饱和脂肪酸氨合铂配合物的理化特性及抗癌作用

以饱和脂肪酸酸根作配体合成了三种脂肪酸氨合铂配合物－硬脂酸氨合铂、棕榈酸氨合铂、豆蔻酸氨合铂。元素分析的实验结果与理论值相符。用红外吸收光谱分析方法对配合物进行了测试，结果表明配合物中氨配体和脂肪酸配体分别为氨基的氨和脂肪酸的羟基氧。体外抗癌活性测试表明，三种合成物均具有明显的抗癌作用，对癌细胞杀伤率为83％－88％，且以豆蔻酸氨合铂的抗癌活性最强。     

尿素包合法浓缩豆油脱臭馏出物中生育酚

为了有效地回收豆油脱臭馏出物中富含的活性物质——生育酚，选择尿素包合的方法、该方法可以通过尿素对豆油脱臭馏出物中饱和脂肪酸的包合作用，除去饱和脂肪酸，使得生育酚浓度得到提高．研究了尿素用量、甲醇用量、冷析温度和冷析时间对包合效果的影响规律，并对影响因素进行了优化试验．优化试验确定的最佳包合条件为：浓缩20g大豆油脱臭馏出物需尿素60g、甲醇350m1、冷析温度5℃、冷析时间10h，可使α-生育酚纯度提高5倍多，而回收率可保持85％以上，达到了较为理想的浓缩效果．     

工业化超疏水TiO2涂层的简易制备和性能研究

为探究适合工业化生产用超疏水纳米TiO₂的绿色改性工艺,以饱和脂肪酸A、硅烷B、纳米TiO₂（P25）等为原料制备超疏水TiO₂粉末,与环氧树脂混合后利用喷涂法制备出超疏水涂层。采用扫描电子显微镜、X射线衍射仪、傅里叶变换红外光谱仪和接触角分析仪对超疏水粉末和超疏水涂层表面的形貌和疏水性进行了表征。结果表明：超疏水TiO₂粒子表面具有疏水性基团和微-纳米双重粗糙结构,粒子表面的静态水接触角为158°,滚动角为3°;当超疏水TiO₂与环氧树脂的质量比在3.2～3.5时,超疏水涂层既保持超疏水性,又与基底稳固结合,同时具有自清洁性和可修复性。该工艺操作简单方便,成本低,疏水性好,无需特殊设备,工艺环保,适应工业化生产,可用来大面积制备超疏水涂层,拥有较高的商业价值。     

生活小常识二十九

全脂牛奶,降低患糖尿病风险喝全脂牛奶能降低患糖尿病的风险。美国医师院的数据显示,那些经常喝牛奶的人,他们体内脂肪的含量反而比较低,血液中好的胆固醇含量比较高,对健康不利的甘油三酯水平较低,这些因素都帮他们远离糖尿病。少吃电影院的爆米花,保护心脏电影院的爆米花通常含有更多的饱和脂肪酸,摄入过多会增加患心血管病的风险。你     

植物油对血脂和动脉粥样硬化的影响综述

植物油对血脂和动脉粥样硬化的影响综述李运珊（海南医学院，海口５７０００５）关键词饱和脂肪酸；多价不饱和脂肪酸；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白；载脂蛋白中国图书资料分类法分类号Ｑ５４自１９５２年ｋｉｎｓｅｌｌ等报告植物油可以降低血浆胆固醇以来，国外进行了大...     

橡胶种子油对猕猴体内脂肪酸组成的影响

本文报告用橡胶种子油喂养的猕猴，其腹膜后和肠系膜上的脂肪所炼取的油脂，进行脂肪酸组成分析中发现，含饱和脂肪酸明显减少，而含不饱和脂肪酸明显增多，为畜牧饲养业提供了一种新的改善动物油脂组成的饲养方法．     

榛子脂肪酸组成的比较研究

采用乙醚提取、三氟化硼—甲醇衍生、气相色谱(GC)法分析，对几种榛子油中脂肪酸组成进行比较分析，共鉴别出6种组分，不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量，不同榛子油中脂肪酸含量略有不同。     

饱和脂肪酸-乙醇溶液荧光光谱特性研究

研究了紫外光激发饱和脂肪酸-乙醇溶液的荧光光谱特征,得到了光谱特征参数随激发光波长和溶液中饱和脂肪酸体积分数改变的变化规律,分析了荧光产生的机理.结果表明,饱和脂肪酸-乙醇溶液有明显的荧光发射,其峰位为327,401nm,分别对应最佳激发光波长为293,309nm.327nm荧光峰的强度随激发光波长呈高斯分布;固定照射溶液的激发光波长时,伴随其体积分数的增加,荧光强度先增强,后发生浓度猝灭,强度减弱.研究结果能为饱和脂肪酸的结构分析与食用价值研究提供参考.     

白领一族的健康饮食

民以食为天,余者皆莫大焉!过去以食维系生命,现在以食维系健康。荤素互补,合理搭配营养乃中国几千年的养生之道。吃什么,怎么吃已经成为人们最关心的话题。而都市上班族人群快节奏的工作生活,又让美味营养的饮食显得遥不可及。你是否知道你每天该摄入多少盐更健康,     

高纯油酸的制备和应用

为了获得合格的ｓｐａｎ－８０产品,需以高纯度的油酸为原料．本文介绍了一种利用含有杂质的工业油酸制备高纯油酸的方法,具有较高的实用价值