长期饱食 大脑易早衰

早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤。”梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见，古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食则使人早衰，对人体有害。     

立夏养生先养心 夏季心阳最旺

正炎热汗多,营养消耗大刚进入5月,天气就热得让人有点无所适从,一些疾病随之而来。由于夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差。多进稀食有利补养专家指出,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。夏日烦躁跟"心"有关头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。专家认为,这跟心脏的承受度有关。     

呼吸道疾病饮食宜忌

肺结核 宜:它是一种消耗性疾病,日常饮食应立足于清补。配合药物治疗,宜食高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物;如牛奶、鱼肝油、鸡、鸭、鱼、肉、海参、淡菜、紫菜、豆制品、花生、芝麻、核桃,及各种新鲜水果。 咯血病人常饮新鲜藕汁、百合莲子汤和食用清炖银耳,有降火止血作用;潮热盗汗病人,可常食鸭肉、甲鱼、鸡蛋、丝瓜、百合、藕、甘     

浅析中医饮食养生

近年来,人们对健康的关注程度已经达到前所未有的高度,但对中医饮食养生一直持怀疑或否定态度,产生这种观点的主要原因是中医饮食养生的神秘感和距离感。中医饮食养生的前提是要先了解中医基本知识,然后结合日常生活中的饮食结构、饮食原则,找到适合自己的方法去保养身体、减少疾病、增进健康,防止衰老,从而达到益寿延年的目的。     

湘西地区药食两用植物资源调查与分析

为了解湘西地区药食两用野生植物资源情况和开发利用现状,通过实地调查与查阅文献对该区药食两用野生植物的科属组成、生活习性、生境与分布格局、药食功能与利用等进行调查分析.结果显示：湘西地区共有药食两用野生植物57种,隶属30科52属,其中百合科、菊科、禾本科、蔷薇科、唇形科为优势数量科,黄精属、百合属、桃属、枣属为优势数量属.生活习性中,草本植物有35种,木本植物有23种,以草本植物占优势.在14种生境中,山坡、栽培地、林中、路旁是湘西地区药食两用植物的重要生境;分布格局中,南北部区域水平分布格局基本均匀,垂直分布差异显著,低山药食两用植物分布最多.在功能与利用上,药用与食用功能、部位、方法较多,其中以清热药用和保健食用功效、茎药用和茎食用、采用煎服药用和煮汤/粥的植物最多.湘西地区药食两用野生植物资源较为丰富,蕴藏着巨大的潜力,应进行保护和综合研究开发利用,并采取相应措施带动湘西地区药食两用野生植物资源开发.     

古人与他们的饮料

许多人讨论饮食史时,重点放在“食”,对饮的关注饺少。但谁都应该知道,喝得讲究,才是养生保健之道。     

冬季健康全功略冬季健康短信息

我国民间习惯上把"立冬"作为冬季的开始。《黄帝内经》上说,冬季3个月,宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷,草木凋零,是万物生机潜伏闭藏的季节,此季节也正是人体养藏的最好时刻。人们应当注意保护阳气,养精蓄锐,做到早睡晚起,以待日光……同时,要注意避寒就温,不要让皮肤出汗,导致闭藏的阳气频频耗伤,这就是冬季闭藏养生的方法。     

冬季健康宝典

伴着树叶飘落,冬季悄然而至。冬天在将最为美好的景物赐给我们的同时,也带来了诸多的不便。此时病毒肆虐,我们的身体面临着种种考验。冬季该怎样养生保健?寒冷的日子里,家人的饮食怎样才合理、营养、健康?     

健康与养生

健康包括身体健康和心理健康，健康需要养生。养生包括合理饮食、清除污染、坚持锻炼、心理健康、戒烟少酒、慎用药物。一、合理饮食(一)饮食酸碱平衡人的体质分酸性体质、碱性体质和中性体质三类。中性体质的人，体液为中性，即pH值为7.2~7.4之间，属健康人、正常人。当体液偏酸(pH值在7.2以下)，是酸性体质；偏碱(pH值在7.4以上)，是碱性体质。体质偏酸、偏碱都不好。一般情况下偏酸性的人多。酸性体质的人，易患秃头、高血压、糖尿病、肾脏病、脑溢血等症。碱性体质的人，不会秃头，但头发硬易发白，易患胃溃疡、喘息、癌症、抽风等病…     

冬季健康全攻略 冬季健康短信息

我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始,《黄帝内经》上说,冬季3个月,宜早睡晚起,冬季包括立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒等6个节气。冬季气候寒冷,草木凋零,是万物生机潜伏闭藏的季节,此季节也正是人体养藏的最好时刻,人们应当注意保护阳光,养精蓄锐,做到早睡晚起,以待日光……同时,要注意避寒就温,不要让皮肤出汗,导致闭藏的阳气频频耗伤,这就是冬季闭藏养生的方法。     

张家界天门山山顶台地野生食用植物资源调查与分析

采用野外实地调查、标本整理、文献查阅等方法，对张家界天门山国家森林公园山顶台地野生食用植物资源现状进行统计分析.结果表明，天门山山顶台地野生食用植物共有49科102属134种.其中：蔷薇科、菊科、百合科为优势科，悬钩子属为优势属；生活型以草本为主；种的地理成分复杂多样，以中国特有分布种占比最大；食用类别以野菜类为主，营养价值以纤维类占比最大；食用部位以叶为主，食用方法主要为炒食.天门山山顶台地食用植物资源具有种类丰富、食用方式多样、营养价值大等特点.     

