GC-MS法对葡萄籽中脂肪酸的分析

用混合溶剂抽提葡萄籽中的脂肪酸，BF3-CH3OH酯化，GC-MS法测定了葡萄籽中脂肪酸组成、分布，鉴定出42种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占全部脂肪酸的73．28％，亚油酸的含量高达62．38％，油酸含量为7．88％。     

毛细管气相色谱分析杂交水稻亲本幼苗中的脂肪酸

报导了杂交水稻亲本幼苗中脂肪酸测定的毛细管气相色谱分析法，研究了样品中脂肪酸的提取。用色－质联用仪对已分离脂肪酸进行了定性。分离效果好，定量的准确度高，方法的相对标准偏差小于１．５％。     

宁夏枸杞中脂肪酸的分布特征及意义

采用直接皂化法提取枸杞中脂肪酸,对宁夏枸杞中脂肪酸进行GC-MS分析,结果表明：宁夏枸杞中不饱和脂肪酸较为丰富,占总脂肪酸的45．59％．其中亚油酸含量达30．92％,为主要不饱和脂肪酸,另外还检测出少量亚麻酸,它们均为人体必须的脂肪酸．这些脂肪酸具有降低血压、调节血脂水平、增强胰岛素功能、防止动脉粥样硬化、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等功效,很可能是枸杞具医药保健作用的活性物质．     

苦瓜籽中酯肪酸的分离及生理作用研究

以乙醚为溶齐提取苦瓜籽中租脂肪，将此粗脂肪添加进基础饲料喂饲金黄地鼠可发现有明显降血脂作用．粗脂肪皂化后可得到混合脂肪酸．测其皂化价为２０８．４，混台脂肪酸经尿素包含法提纯得多烯不饱和脂肪酸．测其碘价为２８４．３．气相色谱法分析表明，混合脂肪酸主要含有５种成份，而纯化的不饱和脂肪酸主要含２种成份．     

红腺悬钩子果实营养成分研究

对闽产红腺悬钩子果实营养成分的测定表明:其氨基酸总量为16.20mg/g.FW,共检测出16种氨基酸,至少包括7种人体必需氨基酸;SOD含量达329.35u/g.FW;Vc为20.18 mg/100g和含丰富的矿质元素,尤其是一些微量元素如Fe、Zn等.种子油中不饱和脂肪酸所占的比例很大,含量高达91.5%,其中亚油酸(63.8%)、亚麻油酸(20.85%).此外,含有机酸、糖等营养成分.有较高的营养价值和医疗保健作用,应加以重视和开发.     

柱色层族组成分离方法对黄芪化学成分的研究

采用柱色层族组成分离方法和气相色谱-质谱-计算机联用技术分离和鉴定,研究分析了甘肃岷县黄芪的化学成分,从中分析鉴定出9个系列276种有机化合物,即:烷烃类、类异戊二烯、萜类、霍烷、甾类、多酚类、脂肪酸酯、脂肪酸和芳香酸、甾烯酮类.已鉴定的成分占总提取物的62.130%,其中正己烷馏分为1.816%、芳烃馏分为15.690%、二氯甲烷馏分为3.500 %、甲醇馏分为41.120%.其研究结果为系统了解黄芪的化学成分和黄芪指纹图谱的建立提供了有意义的信息,也为中草药化学成分的系统分析研究提供一种简便易行的方法.     

决明子可溶有机质生物标志化合物的分布特征

决明子经溶剂抽提得到可溶有机质,然后采用拄色层族组成的分离方法,将可溶有机质分离为非极性馏分、弱极性馏分和极性馏分．这3个馏分经气相色谱-质谱联用仪（GC／MSD）分析,检测出117种生物标志化合物,以直链脂肪酸系列生物标志化合物相对丰度最高为特征．研究表明室温保存的决明子易受到细菌-酶的降解作用,其各系列生物标志化合物的降解顺序为：正规烷烃〉五环三萜烷〉甾烷〉脂肪酸．研究样品检测出的有机化合物中高丰度的亚油酸对人及动物体具有良好生理作用．     

气质联用对烟气总粒相物弱极性馏分中有机物的研究

用柱色层族组成分离方法和Mass Chromatograph技术对4种兰州香烟的烟丝、总粒相物和总气相物中的弱极性馏分进行分析研究,结果表明：内在品质高的香烟,其烟丝、总粒相物和气相物中脂肪酸甲酯相对含量高,总气相物中稠环芳烃的含量低,由此可作为判识卷烟内在品质以及检测卷烟优劣的指标．     

红外光谱法研究柠檬酸高级脂肪醇单酯的合成过程

采用红外光谱法对柠檬酸高级脂肪醇单酯合成过程中的原料、中间体及产物进行了分析测试 ,通过对红外光谱图的分析比较 ,证明了直接合成柠檬酸高级脂肪醇单酯的工艺路线是可行的 .     

油茶营养成分的分析测定

试验以湖北黄袍山保健品有限公司提供的油茶籽及茶油为试材测定其营养成分(脂肪酸、可溶性蛋白质、可溶性糖、淀粉、粗脂肪、粗纤维等)的含量.结果表明:每100 g油茶籽中粗纤维含量为4.08 g,可溶性糖含量为0.42 g,淀粉含量为6.94g,可溶性蛋白质含量为0.31g,粗脂肪含量为36.02 g,其主要脂肪酸含量分别为...