饭店员工流失问题探源与对策研究

饭店员工流失率高是一个不争的事实,也是饭店经营管理者和专家学者共同关注的问题之一。本文分析了饭店员工流失的三个主要原因及由于员工流失给饭店带来的四个方面的经营风险,并提出了解决员工流失问题要实施的三种对策。     

饭店一线员工流失分析及建议

首先分析了饭店一线员工高流失率所带来的影响,针对饭店一线员工高流失率,从劳动密集型和感情密集型的服务型企业的特点入手,对饭店一线员工流失的原因进行了探讨。在解读、借鉴“波特-劳勒激励模式”的基础上,相应地提出了建议。     

旅游饭店员工流失问题的探讨

旅游饭店的员工流失问题不仅仅是一个地域性的问题,而且是整个行业普遍存在的问题,也是一直困扰着饭店管理者的一个难题,社会上专家学者也一直关注这个问题。随着目前我国旅游饭店业的发展,饭店人才竞争日趋激烈,这个问题将更加突出。本文结合当前旅游饭店业发展的最新态势,展开实地调查,科学地分析了员工流失给旅游饭店带来的诸多负面影响和员工流失的深层次原因,通过对这些原因进行详细的分析,并结合当前我国旅游饭店员工流失的现状,提出解决旅游饭店员工流失问题的一些策略。     

旅游饭店优秀员工流失与员工稳定策略

员工流失一直是饭店业的一个敏感话题。导致饭店员工流失的原因是多方面的,优秀员工的流失给饭店带来了不利的影响,如何留住优秀员工,使员工忠诚于饭店,是饭店企业求发展的关键。     

我国饭店员工流失现状及原因分析

饭店业作为劳动密集型产业，员工是其发展制胜的关键因素。然而，我国饭店业目前较高的员工流失率已经成为饭店人力资源开发的一个难题，制约了饭店业的稳定发展。针对此问题，本文阐述了当前我国饭店业人才流失的现状，并分析员工流失的原因。     

饭店员工价值链管理

饭店是一个流动性较高的行业,优秀员工的流失对饭店会带来巨大的损失.文章从饭店员工价值链的内涵、意义以及具体内容三个方面对饭店员工价值链管理进行了阐述,为我国饭店管理经营者提供一定的思路.     

论饭店基层员工流失的控制方法

合理的员工流失虽然可以给饭店引入新鲜血液,保证饭店正常、健康的发展。但是目前饭店员工尤其是基层员工流失严重是本行业存在的一个普遍现象,也使得许多饭店陷入运营不畅,人力资源成本大量增加的困境。如何合理地解决这个问题,是许多学者长期研究的课题。本文在总结专家学者成果的基础上,就饭店基层员工流失这一现象,结合所在地饭店业人力资源的情况,通过分析基层员工流失对饭店的影响和基层员工流失的原因,从员工的待遇、晋升和团队文化等方面入手,并重点提出通过改变饭店员工形象,转变服务观念,增强员工自信,提高服务质量,从而达到有效控制饭店基层员工严重流失的目的。     

旅游企业员工流失问题浅析

员工的过度流失会给旅行社、饭店等旅游企业的经营与管理带来一系列的负面影响，同时也反映了旅游企业的管理及旅游院校的传统教育模式存在着严重问题。本从员工流失的原因、影响等方面进行分析、探讨，并从旅游企业管理和旅游院校教育两个角度提出了解决这一问题的思路与对策。     

浅谈现代饭店员工流失与对策

在现代饭店人力资源管理中,普遍存在着员工流动率过高的现象。通过对这种现象的分析研究,进一步诊断饭店员工流失的原因及影响,提出对于现代饭店员工流失管理的对策。     

对饭店企业大学生员工流失的思考

现阶段饭店企业的大学生员工流失严重,对企业造成了严重的影响。从饭店管理的角度分析了造成大学生员工流失的原因,并提出了相应的对策,包括坚持以人为本的管理理念、提高管理者的素质、实行学历津贴和语言津贴等。     

