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《食品生物技术》课程是食品工程专业的主要专业基础课之一,本课题主要结合本人使用多媒体教学的经验,探讨《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊,并提出优化教学效果的途径,供今后使用此方法教学的教师借鉴。 相似文献
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《生物技术制药》多媒体教学的实践 总被引：1，自引：0，他引：1
《生物技术制药》是生物技术及应用专业重要的专业必修课。笔者通过多媒体教学的探索,初步建立了多媒体资料库和课程网站,并用于教学实践,可提高学习效果,充分利用教学时间,有利于增进师生间的交流,使学生在有限的时间内尽可能掌握更多的课程相关知识。 相似文献
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《江南大学学报(自然科学版)》2008,7(3)
根据江南大学“211工程”建设和学科发展的需要，学校对现有学报进行了调整，中文核心期刊《无锡轻工大学学报》经国家新闻出版总署批准更名为《食品与生物技术学报》，转型为专业性学报，主要刊载食品科学与生物技术类学术论文。 相似文献
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李开灿 《湖北师范学院学报(自然科学版)》2006,26(4):105-108
通过4个教学班在概率论课程上使用和不使用多媒体教学法的考试成绩的统计分析,《概率论》课程使用和不使用多媒体教学,学生的考试成绩没有显著性差别,从而指出本课程可以用计算机辅助的多媒体教学。 相似文献
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《江南大学学报(自然科学版)》2006,5(5):F0002-F0002
根据江南大学“211工程”建设和学科发展的需要，学校对现有学报进行了调整，中文核心期刊《无锡轻工大学学报》经国家新闻出版总署批准更名为《食品与生物技术学报》，转型为专业性学报，主要刊载食品科学与生物技术类学术论文。 相似文献
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赵谋明教授，现任华南理工大学轻工与食品学院副院长，华南理工大学食品生物技术学科学术带头人，兼任中国粮油学会食品专业分会第六届常务理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事广东省食品学会常务理事、广东省食品工业协会理事、广东省食品学会海洋专业常务理事、《食品工业科技》、《食品科技》、《现代食品工业科技》等杂志编委。 相似文献
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高等职业学校教学中,由于食品生物技术课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。作者利用积累的资料,结合实际教学情况,自行制作了食品生物技术CAI课件,并应用于食品生物技术专业2007级教学中,提高了教学质量,取得了令人满意的效果。 相似文献
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针对高职教育,结合教材内容和《安全技术管理》专业建设的思路,应用多媒体教学的方法、充分发挥多媒体教学的特长,在高职《安全管理》课程教学活动中,取得了一定的教学效果。 相似文献
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分析了农业大学《环境生物技术》课程教学存在的教学课时偏少、多媒体教学信息量过大、缺乏合适教材、学生知识结构不合理、实践教学环节薄弱、课程考核体系不健全等问题,提出了优化课程内容和加强实践教学等提高本课程教学质量和效果的改革措施． 相似文献
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本文针对食品生物技术专业学生的现状,对《食品分析》教学改革重点从课时计划、授课内容、课堂讲授、课后小结四个方面进行探讨,以此推动教学质量的提高。 相似文献
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在高职"食品分析与检验专业"教学中,有各种专业分析课程和基础理论课程,如何把《食品微生物》课程教学上出自己的特色,怎样培养学生的学习兴趣,是一个值得思考的问题。笔者怎样上《食品微生物》的一些心得体会总结出来,以便更好的上好这门课。 相似文献
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路基路面课程教学中多媒体技术的应用与思考 总被引：2，自引：0，他引：2
《科技信息》2008,(21)
本文结合对《路基路面工程》课程多媒体教学的实践,总结了《路基路面工程》课程教学中多媒体技术应用的优点及存在的问题,并对在专业技术课程教学中如何合理恰当地运用多媒体技术提出了建议与对策。 相似文献
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《食品工艺学》是我院应用化学系应化专业食品化工范畴内的一门必修课。主要任务是培养职业中学食品班的专业教师以及食品企业中经营和生产管理人才。教务处在教学大纲中规定《食品工艺学》要求学生学会和掌握各类食品加工中原料要求、生产配方、生产制作原理、生产过程中操作要点和产品质量指标等。由于应化系还开设了《食品分析》和《食品营养学》等课程,所以还要求学生根据人体对各类营养素的需要,具有开发和研制新产品和保健食品的能 相似文献
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食品化学多媒体教学的探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
食品化学是食品专业的专业基础课程。通过食品化学的多媒体教学,不仅扩大了学生的知识面,也能激发学生的学习兴趣,将会取得良好的教学效果。 相似文献
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本文根据水利水电工程本科专业学生的培养目标和《电气设备》课程教学的特点,优化教学内容,并结合多媒体教学,探讨课程教学方法的改进,以提高课堂教学质量,提高学生专业素质。 相似文献