旅游饭店优秀员工流失与员工稳定策略

员工流失一直是饭店业的一个敏感话题。导致饭店员工流失的原因是多方面的,优秀员工的流失给饭店带来了不利的影响,如何留住优秀员工,使员工忠诚于饭店,是饭店企业求发展的关键。     

旅游饭店员工流失问题的探讨

旅游饭店的员工流失问题不仅仅是一个地域性的问题,而且是整个行业普遍存在的问题,也是一直困扰着饭店管理者的一个难题,社会上专家学者也一直关注这个问题。随着目前我国旅游饭店业的发展,饭店人才竞争日趋激烈,这个问题将更加突出。本文结合当前旅游饭店业发展的最新态势,展开实地调查,科学地分析了员工流失给旅游饭店带来的诸多负面影响和员工流失的深层次原因,通过对这些原因进行详细的分析,并结合当前我国旅游饭店员工流失的现状,提出解决旅游饭店员工流失问题的一些策略。     

试论饭店员工忠诚度管理

人力资源供过于求,人才资源供不应求,这是当今饭店业人力资源的现状.对员工进行忠诚度管理,培养与维系员工的忠诚感,建立一支与饭店共发展的员工队伍,留住优秀人才,已成为饭店业人力资源管理的重要内容.     

我国饭店员工流失现状及原因分析

饭店业作为劳动密集型产业，员工是其发展制胜的关键因素。然而，我国饭店业目前较高的员工流失率已经成为饭店人力资源开发的一个难题，制约了饭店业的稳定发展。针对此问题，本文阐述了当前我国饭店业人才流失的现状，并分析员工流失的原因。     

饭店员工流动分析及应对策略

员工流动率过高一直困扰饭店业。本文从社会、饭店和员工个人三个方面分析了饭店员工流动率过高的原因,提出了有效防止饭店员工流动的措施。     

饭店员工流动分析及应对策略

员工流动率过高一直困扰饭店业。本文从社会、饭店和员工个人三个方面分析了饭店员工流动率过高的原因，提出了有效防止饭店员工流动的措施。     

如何对饭店核心员工有效激励

近年来,在饭店业迅速发展的过程中,饭店核心员工起了举足轻重的作用,但多数饭店在管理上缺乏对核心员工有效激励,以致无法调动他们的积极性,甚至影响饭店声望和士气,导致职业链条的中断等。本文在深入分析饭店核心员工内涵和特征的基础上,有针对性地提出有效激励和管理的措施和方法。     

论饭店基层员工流失的控制方法

合理的员工流失虽然可以给饭店引入新鲜血液,保证饭店正常、健康的发展。但是目前饭店员工尤其是基层员工流失严重是本行业存在的一个普遍现象,也使得许多饭店陷入运营不畅,人力资源成本大量增加的困境。如何合理地解决这个问题,是许多学者长期研究的课题。本文在总结专家学者成果的基础上,就饭店基层员工流失这一现象,结合所在地饭店业人力资源的情况,通过分析基层员工流失对饭店的影响和基层员工流失的原因,从员工的待遇、晋升和团队文化等方面入手,并重点提出通过改变饭店员工形象,转变服务观念,增强员工自信,提高服务质量,从而达到有效控制饭店基层员工严重流失的目的。     

饭店中外员工工作价值观的比较研究

员工的工作价值观与员工工作动机、离职意愿、工作适应、工作满足、工作绩效等有显著的关系，故了解员工的工作价值观，制定适当的管理策略，对企业的经营必会有所帮助。饭店中外员工工作价值观存在着一定差异，了解这些差异与影响，可以增进饭店的经营绩效。     

制造业生产型员工离职倾向的工作要求-资源模型

制造业作为我国的支柱产业之一,生产型员工作为企业的第一生产力,员工的高离职率成为制造业企业亟需解决的重难点.为降低制造业生产型员工的离职率,针对生产型员工特性,基于结构方程模型构建生产型员工离职倾向的工作要求-资源模型,采用随机抽样调查,抽取制造业生产型员工697名,自行编制生产型员工离职倾向量表、情绪耗竭量表、工作要求-资源问卷,对数据进行探索性分析和验证性分析.结果表明:生产型员工离职倾向的JD-R模型对离职倾向的成因具有良好的解释作用,生产型员工工作要求对离职倾向的2个维度具有正相关关系;工作资源对离职倾向、情感耗竭具有显著的负向预测作用,且工作资源是有中介的调节变量,情绪耗竭是有调节的中介变量.企业通过提高生产型员工的薪酬水平、营造人才梯队建设氛围、提供组织支持、规划员工的职业生涯发展路径、帮助员工自我心理调节是生产型员工离职倾向干预的主要措施,为生产型员工离职倾向的干预提供了理论指导.     

