| 里氏木霉制备木聚糖酶的产酶历程 |
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| 引用本文： | 洪枫,陈牧.里氏木霉制备木聚糖酶的产酶历程[J].南京林业大学学报(自然科学版),1998,22(1):31-36. |
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| 作者姓名： | 洪枫 陈牧 |
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| 作者单位： | 南京林业大学化学工程学院 |
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| 摘 要： | 以玉米芯木聚糖为原料，里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｓｅｉ）ＲｕｔＣ３０为菌种，采用改进的Ｍａｎｄｅｌｓ配方制备木聚糖酶，产酶历程与制备纤维素酶时有较大差异。具体表现在产酶周期短，ｐＨ值基本无下降的趋势，酶液中可溶性蛋白质浓度较低。底物浓度为７ｇ／Ｌ时，木聚糖酶活力达１２５６ＩＵ／ｍＬ，比活力、酶得率及酶产率分别为８１９０ＩＵ／ｍｇ蛋白质、１７９４３ＩＵ／ｇ木聚糖和４１８６．７ＩＵ／Ｌ·ｄ。产酶最终ｐＨ应控制在６～７较为适宜，酶活力最高。ｐＨ超过７．０，酶可能失活。酶解结果表明，木聚糖酶对木聚糖干粉具有很高的降解效率，当每克底物的酶用量为０．１克木聚糖干粉产的酶液量时，酶解得率一般可达９０％左右。
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| 关 键 词： | 里氏木霉 产酶 木聚糖酶 玉米芯 木聚糖 酶水解 |
XYLANASE PRODUCTION BY TRICHODERMA REESEI |
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| Hong Feng,Chen Mu,Yong Qiang,Du Qionghua,Yu Shiyuan.XYLANASE PRODUCTION BY TRICHODERMA REESEI[J].Journal of Nanjing Forestry University(Natural Sciences ),1998,22(1):31-36. |
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| Authors: | Hong Feng Chen Mu Yong Qiang Du Qionghua Yu Shiyuan |
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| Institution: | College of Chemical Engineering Nanjing Forestry University Nanjing 210037 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Trichoderma reesei Xylanase Corncob Xylan Enzymatic hydrolysis |
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