山核桃脱涩新技术

山核桃是我省著名特产之一。因为山核桃种仁含有带浓烈涩味的单宁,必需脱涩处理后方能食用。山区果农历来采用蒸煮焖焐的方法去涩,一般要蒸煮12小时左右,每处理一担山核桃约需耗费半担木柴,仅据临安、淳安两县山核桃产区估计每年约需耗费木柴二万八千余担,劳动力约一万四千余     

美国山核桃栽培技术

美国山核桃是世界著名的高档油料、稀有干果树种，营养丰富，脂肪中89％为不饱和脂肪酸，是高档健脑食品，具有医疗保健作用，国内外市场潜力较大。省委、省政府和州委、州政府高度重视美国山核桃的发展。提出全省发展3000万亩和全州发展2000万亩的目标。为发展美国山核桃，促进山区人民增收致富．县园艺站2002年引进美国山核桃种植300亩，到2008年发展到7350亩，     

图片报道

永平县委、政府高度重视核桃产业发展，到目前为止，全县核桃面积已达91万亩，年产核桃干果5800多吨，产值1．3亿多元，农民人均核桃收入800元。为加快永平低海拔地区核桃产业发展，州、县科技部门在永平低海拔地区开展美国山核桃种植试验获得成功后，认真开展优质山核桃苗培育和扩繁推广工作。图为永平县美国山核桃苗圃培育的14万株优质山核桃苗。     

大别山山核桃产业发展存在的问题与对策

正大别山山核桃是我国现有山核桃六大主要品种之一,与国内主要品种天目山山核桃相比,具有果大、壳薄、出仁率和出油率高等特点,是我国最为优良的山核桃品种,具有很高的经济价值和广阔的发展前景。大别山山核桃的产业化发展对我省及我国山核桃产业发展具有举足轻重的影响。山核桃知名专家浙江林学院黄坚钦教授在大别山山核桃发展规划研讨会上指出,我国优质山核桃资源将集中在大别山区,其他地区品种都已呈现退化现     

山核桃透翅蛾幼虫空间分布型及抽样技术

【目的】确定山核桃透翅蛾(Sphecodoptera sheni)幼虫在薄壳山核桃(Carya illinoinensis)树上的空间分布型及抽样技术。【方法】采用频次分布法、6种聚集度指标(C、I、K、C_A、M^*/M、I_δ)、Taylor幂法则和Iwao回归方程对山核桃透翅蛾幼虫在薄壳山核桃大树上的空间分布型和抽样技术进行研究,计算Blackith聚集均数λ,分析山核桃透翅蛾幼虫种群的聚集原因。【结果】山核桃透翅蛾幼虫在薄壳山核桃上呈聚集分布,分布的基本成分为个体群,聚集度随种群密度升高而增大。山核桃透翅蛾幼虫种群聚集是由环境条件和自身特性共同引起的。【结论】建立山核桃透翅蛾幼虫种群的理论抽样表和序贯抽样公式,可为该虫害的抽样调查和防治提供理论依据。     

培育山核桃粗壮苗主要技术措施

山核桃是临安市主要经济特产“老三宝”之一，为帮助农户解决山核桃育苗过程中存在的问题，不断提高山核桃苗木质量，加快山核桃的发展速度，根据各地长期积累的山核桃育苗成功经验，总结出培育山核桃粗壮苗技术。⒈选好母树，采好种子选择向阳山坡、无病虫害、果实大、饱满、壳薄、大小年不明显、产量高的山核桃壮年林作为采种母树。采种季节以9月上、中旬(白露后)为宜，选择充分成熟、自落果实最佳。春播种子，采果脱蒲以后，用水浮去空籽和不饱满种子，摊在室内通风处3～4天，即可贮藏，如果秋播的种子外果皮不需脱落。⒉春播及时贮藏春…     

以科技为先导建设社会主义新农村

宁国市地处皖东南,连接皖浙两省七县市,下辖8镇5乡6个街道办事处,总人口38万,总面积2487平方公里,其中山地丘陵面积2097平方公里,是安徽省重点山区县市,被誉为"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"和"中国竹子之乡".近年来,在省及宣城市的正确领导下,宁国市实现了经济的快速发展和社会全面进步.     