我国饭店企业人力资源危机与出路

针对我国饭店企业在人力资源方面存在的员工流失率高和缺乏既具备国际化视野又了解中国国情的高层管理人才的问题，分析了产生这两个问题的原因，并给出了相应的解决方案。     

饭店员工离职影响因素及其对策——以苏州Y饭店为例

中国旅游业的快速发展带来了饭店业的巨大变革,饭店业的竞争也日趋激烈.员工作为饭店发展的核心资源,员工离职率居高不下已经在很大程度上影响了饭店业的可持续发展,成为学界和业界关注的焦点之一.通过对苏州Y饭店在职员工和离职员工的深度访谈,仔细分析了员工离职的现状.研究显示:(1)女性员工离职率高于男性;(2)适婚年龄员工离职率较高;(3)年轻员工更容易倾向离职;(4)离职率与学历成正比关系.并阐述了员工离职带来的成本增加、工作流程被扰乱、工作业务受损、员工队伍不稳定等负面影响.从离职原因来看,经营理念、工作环境和薪酬待遇是导致员工离职的重要因素.最后,本研究提出了保证员工稳定性的解决对策.     

饭店员工流失原因、影响及对策浅析

随着中国旅游业的迅速发展，日益明显员工流失现象开始制约着酒店行业的发展，本文通过查阅大量文献资料，结合自身在实习和学习中的切身体会，同时基于理论上的思考，对国内旅游饭店员工流失从多个角度进行简要分析，并对防止员工流失提出了一些相应的对策。     

高校知识员工流失的管理:原因与控制机制设计

社会和经济的转型给高校人力资源管理带来了挑战--如何管理知识员工,采取有效措施降低高校知识员工的流失,是高校当前发展面临的重要课题.知识员工是追求个人成长、自我管理、事业成就和心理成功、具有创新精神的群体,是高校最宝贵的资源,但是其流动率较高,将给高校带来巨大的影响,不利于学科发展、不利于高校科研教学工作的正常展开.分析了高校知识员工流失的原因,从而设计了一套较为完善的机制以降低知识员工的流失率,这对高校人事管理具有重要现实意义.     

饭店管理中的激励机制

随着饭店业市场竞争的加剧，发挥员工积极性，提高经济效益是在竞争中取胜的重要条件之一。激励机制则是实现这一目标的主要管理手段。本文试从饭店员工需要激励这一论点出发，阐述了激励的不同方法以及如何在饭店管理中运用激励机制。     

我国民营企业员工流失问题浅析

本文根据我国民营企业员工流失的现状,深入分析了民营企业员工流失的主要原因以及员工流失对民营企业的影响,在此基础上对民营企业人力资源管理提出可行性的对策,从而吸引、留住人才,以解决员工高流失率的问题。     

基于AHP的饭店经营影响因素分析

在饭店经营分析中，由于各种影响因素不易量化等原因，一般多采用定性分析方法．运用层次分析法（AHP）对饭店进行分析，通过确定饭店影响因素和问卷调查，建立饭店影响因素层次分析和实力评测模型，提出一种定性与定量相结合的研究饭店的新思路。     

饭店中外员工工作价值观的比较研究

员工的工作价值观与员工工作动机、离职意愿、工作适应、工作满足、工作绩效等有显著的关系，故了解员工的工作价值观，制定适当的管理策略，对企业的经营必会有所帮助。饭店中外员工工作价值观存在着一定差异，了解这些差异与影响，可以增进饭店的经营绩效。     

构建知识价值链提升旅游饭店竞争优势

知识经济的到来给现代企业带来巨大的影响，饭店业是旅游产业中的支柱行业，传统观念中被认为是劳动密集型行业，知识经济的崛起，将引发新一轮饭店业的革命．本文引入知识价值链分析法，构建饭店知识价值链模型，并针对饭店业特征对饭店知识价值链进行延伸，以更好实现知识在饭店的流通，共享、价值创造和增值．     

如何对饭店核心员工有效激励

近年来,在饭店业迅速发展的过程中,饭店核心员工起了举足轻重的作用,但多数饭店在管理上缺乏对核心员工有效激励,以致无法调动他们的积极性,甚至影响饭店声望和士气,导致职业链条的中断等。本文在深入分析饭店核心员工内涵和特征的基础上,有针对性地提出有效激励和管理的措施和方法。