基于膳食平衡指数和营养曲线的个体膳食评价方法

针对我国居民膳食营养失衡情况普遍和个体膳食评价方法难被普通人理解的实际应用问题,提出一种基于膳食平衡指数(DBI)和营养曲线的可计算、可理解的个体膳食综合评价方法. 该方法结合基于膳食平衡指数(DBI)的膳食结构评分和基于营养曲线的能量评分方法引入能量权值系数构建个体膳食评价模型. 实验表明,该模型对个体膳食评价准确率为90%,能够为个体膳食提供有效指导;能量和膳食结构评分结果可与慢性疾病高危人群预警模型形成闭环,为疾病的早发现、早干预、健康促进提供有效的膳食干预方法.      

吃动平衡 让你拥有健康体魄

去年，卫生部出台了《营养改善工作管理办法》。根据管理办法，我国将建立营养监测制度，对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测，并禁止虚假健康养生信息传播误导大众。     

对我国14—17岁青少年营养状况的分析与评价

通过对我国不同地域、性别14—17岁青少年食物主要成分摄入量,能量、蛋白质、脂肪的食物来源、主要营养素摄入平均值的数理统计和DDP评价,对青少年营养现状和存在的问题进行了分析和阐述,主要的问题有：1）青少年膳食结构不尽合理,主要表现为能源物质摄入量比例的不合理;2）优质蛋白质的食物来源有待改善,主副食（碳水化合物和脂肪）摄入量搭配不科学;3）豆类、奶类、蔬菜和水果摄入量不足。提出了提高青少年营养水平的建议：1）加强宏观指导、营养立法和营养干预,通过法律手段提高食品营养水平,建立科学的膳食结构;2）增强营养知识的普及和提高;3）根据影响青少年膳食结构平衡的主要因素,采取针对性干预措施,培养青少年卫生、科学、健康的生活方式;4）针对食物与营养发展中存在的问题,采取相应措施,大力发展无公害食品生产,优化食物结构。     

平衡膳食,营养健康

正今年5月15日至21日是我国第二届全民营养周,此次营养周的主题是"平衡膳食,营养健康",口号是"健康中国,营养先行"。5月13日,我国发布《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称《指南》),提出了符合我国居民健康状况和基本需求的膳食指导建议。什么是平衡膳食?一日三餐如何吃才能保障健康呢?我们看看《指南》怎么说。     

阳光体育运动对大学生体质健康中不良行为的干预研究

运用文献资料法、专家访谈法、问卷调查法、实验法、数理统计法等研究方法,在我国大学生体质健康下降的背景下,针对大学生体质健康中的不良行为,以阳光体育运动作为干预手段,改善大学生的不良行为习惯,增进大学生的体质健康,为阳光体育运动形成长期有效的干预功能提出一些建议。     

小康社会:我们需要人指导吃饭问题吗?

营养问题已成社会公共问题 去年发布的中国居民营养与健康现状调查的结果表明,随着国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率持续下降,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战.     

青少年营养状况与运动营养干预的研究进展

文章综述了我国青少年营养现状,青少年运动与营养干预措施和科学化营养配餐的研究。青少年营养摄入不足和营养摄入过剩并存,严重影响青少年的健康;科学的运动与营养干预措施及科学化营养配餐对青少年的健康有着显著的改善作用。     

一种个体膳食能量评估方法

针对我国居民膳食存在的能量摄入不平衡和超重肥胖人群比例过高问题,提出一种结合个体BMI的膳食能量评估方法,该方法对不同体重合理程度的个体提出相应的膳食能量评估标准,并利用能量的营养曲线对能量摄入的合理性进行量化评估.实验表明,这种方法应用于人群中的平均误差率低于1.70%,能够为个体膳食能量提供准确评估;膳食能量评分结果直观易懂、方便实用、易于推广,可为普通人群膳食能量调节及营养不良、超重和肥胖人群的膳食干预提供指导.      

对东北大学本科生健康生活方式的调查

为了解我校学生的健康生活方式,采用问卷调查的方法,从学生的膳食情况、生活情况、心理情况、体育锻炼情况、卫生保健情况五方面对我校本科学生进行了问卷调查。通过比较分析得出:我校学生生活方式基本正常,但也有部分生活方式存在着性别差异。采取有效的干预措施,促使大学生健康生活方式向着健康的方向发展。     

搭建虚拟平台、加快新药研发、推进精准医疗

正"十三五"时期,是我国全面建成小康社会的决胜阶段。健康中国上升为国家发展战略,人民的生活质量和健康水平大幅提升成为重要标志,除了改善人居环境、加强科学膳食、提倡健康运动等,更重要的是提高医疗水平。人非神仙,不可能一辈子不得病、不吃药,但在21世纪以前受到科技条件和水平的局限,高效准确诊断和用药还不能完全满足人们健康的需要,一些急     

直面国民膳食营养三大误区——访国家公众营养与发展中心主任于小冬

卫生部在2004年年底公布的《中国居民营养与健康现状》指出,随着国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率持续下降,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。虽然从总体来讲,我国居民膳食质量明显提高,城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足。但是,我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题。城市居民禽肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低;贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3％和14.4％;此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题。这些问题的主要原因就在于人民群众对于合理营养的意识不强,具备的营养健康知识不足,在膳食营养方面存在着很多的误区。对此,国家公众营养与发展中心主任于小冬日前在接受本刊专访时提出了三大误区和相应对策。     

直面国民膳食营养三大误区--访国家公众营养与发展中心主任于小冬

编者按:卫生部在2004年年底公布的<中国居民营养与健康现状>指出,随着国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率持续下降,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战.虽然从总体来讲,我国居民膳食质量明显提高,城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足.但是,我国居民营养与健康状况还存在着一些值得关注的问题.城市居民禽肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低;贫困农村居民5岁以下儿童生长迟缓和低体重率分别高达29.3%和14.4%;此外钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足也是我国城乡居民普遍存在的问题.这些问题的主要原因就在于人民群众对于合理营养的意识不强,具备的营养健康知识不足,在膳食营养方面存在着很多的误区.对此,国家公众营养与发展中心主任于小冬日前在接受本刊专访时提出了三大误区和相应对策.     