夏令话苦瓜

苦瓜又称凉瓜,原产印度尼西亚,是葫芦科一年生草本植物。目前,我国各地都有栽培,尤以广东、广西、湖南、贵州等地较多。 苦瓜味苦,这种苦味和其他苦味不同,吃后令人口舌有凉爽的感觉,十分舒服。据科学家分析,苦瓜的营养价值在西瓜、南瓜之上。有人认为,在瓜类中,苦瓜含维生素B最丰富,含维生素C也比其他瓜类多。在食用中,可将猪     

红树海桑属植物化学成分及生物活性研究进展

海桑属植物(Sonneratia)是重要的红树资源,其果实具有药食同源特性。随着近年来对海桑属植物化学成分研究的不断加深,发现其富含甾醇、黄酮、酚类、醌类等化合物,且部分化合物显示出抗氧化、抗肿瘤、抑制病原菌等生物活性。本文按照国内外对海桑属植物化学成分的研究时间顺序进行全面的总结回顾,为以后海桑属植物食用和药用研究提供参考资料。     

食疗百科

新春佳节巧饮食在新春佳节,饮食怎样才能安排得平衡合理、益于健康呢?下面给您的几点建议也许有用:品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配、凉热调理、干稀中和。肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味。零食要适度零食丰富是节日生活的另一突出特点。由于正餐饮食多…     

食用花卉:古老的新鲜玩意儿

自古以来,花卉首先是作为布置和美化环境的重要道具而走进千家万户的,这已经成为世人的共识。但是近几年,由于“饮食回归自然”的潮流日盛,各国相继掀起一股空前的“食花热”,花卉在以前“可看”的功能基础上又增加了一个“可食”的美名。 食用花卉被加工成美食、食物调味剂及健康饮料等登上现代     

甘肃大熊猫食用竹的分类与分布

甘肃记录的大熊猫食用竹有5属13种、1变种、1变型,其中箭竹属7种,刚竹属3种1变种1变型,箬竹属1种、寒竹属1种、巴山木竹属1种.其中缺苞箭竹、华西箭竹、青川箭竹、龙头竹、糙花箭竹、团竹等6种竹子为大熊猫主食竹,大面积分布于文县、迭部县、舟曲县和武都区的大熊猫栖息地和潜在栖息地,是甘肃省大熊猫生存的物质基础.此外,紫耳箭竹、巴山箬竹、紫竹、毛金竹、斑竹、石绿竹、黄古竹、刺黑竹、巴山木竹为大熊猫偶食竹,零星分布于文县、武都相对低海拔的林缘及村庄附近.依据竹类营养器官的形态特征,本着简洁实用的原则编制了甘肃大熊猫食用竹分属、分种检索表,以便于甘肃大熊猫保护区一线从事保护、科研和监测的人员识别.     

冬令进补正当时

一年四季春夏属阳,秋冬属阴,冬至属阴中之阴,阴寒最盛,加上冰封雪飘,寒风凛冽,易损人体阳气,必然使阴更盛,阳更衰,人体抗病能力降低,旧病最易复发,且病情加剧,甚则危及生命。每年都会有不少气管炎、哮喘病人被寒风"吹"进病房,冬季也是"中风"、"心梗"等心脑血管病高发季节。所以在寒冷的冬季,人们更应该注意养生,在冬至前后有针对性地服食膏滋药,对增强人体抗病能力,防止旧病复发,以及御寒防冻伤等都大有裨益。"冬令进补,开春打虎"",三九补一冬,来年无病痛",这两句谚语已在民间流传了几千年,冬季是人体进补的最佳时节。冬季由于自然界呈现阴盛阳衰,草木凋谢,万物闭藏,与自然界息息相关的人体生化代谢和功能活动也相应地减弱,人体精气内敛,体表肌肤致密,这时进补最易吸收藏纳,从而达到事半功倍的养生目的。人体在经历了春生、夏长、秋收三季的活动,体力有所消耗,肝脏功能和阴阳气血有所"透支",到了冬季,特别需要休养生息,及时进补,来"还本付息"。     

夏天食苦 胜过进补

<正>俗话说:天热食"苦",胜似进补。也就是说我们夏天要多吃些苦味的食物,这是为什么呢?这是因为夏季暑酷湿重,既伤肾气又伤脾胃,人体内充满温热的感觉,而苦味的食物如苦瓜、芹菜、苦笋、芥蓝、芥菜、油麦菜等大多也都是去湿热的食物。炎炎夏日,身上出汗多,人也会变得懒洋洋的,很多地方气候炎热,人就更容易上火,而苦味食物"入心经而降心火,去心火而神自安",这时候我们的味蕾也会变得敏感,增加食欲。所以夏天多吃苦食不仅可以去火解暑,还能清心除烦、醒脑提神。而且有增进食欲,健脾利胃,促进消化的功效,正     

苦瓜系列产品的研制

苦瓜具有良好的食用和药用价值,但由于其带有明显的苦味,而不容易被消费者接受。采用新鲜苦瓜为原料,通过控制苦瓜成熟度及采用酶处理、调配、热烫等加工方法,解决了苦瓜明显苦味所带来的口感缺陷,保持了苦瓜特有的清香,研制出多种风味独特的苦瓜系列产品。     

你缺什么维生素

缺乏维生素A——眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊，皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等；常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。