法意“葡萄酒战”

由于欧洲共同体面临经济恶化和农产品过剩的形势,成员国之间围绕农产品问题的矛盾和竞争日益激烈,出现了一些紧张的场面。例如,人们从电视中就看到过法国农民炸毁酒库,使葡萄酒满街奔流。这就是人们所说的法意“葡萄酒战”的一个插曲。从去年9月到今年初,意大利的葡萄酒大量进入法国,使价格较高的法国葡萄酒销售困难,两国间的葡萄酒战重又爆发了。1月22日法国葡萄酒产区的南方奥德省首府卡尔卡松等地发生农     

又一场“葡萄酒战”

继今年年初法国和意大利的“葡萄酒战”之后,法国和西班牙之间又于今年8月爆发了一场“葡萄酒战”。今年夏天,由于年景不错,农业丰收,欧洲市场上除了蔬菜和水果价格下跌外,酒的行情也很不好。法国酒将增产30%,而西班牙酒将增产50%。两者都迫切需要扩大销售市场,而法国     

金色香槟

倘若你偶然跟法国人谈起节庆话题,不经意地提到香槟酒,那他必定要问,贵国人最喜欢什么牌子的香槟。要是你照直说,我们通常都喝本国的或意大利的或是其他国家的香槟的话,他必然会因你们太不赏识法国香槟而妒火中烧。我们还是别让法国人太扫兴了,让我们了解点法国人对香槟做出的贡献吧!早在古罗马时期人们就已开始饮发泡的葡萄酒了全世界的人在觥筹交错中喝得最多的美酒,似乎注定就该诞生在法国。优美、清纯、高雅、洒脱———这些人们通常用来褒奖法国人的字眼,完全适用在以其诞生地命名的传奇美酒———香槟酒上。不过,若是把这种冒泡葡萄酒…     

国人为何如此钟情洋葡萄酒？

业内有句话说的好，“中国人1年，喝掉拉菲10年的总产量”，正可谓是一语道破国人消费葡萄酒的能力。据数据显示，在过去5年里，中国葡萄酒进口商总量增长了200％；2011年，全国葡萄酒进口商数量增长至3863家，较上年增长了73％。”随之而来的是，法国、澳大利亚、西班牙、意大利分、阿根廷等这些国家在国人脑海里留下了深刻的印象。每年国外几百种葡萄酒进入中国，每年洋品牌国内市场扩张速度高达50％。     

我所经历的法国名庄酒

正法国波尔多SMGB酒业组织授勋张辉红酒骑士,表彰他传播葡萄酒文化,也是对他的公司拿到了国内最多的法国期酒份额等方面给予的肯定。我们最先做的是葡萄酒俱乐部,定期不定期地举办各种形式的葡萄酒品鉴会,以传播葡萄酒文化为主。随后公司才做了期酒和葡萄酒的市场推广。刚开始我们主要做法国名庄葡萄酒,近些年我们挑选了很多性价比很好的酒做了代理。我也是因为在葡萄酒俱乐部工作的有利条件,才有机会品尝到更多品牌的葡萄酒。关于我授勋的情况,这是整个法国以及葡萄酒业界很有分量的荣誉。SMGB是法国波尔多四个有名的葡萄酒出产地区(Medoc、Graves、Sauterne和Barsac)的缩写,     

资讯

正1光明食品的欧洲策略中国国有企业光明食品集团旗下的上海市糖业烟酒(集团)有限公司,收购了Diva波尔多(Diva Bordeaux)70%的股份,后者是波尔多地区最大的葡萄酒商之一。在波尔多,约有300家葡萄酒商。这是中国企业首次收购一家法国葡萄酒商。传统上,波尔多葡萄酒都是经由法国葡萄酒商销售的。中国目前是波尔多葡萄酒的最大进口国,Diva的葡萄酒有50%销往中国。这笔收购将会创造机会,让法国葡萄园培育专门针对中国市场的波尔多葡萄酒。     

第5届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

2007年4月20～22日,由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国家原产地域产品保护办公室、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区管委会、西北农林科技大学主办,西北农林科技大学葡萄酒学院和OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心共同承办的第5届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会开幕式在陕西杨凌西北农林科技大学国际交流中心隆重举行。来自中国、澳大利亚、法国、意大利等中外著名的葡萄与葡萄酒界的专家、学者、企业家等150多名代表参加了研讨会,国内外多家高校和研究机构的专家学者也应邀出席了会议。会议由大会秘书长、西北农林科技大学副校长李华教授主持。本次会议的主题是“葡萄与葡萄酒产业可持续发展”,目的在于倡导和推行葡萄与葡萄酒产业的可持续发展之路。     

商业·资讯

光明食品的欧洲策略 中国国有企业光明食品集团旗下的上海市糖业烟酒（集团）有限公司,收购了Diva波尔多（Diva Bordeaux）70％的股份,后者是波尔多地区最大的葡萄酒商之一。在波尔多,约有300家葡萄酒商。 这是中国企业首次收购一家法国葡萄酒商。传统上．波尔多葡萄酒都是经由法国葡萄酒商销售的。中国目前是波尔多葡萄酒的最大进口国,Diva的葡萄酒有50％销往中国。     