无人机辅助授薄壳山核桃花粉对山核桃的结实效应

【目的】人工点粉、抖粉授薄壳山核桃(Carya illinoensis)花粉对山核桃(Carya cathayensis)结实有增效作用,但因工效低而不适合大面积应用。探讨无人机辅助授薄壳山核桃花粉对山核桃实生林分的结实效应,为山核桃大面积生产性应用辅助授粉提供参考。【方法】选取15年生山核桃实生林为研究对象,利用无人机喷洒按0.025%质量比调配成的薄壳山核桃花粉水溶液,采取连续面积逐株全果测定的方法测定处理与对照样区的果实产量及果质量、核质量、果仁质量等性状,运用Excel 2007进行统计分析。【结果】无人机辅助授薄壳山核桃花粉对山核桃果实有明显增效作用,能显著增加山核桃单位面积鲜果产量、单果质量、核质量及果径,但对果高、核高、核径、果仁质量无显著影响。与对照相比,单位面积鲜果增产37.16%; 平均单个果实的果质量、核质量、果仁质量分别增加12.02%、5.98%、5.49%,果径增加4.81%。【结论】无人机可辅助对山核桃授薄壳山核桃花粉,由于无人机旋翼风力和种间杂交优势的双重影响,对山核桃果实有明显的增效作用。     

宁国市科技富民强县专项行动计划项目成效显著

宁国市拥有丰富的山核桃资源,但山核桃产量不稳定、品种老化、农药残留和生态环境破坏等问题一直制约着山核桃产业的发展。自2009年实施科技富民强县专项行动计划以来,宁国市大力推进山核桃品种选育与推广、栽培管理新技术集成应用、精深加工技术研究与推广,加强市场营销与信息网络、技术培训和技术创新能力建设,     

科技使山乡花艳果硕

北京市科委科技致富计划自1986年实施,累计在山区实施项目360个,市科委投入科技专项资金1442万元。实施的项目覆盖了60个贫困乡镇,项目完成率达94%。通过项目的实施,山区乡镇累计新增产值16.7亿元。新增收入6.7亿元。农村人均收入从1986年的455.9元增长到1999年的2803元。年平均增长速度为36.8%,乡镇经济实力也明显增强。京郊山区的丰富资源是林果,种植开发林果是山区老百姓的历史传统,为此科委根据山区林果的不同存量,继续投入资金和科技,改造老树,栽植新树,改换新品种,引进新的果树管理技术,取得了很好的效果。先后在山区建成了苹果、杏、梨、核桃、晚桃、板栗等10个“万”字号优势资源的示范基地。科技致富工程改变了山区农民的传统观念,学科技、用科技的意识大大增强,几年来,在京郊     

“山核桃品质、产量遗传基础及优化控制”项目通过验收

3月2日。浙江林学院山核桃研究所成功克隆到山核桃的成花基因，并基本掌握山核桃的成花机理。“山核桃品质、产量遗传基础及优化控制”顺利通过浙江省自然科学基金委员会办公室、省林科院等单位有关专家的验收。这一研究成果可使山核桃的结果时间提早两年。年新增产值超亿元，同时对提高山核桃树开花率、结果率和山核桃品质也有一定的作用。     

杭州特产山核桃

著名杭州特产山核桃,又名“小胡桃”。历来是上海、南京、杭州等城乡人民及海外华侨喜爱的珍贵干果。产于浙江省杭州市临安县昌化、昌北等地,现有山核桃面积17万余亩,常年总产量350万公斤左右。山核桃历史悠久,早在清康熙年间(公元1708年)的《广群芳谱》,清光绪的《杭州府志》,以及《昌化县志》、《临安县志》等书中都有记载。山核桃即中国山核桃,属胡桃科。果实富含油脂,营养丰富,据浙江林学院分析,其果核百粒重304～442.5克之间,出仁率43.7～49.2%,果仁含有9%左右的粗蛋     

薄壳山核桃无性系含油率及脂肪酸组成分析

分析测定浙江省余杭区长乐林场、建德市更楼街道洪宅村薄壳山核桃品种园、安吉县抱福镇薄壳山核桃种植地栽培的50多个薄壳山核桃无性系果实含油率及其脂肪酸组成.结果表明,余杭区长乐林场薄壳山核桃无性系果实含油率为45.36%~65.40%,建德市为56.63%~67.95%,安吉县为43.82%~61.58%,经一元方差分析得出,3地薄壳山核桃无性系含油率差异有统计学意义(p0.01%).薄壳山核桃脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、棕榈烯酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和顺-11-二十碳烯酸组成,余杭薄壳山核桃无性系平均饱和脂肪酸为6.80%,极显著地小于建德(7.08%)和安吉(7.27%),而不饱和脂肪酸质量分数余杭(91.41%)略高于建德(91.09%)和安吉(90.54%).以果实含油率及脂肪酸组成来评价薄壳山核桃无性系,余杭区无性系Y46号和Y26号较优;建德市无性系J103号和J99号较优;安吉县无性系2号和C46号较优.     