阳光体育运动对大学生体质健康改善效能分析

通过建立阳光体育运动对大学生体质健康促进的干预机制,运用文献资料法、问卷调查法、实验法、数理分析法就阳光体育运动对大学生体育锻炼的影响和对大学生体质健康改善效能进行研究,结果表明,阳光体育运动对大学生体质健康的干预能够改善大学生体质健康水平,这对于增强大学生体质、缓解竞争压力、提高就业能力具有重要的现实意义。     

肥胖大学生体质健康管理与干预的研究

运用问卷调查、文献资料、数理统计、专家访谈、实验等方法对肥胖大学生体质健康管理进行研究,收集健康信息,分析健康危险因素,并对疾病进行风险评估,制定运动、膳食、保健、心理以及生活方式等方面的有效干预措施。结果是：肥胖大学生的肥胖比例从6.27％下降到了3.53％,身体素质有较大好转;不仅降低了肥胖比例,而且还提高了肥胖大学生的身体素质水平。     

孕期营养干预对妊娠结局的影响研究

探讨孕期营养干预对妊娠结局的影响.按照自愿原则,选择2019年1月-2019年12月期间在医院进行定期接受产检的205例进行孕期营养干预的孕妇为研究组;选择同期205例不进行孕期营养干预的孕妇作为对照组.统一进行膳食营养调查,比较妊娠晚期两组血红蛋白、体重、体质指数以及妊娠结局.在谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、奶类、豆类、油脂类等膳食营养摄取方面,研究组膳食营养摄取达标率均高于对照组(P＜0.05).妊娠晚期两组血红蛋白均低于孕前(P＜0.05),体重、体质指数均高于孕前(P＜0.05),且妊娠晚期研究组血红蛋白均高于对照组(P＜0.05),体重、体质指数均低于对照组(P＜0.05).研究组高血压、贫血发生率低于对照组(P＜0.05),剖宫产率、难产率低于对照组(P＜0.05),两组糖尿病发生率、产后出血率、产褥期感染率比较,差异无统计学意义(P＞0.05).进行孕期营养干预,能显著性改善孕妇膳食营养摄取,维持血红蛋白、体重、体质指数合理,减少妊娠期并发症、分娩期并发症.     

国人饮食问题承载民族的希望

一个国家及其民族的兴衰与其社会经济发展并不一定直接相关,但与城乡居民的膳食结构的变迁规律却密切相关。甚至一定程度上可以这样讲,一个民族的命运,在一定程度上要看该民族吃什么,以及如何吃。早在2400年前,我们的先辈就很讲究饮食科学。医典《黄帝内经·素问》中的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”即是一个营养与膳食科学的精炼总结。当今,我国社会经济发展在国际大家庭中处于最好时期,同时也是我国正处于社会经济转型、人群疾病谱转型、全面建设小康社会的关键时期,营养问题正在困扰个人健康、家庭小康以及我国社会经济的可扶持发展,这一问题必将越来越突出。为此,我们应将避免重蹈西方发达国家的复辙,以中华民族传统膳食结构为基础,以《中国食物与营养发展纲要》为指导,共同努力和坚持不懈地推进我国城乡居民的营养改善工作,以增进中华民族体质健康水平的全面提高。     

老年肺结核病患者的生活方式调查及护理干预

目的通过对老年肺结核病患者的生活方式的护理干预,改善患者的健康状态,提高治疗效果。方法采用问卷表对老年肺结核病患者的生活方式进行调查,对不利于健康的生活方式进行护理干预。结果干预组息者的康复进程明显优于对照组。结论护理干预能改善患者的生活方式,加速康复和提高生活质量。     

运动营养食品配料与人体健康

随着我国社会经济水平的不断提升,人们的日常生活水平亦随之提高,社膳食结构亦有了很大的变化。运动、健康、膳食可全面衡量国家经济及科学文化水平,合理营养与适当体力活动、健康生活方式可有效提高人们的身体健康,并能够有效防止人们被疾病侵袭,全面维持人体健康水平。运动营养食品可谓是现代运动人员的必备食品,此类食品可为运动人员提供能量,该文探讨了运动营养食品配料与人体健康,对运动营养食品配料提供参考依据。     

重庆市体育专业学生能量及营养素摄入分析

采用文献资料法、现场调查法、数理统计法,通过对重庆市8所高校随机抽取240名体育专业学生膳食状况的研究,了解其膳食中能量及营养素的摄入量,并对此进行分析,发现学生由于营养知识、饮食习惯行为、健康观念、经济条件等原因,使得能量及营养素摄人存在一些问题,为改善此现状提出了原则性建议.     

老年肺结核病患者的生活方式调查及护理干预

目的通过对老年肺结核病患者的生活方式的护理干预,改善患者的健康状态,提高治疗效果.方法采用问卷表对老年肺结核病患者的生活方式进行调查,对不利于健康的生活方式进行护理干预.结果干预组患者的康复进程明显优于对照组.结论护理干预能改善患者的生活方式,加速康复和提高生活质量.