茶禅一品 中国白茶

中国茶的种类很多，而白茶是其中加工处理最少的一种茶，保留了天然纯真的属性，含有丰富的有效活性成分。据马连道茶城二层“茶禅一品”经理介绍：白茶具有清凉退热，怯湿解暑，健胃提神，降血脂、血糖等功效。白茶的类型有白毫银针、白牡丹。白毫银针芽壮毫显，洁白如银，质量佳美，畅销国外，其性凉寒，为麻疹圣药，是白茶中珍品，为全国10大名茶之一。白牡丹又分传统牡丹和新工艺白茶、贡眉寿眉等分类，     

被你忽视的鼻腔卫生

刷牙、洗脸是人们日常生活中必不可少的卫生习惯，然而，鼻子的清洗往往会被人忽视，成为被遗忘的“角落”。国际卫生组织呼吁：鼻腔的“脏”成为人类呼吸健康的第一杀手，鼻腔卫生应该象口腔通过刷牙一样得到清洁，成为日常生活保健的一部分。     

你被“黑色食品”忽悠了吗？

近年来，有关“合理饮食和食疗保健”的宣传声音不绝于耳。有些理论确实能够指导人们通过合理安排膳食保持身体健康，但更多的“保健理念”似乎只是商品的华丽外衣。各种各样经过包装的新概念食品让人目不暇接，大批“新食品”举着保健理念的大旗冲上了人们的餐桌。黑色食品就是其中的一只大军。什么是黑色食品？它会有哪些“神奇”的功效呢？     

太极拳的养生保健作用

养生保健以强身健心、延年益寿已成为一个世界性的课题。一直在人们心中占有重要地位的“太极拳”，以其独特的健身、养生功效，趣来越为世人所瞩目。     

塑料包材趋向零污染

抹茶是一种茶粉，但又不同于普通的茶叶粉，是茶叶深加工后所得的天然蒸青绿茶超微粉体，也是现代高科技与传统工艺有机融合的结晶．这种茶粉具有独特的风味和保健功能．营养价值和保健价值比茶叶更高，保留了茶叶中的500多种成分．包括5大营养素：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。可作为添加物在食品中应用。     

上班族早餐改良计划

俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃好”，这句话是有道理的。每天进食适当能量的营养早餐，就能增强体质，起着防病、减肥、抗老的保健效果。     

三种保健蔬菜制品的研制

蔬菜制品在市场因食用方便，营养丰富而深受广大消费者欢迎，近来科学家发现，在蔬菜制品中，如大蒜含有延长寿命，增强记忆的成分，更为人们重视。本研究的三种蔬菜制品－保健大蒜、绿色大头菜丝、美味香萝卜丝，投入市场试销后，收到良好的社会效益和经济效益，值得大力开发、深加工和推广。     

冬季，洗出健康来

我国许多地方都流传着这样的民间谚语：“冷水洗脸，美容保健”；“温水刷牙，牙齿喜欢”；“热水洗脚，如吃补药”。这些谚语都是有一定科学道理的．尤其在冬季，更不要忽视像洗脸、刷牙这样的日常小事。     

龚建国的滁菊人生

滁菊是滁州市的传统农产品，其药用、保健价值居全国四大名菊之首。滁菊是安徽省四大著名道地药材，系国家地理标志产品、国家无公害农产品、中国名牌农产品，也是滁州市唯一享有国家标准的农产品。人们谈论滁菊，会自然而然地说起一个人：他就是滁菊研究所所长、国家“星火计划”先进个人、团中央、农业部“全国农村青年创业致富带头人”、安徽省先进工作者、第三届滁州市政协委员——龚建国。     

根际微生态保健剂对杨树生长及抗病性的效应

研究了不同成分配比的根际微生态保健剂在拌土和蘸根两种施用方式下，对河北杨造林成活率、树高、胸径、树皮相对膨胀度、烂皮病发病率、感病指数以及树体电容的影响。结果表明，根际微生态保健剂对造林成活率、树皮相对膨胀度、树体电容、树木的高生长和胸径生长具有明显的促进作用，对林木的发病率和感病指数有明显的降低作用。同时，拌土处理下树木的各项指标显著优于蘸根处理。保健剂的4种主要成分菌剂、植物生长调节剂、复合肥以及保水剂对树木的作用特点也不同。在此基础上，确定了最佳杨树抗逆保健的各因素水平以及施用方法，优化后的抗逆保健剂成分质量配比为：菌根制剂74．997％，保水剂10．000％，复合肥14．999％，植物生长调节剂0.004％。     