第9届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

正2015年4月20~22日,第9届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会(简称ISVE 2015)在江西举办。本次研讨会由国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、中国食品工业协会、国家杨凌农业高新技术产业示范区管委会、西北农林科技大学、中国诗酒文化协会联合主办,西北农林科技大学葡萄酒学院、江西省赣州市崇义县人民政府及君子谷野生水果世界共同承办。来自中国、美国、法国、意大利、西班牙、南非、澳大利亚     

法国酒和阿乐及利亚酒

法国的葡萄酒和香槟酒闻名世界,行销全球。法国南部四省——东比利牛斯、埃罗、奥德和加尔都盛产葡萄酒。法国每年产酒约六十亿升,产酒不少,但法国人喝酒更多,平均每年法国本国酒的消费量达六十五亿到七十亿升左右。法国生产的酒尚不敷本国的需要,怎能还有出口呢?原来这些名酒香醪不完全产自法国,有一部分是来自滴酒不饮的、信奉伊斯兰教的阿尔及利亚。 1830年法国侵入阿尔及利亚,法国殖民者就开始在那里种植葡萄。在法国占领时期,阿尔及利亚95％的葡萄园为法国殖民者所有。号称“葡萄酒大王”的亨利·博尔若,仅他一人就占了一千八百多公顷葡萄园。阿尔及利亚独立后,     

信鸽英雄

据史料记载,公元前两千年前罗马凯撒大帝征服高卢(今意大利、比利时、法国、德国、瑞士、荷兰等地)时,开始使用信鸽为军事通讯服务.在古希腊第一次奥林匹克竞技会上,有位运动员就是用信鸽将其得胜的消息传回家去的.英国著名历史学家吉朋说,知道鸽子用途的,不只是罗马人和希腊人,在十字军远征时,阿拉伯人也使用过信鸽作为通讯工具.     

法国酒乡与酒人

正如果我们的语言是葡萄酒波尔多与卢瓦河谷,法国两个著名的葡萄酒产区,有的不仅是美酒与美景,还有酿     

少女唇边的一抹微笑

贝尔加莫是意大利北部城市,公元前196年成为古罗马镇。此次刘国鹏将带我们感受这一“意大利古镇”。     

意大利的名称及其他

国名在远古的时候,人们把现今意大利南部的卡拉布利亚区叫作艾诺利亚(Enoria),或艾斯佩利亚(Esperia)或威大利亚(Vitalia);其中威大利亚的意思是:小牛生长的乐园。在漫长的岁月中,当地居民根据读音的习惯把字母“V”省略了,这样就成为Italia,即意大利亚。公元前5世纪的时候,这个名字传遍了整个亚平宁半岛。公元前6世纪,罗马共和国把亚平宁半岛正式命名为意大利亚。在英文中,Italia作Italy;中国译名是从英文转来的,所以写作“意大利”。     

健康科技短信息

意大利科学家最新研究发现葡萄酒延长了鱼寿命意大利科学家最新研究发现,葡萄酒中的一种成分能够延长鱼的寿命。这一结果意味着,葡萄酒很可能也可以让包括人类在内的其他脊椎动物延年益寿。神经学研究所的亚历山德罗·切莱里诺和同事在2月号的《当代生物学》杂志上发表论文说,葡萄酒中的白藜芦醇有助于延长脊椎动物非洲齿鲤的寿命,并且随着喂食的白藜芦醇剂量的增加,这种小鱼寿命可以被显著延长。最新研究发现成年人减肥最好运动是慢走最新研究发现,慢走反而比快走更有利于成年人减肥,慢走一英里(约等于1.6公里)比快走一英里消耗的热量更多…     

马可·波罗带到欧洲的烟火

17世纪法国有个版画家雅克·卡洛,被认为是历史上最伟大的版画家之一。他年轻的时候在意大利佛罗伦萨生活,回法国后,画了很多意大利题材以及战争系列。     

传奇的@世界

众所周知，现代我们使用的电脑键盘上的各类符号都不是从计算机时代才有的，所有的各类符号在历史上都曾以不同的面目出现过。同样，@也存在自己特有的丰富历史，与其他符号相比，适用的领域更为宽泛。最早的@是发现在中世纪意大利半岛，在400多年前@曾被广泛用作葡萄酒的容积计算单位。中世纪的意大利葡萄酒是按罐来出售的，     

活性氧代谢与油桃成熟衰老机理

油桃原产于我国西北地区,经过中亚传入伊朗,之后通过丝绸之路传到欧洲和美国.经过近几十年的品种改良,油桃的风味和品质都得到了改善,其外观鲜艳、美观,深受消费看喜爱,油桃栽培业蓬勃兴起.美国,意大利、法国、日本等国为世界上主要的油桃生产国,在油桃研究方面处于领先地位.     

香堡酒业：尊重产品的守望者

在法国葡萄酒市场，庄园不喜欢“赞助”、“葡萄酒俱乐部”、“铺货”这些词汇，他们希望花一年时间酿制的葡萄酒尽可能远离浮夸的商业形式，在保证品质的前提下脚踏实地地流入酒杯，让世界各地的消费者于杯盏交错间品尝法兰西文化。     

法国《费加罗报》：中国人的“酒量”不容小觑

波尔多人和勃艮第人不得不适应中国在葡萄酒领域的角色转变。最近几年,中国人到法国的葡萄园,一口气买下了上等好酒,也把很多城堡酒庄收入囊中。而这只是中国人存葡萄酒领域进攻战略的一步。国际葡萄酒烈研究机构（IWSR）在2012年底进行了一项调查,结果显示,