饭店电子商务企业营销模式研究

21世纪是信息化的时代,信息技术的高速发展给饭店业带来了前所未有的机遇和挑战。电子商务作为一种新的交易手段和运营模式,正以空前的速度进入传统商务的各个领域。本文主要介绍了现代社会发展饭店电子商务的必然性,以及饭店电子商务的管理及其影响。在此基础上对饭店电子商务企业营销模式进行研究,并提出了一些意见和建议。     

饭店管理中的激励机制

随着饭店业市场竞争的加剧，发挥员工积极性，提高经济效益是在竞争中取胜的重要条件之一。激励机制则是实现这一目标的主要管理手段。本文试从饭店员工需要激励这一论点出发，阐述了激励的不同方法以及如何在饭店管理中运用激励机制。     

基于生态位态势的饭店区域竞争格局研究

饭店业是一个生态系统,饭店区域是系统内的生态单元,饭店区域在饭店系统中的位置和角色视为其在饭店系统内的生态位.现有对区域饭店竞争较多的关注"态",而对"势"的研究较少.文章以生态位态势为视角,构建了饭店业的生态位评价指标体系,采用因子分析对31个省市地区饭店业的生态位态值和势值进行计算,加权平均态值和势值得到饭店区域的生态位值,采用聚类分析法对饭店区域的生态位值进行分类,按照竞争力将饭店区域分为最优、次优、均势和劣势4个生态位.     

构建知识价值链提升旅游饭店竞争优势

知识经济的到来给现代企业带来巨大的影响，饭店业是旅游产业中的支柱行业，传统观念中被认为是劳动密集型行业，知识经济的崛起，将引发新一轮饭店业的革命．本文引入知识价值链分析法，构建饭店知识价值链模型，并针对饭店业特征对饭店知识价值链进行延伸，以更好实现知识在饭店的流通，共享、价值创造和增值．     

饭店员工价值链管理

饭店是一个流动性较高的行业,优秀员工的流失对饭店会带来巨大的损失.文章从饭店员工价值链的内涵、意义以及具体内容三个方面对饭店员工价值链管理进行了阐述,为我国饭店管理经营者提供一定的思路.     

心理契约与知识型员工离职倾向相关性的实证研究——以H公司员工为例

以知识型员工的心理契约为视角,将心理契约划分为交易、关系和团队三个维度,共14个变量.通过研究这些变量与离职倾向三个因子(Y1、Y3、Y3)之间的相互关系以及知识型员工离职倾向的影响机理,以期为企业降低知识型员工离职率,有针对性地改善人力资源管理提供参考.     

安徽省旅游涉外饭店发展研究

通过比较分析,找出安徽与全国以及部分兄弟省市区旅游涉外饭店业发展差距,结合入世对旅游饭店业的影响,就安徽旅游涉外饭店发展提出若干对策.     

饭店新型材料的开发

中国的旅游业发展至今,其隶属的各个行业都具有了一定的规模。饭店业作为它的一个重要组成部分,其发展速度和规模已居于旅游业之前列。但是,在饭店业的发展过程中,也暴露出了不少问题,特别是饭店产品材料的耗量大及其带来的有害废弃物的污染。这就迫切需要有新的材料去替代。这种新型材料必须具备无污染、经济、实用和艺术美感的特性。在饭店中经常使用一些一次性器具、用品。例如:外卖的盒饭的饭盒,客房中一些用品的包装盒、包装纸,餐厅里为客人提供的打包袋,……。这些很容易成为垃圾。尽管它们中有的易溶,但都给旅游区带来了污染。不管是…     

员工离职原因及对策研究

怎样才能留住人才,使离职率控制在合理范围内,使得企业在激烈的市场竞争中无后顾之忧,从而获得稳定健康的发展,是现代人力资源管理的重点问题。本文从员工离职的概念入手分析员工离职的原因,针对员工离职的原因提出管理对策,尽可能得把员工的离职率控制在合理范围内,实现企业、员工的双赢局面。     

浅析饭店员工流失原因及饭店的人性化管理

当前，每个饭店在经营管理过程中，都必须面对员工流失问题。而员工流失率偏高，又是各饭店普遍存在的一个现象。同时，员工流失率偏高也给饭店带来了负面影响，其负面影响集中表现在：（1）员工的流失给饭店带来成本损失。（2）员工的流失影响饭店的服务质量。（3）员工的流失使饭店业务受损。（4）员工的流失会极大地影响士气。在此，笔者尝试就饭店员工流失原因及如何应对，谈谈自己的看法。