柠檬蜜茶饮料酶剂加工技术

茶叶具有多种保健功能，有益于人体健康，随着社会的发展，传统的饮茶方法已不适应当今人们生活的快节奏需要，茶的加工和饮法也应有所改进。为此，开发具有原茶叶风味和营养的物质，提高茶饮料外观品质和充分浸出茶叶有效成分的天然茶饮料，具有广阔的发展前景。笔者以低档红茶叶经冻干、粉碎作为原料，采用低温浸泡保持良好的香味并减少茶液浑浊，高温短时提高荣液中以单宁为主的涩味成分浸出率，用p一环糊精（p－CD）增强保香效果，茶液以果胶酶为澄清剂，防止絮状物形成，利用蜂蜜所含果糖抑制“冷后浑”，添加白糖调整和改善红茶口味…     

杜仲保健菜肴和食品的烹饪加工

杜仲不仅是名贵的中药材，杜仲的皮、叶、雄花都是很好的保健型调味品，可配方烹饪或加工成各种功能性保健菜肴、食品等。美味保健莱肴烹饪的菜肴可用杜仲雄花茶、杜仲叶茶或杜仲皮用水浸泡后的浸提液。     

世界保健日：走出误区 打造适合中国人的健康生活

10月13日，一年一度的“世界保健日”又要到了，和往年一样，在这个日子来临之际专家们为大家提出很多宝贵建议，意在提醒人们要关注生活，关爱健康。专家呼吁大众保持营养均衡，并根据中国人饮食结构的特点给出相关的指导，有助于普通民众建立合理的膳食结构并纠正日常生活中饮食方面的误区。     

茯砖茶主要化学成分及其功效研究进展

茯砖茶属于黑茶中的珍贵品种,为后发酵茶,具有极特殊的发花工艺。其特别风味和保健功效深受消费者青睐。为茯砖茶得到更好地研究与开发,就茯砖茶所富含的茶多酚、茶多糖、氨基酸、咖啡碱等多种成分及其减肥降脂、降血糖、抗氧化等保健功效进行综述,同时探讨了目前茯砖茶研究过程中存在的问题,展望了茯砖茶未来的发展前景,对茯砖茶的进一步加工利用奠定了基础。     

洗漱水温与人体保健

我国许多地方都流传着这样的民间谚语：“冷水洗脸，美容保健”，“温水刷牙，牙齿喜欢”，“热水洗脚，如吃补药”。应该说，这些谚语都是有一定科学道理的。     

新型保健品——磁性纤维产品的研发

产品研发背景 90年代初，我国保健纺织品行业随着各种保健纤维研制开发的成功逐渐发展形成。最早映入人们视线的保健产品是远红外系列产品。随着人们生活水平不断提高，生活质量日益趋于完善，人们已不满足现有的保健产品。     

北京"茶缘" 茶友的茶马驿站

北京马连道茶缘市场将隆重开业，近日，笔者走访了茶缘市场。茶马驿站经理班涛介绍了普洱茶的发展历史及保健功效和存储价值。     

余甘子的保健功能及其开发利用的研究进展

余甘子是联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健植物之一。对余甘子的生理活性成分，保健功能及其开发利用的研究进展作一综述，以推动开发利用我国丰富的余甘子资源。     

解析人类运动与健康的奥秘--谈人体下肢增力保健领域的技术开发

下肢是人类生活夏从事各项活动的重要器官，无论走，跑、跳，蹲等一系列基本动作，都需要下肢参与，下肢承受着从头到脚的重力，负荷量巨大。随着社会的发展，现代化的运载工具是应有尽有，极大的满足了人们的出行愿望，但是人们在站立、行走、攀登时，这些运戴工具都派不上用场，从古到今唯独能够帮上忙的只有两种，那就是老祖先遗留下来的两件文化遗产，其一就是俗称老年人的第三条腿的拐杖，结构简单且方便实用。其二就是绑腿，它在我国大体可分为三种：南方少数民族用的上山绑腿，北方少数民族用的骑马绑腿、部队中用的军用绑腿。其中，前两种是用布匹或兽皮制作的，对下肢可起到保护及防寒作用。而军用绑腿是用布条将小腿襄起来，别看这一条小小的布条，在我国却流传了几千年。但是，人类更希望在增力保健领域有一种新型的下肢增力装置，在站立、行走、攀登时能为腿部增加力量。“人体压力裹腿保健装置”正是总结了绑腿的优缺点创新发展而来。     

荞麦的营养保健价值与开发

养麦属寥科，为一年生或多年生宿根性植物。原产我国，东北和西南部的四川凉山地区均有原始的野养麦群。养麦适合在气候寒冷和土壤贫瘠的地方种植，生育期短，以往用作粮食或饲料栽培，或用作补种救灾的备荒作物。近年来，因其籽粒的营养保健和药用价值引起了人们的重视，被誉为“长寿食品”。养麦的营养保健价值研究结果表明，养麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B；、B。等。其脂肪牛含有75％以上不饱和酸和亚油酸；其蛋白质含有18种氨基酸，人体也需的8种氨基酸含量丰富，配比合理。其中赖氨酸和精氨酸的含量…