醋糟代替棉籽壳栽培平菇并进行深层次的利用是可行的。其适宜的平菇菌种为Ｆ＿３、ＰＬ－３１、Ｒ－３７８，相应的生物学效率为９１．６％、８８．６％、７６．６％。菌糠中含粗蛋白、灰分、磷、钙等有效成份。     

平菇的代数栽培与醋糟的利用

以槽糟为原料进行了平菇栽培试验，筛选出合适的平菇菌种并对菌糖成份作了初步分析，结果表明，利用醋糟代替棉籽壳栽培平菇并进行深层次的利用是可行的，其适宜的平菇菌种Ｆ３。ＰＬ－３１，Ｒ－３７８，相应的生物不效率为９１．６％，８８．６％，７６．６％，菌糖中含粗蛋白、灰分、磷、钙等有效成份。