葡萄酒质量安全风险及其控制

全面阐述了影响葡萄酒质量安全的主要因素及其防控措施。农药残留和重金属污染通常由葡萄栽培中施用的防治病虫害药剂或环境污染而导致其在葡萄果实中的累积,可通过选择生态条件优良的酿酒葡萄种植基地、规范栽培管理技术有效控制；SO₂残留产生于葡萄酒酿造过程,可通过控制原料污染、严格发酵酿造工艺管理、保证生产清洁卫生及积极寻找SO₂替代物控制其含量；微生物或有微生物参与的有毒代谢产物中赭曲霉毒素A、氨基甲酸乙酯和生物胺,则依赖于发酵剂的选择和改进工艺等多种手段综合防控。在葡萄栽培及葡萄酒酿造过程中应关注此类物质对人体的潜在危害,并通过检测进行有效的预防和控制。     

3种麻醉剂对蟾蜍离体坐骨神经电生理特性影响的比较研究

使用BL-420生物机能实验系统,采用细胞外记录神经干动作电位的方法,观察了氨基甲酸乙酯、水合氯醛和戊巴比妥钠3种麻醉剂对蟾蜍离体坐骨神经电生理特性的影响.结果:3种麻醉剂均可使坐骨神经的兴奋性降低、动作电位时程延长;另外,氨基甲酸乙酯和水合氯醛对神经的传导速度和动作电位幅度抑制作用较强,戊巴比妥钠对神经传导速度抑制作用较弱,但中浓度的戊巴比妥钠有增加动作电位幅度的作用.     

三种麻醉剂对动物组织器官生理特性影响的探讨

主要探讨了氨基甲酸乙酯、水合氯醛、戊巴比妥钠等3种麻醉剂对动物组织器官生理特性的影响,以寻找动物生理实验过程中更适合某种组织器官的麻醉剂。提出:水合氯醛更适合于对动物心肌收缩力、胃运动等实验的研究;戊巴比妥钠更适合于对动物心率、骨骼肌、坐骨神经、十二指肠、子宫等实验的研究,可供研究动物生理的科研工作者参考。     

三种麻醉剂对大鼠离体胃肠平滑肌收缩性影响的比较研究

把大鼠离体小肠段和离体胃的浸浴液(台氏液)分别换成含不同麻醉剂的台氏液．用二道记录仪记录平滑肌的收缩曲线．以收缩频率、平均幅度、运动指数和抑制率为指标，判断三种麻醉剂对离体胃肠平滑肌收缩性的影响，并进行比较．结果表明，三种麻醉剂对大鼠离体胃肠平滑肌收缩性都有不同程度的抑制作用．氨基甲酸乙酯对离体胃平滑肌收缩性的抑制作用最大，抑制率为95．6％；水合氯醛的抑制作用最小，抑制率为56．4％；然而，水合氯醛对离体十二指肠平滑肌收缩性的抑制作用最大，抑制率为99．5％；戊巴比妥钠的抑制作用最小，抑制率为48．9％．建议如进行麻醉大鼠胃运动的中枢调控机制的研究，宜采用水合氯醛麻醉；如进行麻醉大鼠小肠运动的中枢调控机制的研究，宜采用戊巴比妥钠麻醉．     

6-甲基-尿嘧啶及其N-取代衍生物合成

目的 对6-甲基尿嘧啶及其N-取代衍生物的合成方法进行研究和改进.方法 用醋酸锌作催化剂,二甲苯作溶剂,使乙酰乙酸乙酯和氨基甲酸乙酯在140℃反应6 h,得到6-甲基-2,3-二氢-1.3-噁嗪-2,4-二酮,噁嗪二酮再和氨或N-取代胺,在150～160℃二反应2 h,合成出了目标产物.结果 合成出6-甲基尿嘧啶和6种N-取代-6-甲基尿嘧啶衍生物,用1H NMR和元素分析表征了目标化合物的结构;产率为76.1%～90%.结论 该方法原料易得,不用酸性催化剂,条件温和,是合成N-取代尿嘧啶理想方法.     

3种麻醉剂对家兔血压、心率、呼吸影响的比较研究

采用MedLab系统,观察氨基甲酸乙酯、水合氯醛、戊巴比妥钠3种麻醉剂对家兔血压、心率和呼吸的影响。结果:氨基甲酸乙酯、水合氯醛能使家兔收缩压、舒张压显著降低,而戊巴比妥钠却使其稍有升高;3种麻醉剂均能使家兔心率降低、呼吸的平均峰值增高,其中水合氯醛对呼吸平均峰值影响最大,氨基甲酸乙酯和戊巴比妥钠影响相当;3种麻醉剂均可使家兔呼吸频率降低,且按照氨基甲酸乙酯、水合氯醛、戊巴比妥钠的顺序影响越来越明显。     

苯胺氧化羰基化催化体系研究

考察了催化剂Pd/C的制备、回收使用及助催剂的情况, 并比较了Pd/C反应前后的XPS谱. 通过实验, 还发现PdCl2 和PdO 同Pd/C相比有相同的催化活性. 最后, 建议了氧化羰基化的机理.     

氨基甲酸乙酯的合成

氨基甲酸乙酯是重要的化工原料，将尿素与无水乙醇混合，以浓H2S04为催化剂，回流72h，产生大量白色NH4HSO4固体，趁热过滤，除去NH4HSO4固体，滤液常压蒸馏，蒸出多余的乙醇，得到一种胶状物，将胶状物用热的石油醚洗涤、抽滤，得到白色、针状固体氨基甲酸乙酯，产率33．7％。     

美军的新型“武器包”

<正>美国海军海空陆特种部队目前正在试验一种新研制的"武器包",这种"武器包"可以为单兵战斗武器在水下或海岸运送时提供保护。训练小组和位于加利福尼亚州的美国海军海空陆特种部队第三小组的成员将负责目前所进     

尿素醇解反应的影响因素及动力学研究

针对尿素和乙醇反应体系,采用Box-Behnken设计研究反应温度、体系pH和乙醇体积分数对氨基甲酸乙酯生成的影响,并根据反应机理,建立了尿素和乙醇亲核取代反应生成氨基甲酸乙酯的表观动力学方程.结果表明,高温、高乙醇体积分数和较小的pH有利于氨基甲酸乙酯的生成.通过建立的模型可以很好地预测尿素–乙醇–水三元体系中氨基甲酸乙酯的生成量,但在真实酒样中,该模型对氨基甲酸乙酯含量的预测值为实测值的66.4%~86.5%,从动力学的角度证明干红葡萄酒中尿素为氨基甲酸乙酯的主要前体,但并非唯一前体.