山核桃果实主要经济性状和养分含量的差异分析

【目的】对22个山核桃优株果实的主要经济性状和主要营养成分含量进行比较,筛选出优良的山核桃优株,为山核桃良种选育与开发利用提供理论依据。【方法】以安徽宁国和大别山地区22株山核桃优株果实为实验材料,研究其7个主要经济性状和6个主要营养成分含量的差异性,并进行聚类分析。【结果】22个优株青果的单果质量、坚果鲜质量、坚果干质量、干仁单仁质量、鲜出籽率、干出籽率、干出仁率差异均达到极显著水平,胡乐1号青果单果质量最高,而金寨18号坚果干质量最大;22个优株种仁粗脂肪、蛋白质、主要脂肪酸含量均表现出极显著统计学意义。相关性分析表明,青果单果质量与坚果鲜质量、坚果干质量、干仁单仁质量及干出仁率呈极显著正相关;粗脂肪含量与油酸含量呈极显著正相关,与亚油酸含量呈显著负相关。主成分分析可知,影响山核桃果实品质的主要性状是坚果鲜质量、坚果干质量和油酸含量,集中反映了果实的经济性状和种仁的品质特征。通过聚类分析将22个优株分为5类:胡乐1号、果子园1号、果子园3号3个优株单独各聚为一类,其余的宁国山核桃优株为一类,大别山山核桃优株为一类。【结论】从分类学看,安徽宁国地区山核桃和大别山地区山核桃之间存在差异。坚果鲜质量、坚果干质量和油酸含量是山核桃优良品种筛选的重要指标;两地山核桃的主要经济性状和营养成分含量差异显著,遗传资源丰富,应深入研究和利用。     

井冈山扶贫新说

井冈山区的科技扶贫工作是依靠科技进步,围绕国家“八七”扶贫攻坚计划,通过搞山区区域性支柱产业的开发,完善社会化服务体系,引进科技人才来推动科技扶贫工作的开展。1994年全山区的工农业总产值已达24.18亿元,财政收人1.29亿元,农民人均收入886元。比1993年增加了216元。围绕支柱产业项目开发,全区立项11个,国家和省里投入扶贫资金587万元,其中三项费187万元。据统计,四县一市的蚕桑、笋竹、水禽和果茶等四大支柱产业的总产值达2.2亿元,利税近2500多万元。经济和社会效益显著。其主要表现     

名优特植物的组织培养和快速繁殖

安徽省植物资源非常丰富,名优特植物更是举不胜举.如太和县的樱桃桃脯和香椿椿芽、黄山市的徽州雪梨等都曾为贡品;濉溪县的黄里软籽石榴几百年前就闻名于世,明朝<隋年>一书就有记载:"黄里石榴颜色鲜美,气味芬芳,粒大籽软,叶甜而浓";皖南山区和大别山区还是名优板栗、香榧、山核桃、茶、枇杷等的盛产地.     

为科技扶贫提供全方面的服务——记安徽德昌苗木星创天地服务基地

正2017年,安徽德昌苗木星创天地服务基地(以下简称"基地")创办之初就秉持"与山区贫困群众共同致富"的理念,致力于建立以油茶、薄壳山核桃、茶叶、绿化苗木繁育技术研发培训推广为主的农业科技创新服务体系。近年来,基地在以油茶为主的经济林产业化建设中,与科技扶贫紧密结合,充分发挥孵化器作用,入驻团队数量和质量不断提升,推动了舒城县乃至安徽省油茶产业的迅猛发展,使广大     

薄壳山核桃CiAGL6基因的克隆、亚细胞定位及表达

研究薄壳山核桃MADS-box转录因子CiAGL6基因的特性、亚细胞定位及在雌花不同发育时期的表达水平,为揭示薄壳山核桃成花分子机理提供理论依据。     

浙江农业大学食品系可转让与技术咨询项目(三)

山核桃系列食品开发技术山核桃食品系列包括山核桃饼、山核桃排、酥脆及多味山核桃仁,精制食用山核桃油等,产品口感宜人,营养丰富,益神补脑,是一种方便保健食品。1.提供加工工艺与配方;2.帮助建厂与培训技术人员。快速发展面粉加工技术以往的发面制品,如馒头、油条等都需经过一昼夜的长时间发酵才可制作,本产品只需加水即可制作各种发面制品,制作方便,时间短(15分钟即可)非常适合家庭制作。1.提供配制技术与生产配方;2.提供产销信息。水发白鱼(?)的商品质量改进技术传统的水发白鱼圆在流通过程中存在保鲜期短、易破等缺点,本项技术对鱼圆表面进行处理,保形性大大     

不同薄壳山核桃品种光合特性研究

探讨6个薄壳山核桃品种‘Forket’、‘Western’、‘Cape Fear’、‘Moore’、‘Sioux’、‘Apache’的光合特性差异,为薄壳山核桃优良品种的选育与推广应用提供依据。