瘤胃内容物加玉米芯发酵因素的研究

以利用瘤胃内容物为目的,在瘤胃内容物中加入不同比例的玉米芯,在不同条件下发酵,结果表明:在瘤胃内容物中加入30％的玉米芯,pH值6.0～7.5,水份60％～65％,在30℃下发酵96h,比瘤胃内容物和玉米芯的粗蛋白含量分别提高3.00％（P<0.05）和11.27％（P<0.01）,粗纤维分别下降3.12％（P<0.05）和2.28％.此发酵料能代替猪基础料的12％,日增重比对照组提高81g（P<0.25）,代替产蛋鸡料的9％,在不影响产蛋性能的前提下有效的降低饲料成本,经济效益明显.     

真姬菇原种培养基配方的初步研究

真姬菇栽培中,菌种质量的优劣直接关系到最终产品的产量和品质,除了遗传因素对产品的产量和品质有影响外,菌种在培养过程中的养分供应及环境条件也对其质量有重大影响．本文结合通辽地区实际情况,探究关于真姬菇原种培养基的可行性配方．结果表明,用玉米芯和玉米粒做培养基效果相当,而玉米芯价格低廉,经济效益显著．     

玉米芯中木聚糖提取方法的研究

采用碱解玉米芯粉末后,玉米芯碱解液用30%(w:v)过氧化氢溶液脱色并且用10%(w:v)三氯乙酸溶液脱蛋白来提取木聚糖,收得率分别为24.4%。并用真菌DSM10635菌株产的木聚糖酶对以三种不同来源的木聚糖以及自提玉米芯木聚糖为底物测得的米氏常数进行比较,还检测比较了DSM 10635木聚糖酶以桦树和自提木聚糖作为底物的最佳酶促反应温度。结果表明,从玉米芯自提木聚糖的Km值7.5303与燕麦木聚糖的Km值5.6044相近,桦树和自提的木聚糖的最佳酶促反应温度也都在65-70℃左右,具有一定的取代性。方法简单,收得率较高的木聚糖提取方法对工业上大量生产具有重要的意义。     

里氏木霉制备木聚糖酶的产酶历程

以玉米芯木聚糖为原料,里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｓｅｉ）ＲｕｔＣ３０为菌种,采用改进的Ｍａｎｄｅｌｓ配方制备木聚糖酶,产酶历程与制备纤维素酶时有较大差异。具体表现在产酶周期短,ｐＨ值基本无下降的趋势,酶液中可溶性蛋白质浓度较低。底物浓度为７ｇ／Ｌ时,木聚糖酶活力达１２５６ＩＵ／ｍＬ,比活力、酶得率及酶产率分别为８１９０ＩＵ／ｍｇ蛋白质、１７９４３ＩＵ／ｇ木聚糖和４１８６．７ＩＵ／Ｌ·ｄ。产酶最终ｐＨ应控制在６～７较为适宜,酶活力最高。ｐＨ超过７．０,酶可能失活。酶解结果表明,木聚糖酶对木聚糖干粉具有很高的降解效率,当每克底物的酶用量为０．１克木聚糖干粉产的酶液量时,酶解得率一般可达９０％左右。     

Effects of cultivation conditions on the optical purity of L（＋）-lactic acid produced from corncob hydrolysate by Rhizopus oryzae

The effect ofcultivation conditionson the opticalpurity ofL(+)-lactic acid produced by Rhizopusoryzae HZS6 from corncob hydrolysate was investigated. The isomeric composition of lactic acid was influenced by the supplementation of L(+)-lactic acid to fermentation medium. L(+)-Isomer increased with the dosage,no(-)-lactic acid was observed when the concentration of supplemented L(+)-lactic acid in matrix was≥1.5g l-1. However,the L(+)-lactic acid yield decreased with the dosage. Under suitable conditions,100...