保健型园林营造探讨

阐述保健型园林是利用药用植物的保健作用来建设景观优美保健益体的人居环境，并对其营造的指导思想、植物配置、健身场所及器材的布置进行了初步探讨。     

保健型水果“雪莲果”种植管理

雪莲果原产南美洲安第斯山，是土著印弟安人传统的根茎食品，当地人称为“YACON”音译“亚贡”（神果之意）。雪莲果生性娇贵，对外界刺激极为敏感，在整个生长过程中不能施化肥、农药和生长激素。含大量水溶性植物纤维和丰富的果寡糖，18种人体必需的氨基酸和钙铁等矿物质，具特殊保健功能。雪莲果中果寡糖含量是已知的所有植物中最高的，为干物质的60％～70％。     

保健型固体饮料质量标准研究

目的：针对保健型固体饲料的特殊用途，制订《保健型固体饲料质量标准》。方法：选取二种二十批次产品，参照GB7101－94《固体饮料卫生标准》，分别采用直接干燥法测定水份含量和食品中蔗糖的测定方法测定蔗糖含量。结果：水份含量＜1％，蔗糖含量＞87％。结论：制订产品水份含量标准＜2％，白砂糖含量标准＞85％。     

奇伞拾趣

随着市场竞争的日趋激烈及科技的不断发展，许多雨伞制造商推出各种功能独特的奇妙的雨伞，颇受青睐。能放入口袋的伞日本研制出一种无支架的充气伞。它用双层乙烯薄膜制成，伞把具有伸缩性。用伞时，只要向伞罩内吹入空气，立即就膨胀为直径65cm大小的伞。此伞不仅能放人衣袋，甚至能夹人书中，携带十分方便。它成本低，价格也便宜。能煮饭的伞荷兰、德国、美国已制造出可以做饭、烧水、炒菜的太阳伞。用这把伞，3分钟即可炒好菜，再多用些时间就能做好肉类食品。既不用烧木柴，也不烧汽油，十分方便。伞的中心有根指向太阳的轴，它使伞中…     

野生荠菜人工栽培技术

荠菜（Capsellabursa—pastorisL）又名护生草、地菜、饺子菜等。其营养价值高，富含维生素C、胡萝卜素、铁、钙等。质地鲜嫩、风味独特、清香甘甜，可炒食、做汤、作馅、凉拌等。全株可入药，具有和脾利水、止血明目、清热解毒、平肝养阴的功能。是一种典型的营养保健蔬菜。随着社会的发展和人民生活水平的提高，食用营养保健型蔬菜己成为广大消费者的迫切要求。     

杜仲保健菜肴和食品的烹饪加工

杜仲不仅是名贵的中药材，杜仲的皮、叶、雄花都是很好的保健型调味品，可配方烹饪或加工成各种功能性保健菜肴、食品等。美味保健莱肴烹饪的菜肴可用杜仲雄花茶、杜仲叶茶或杜仲皮用水浸泡后的浸提液。     

ISCOMs技术在生态保健型饲料中的应用及其产业化开发

本项目围绕无公害水产品和猪肉的清洁生产等重大动物源性食品安全的议题，借助生态保健型鱼用和猪用配合饲料推广应用，通过维护养殖动物肠道微生态区系的平衡，有效控制养殖鱼类与生猪因肠道病原菌引起的腹泻，有效提高养殖动物消化吸收的功能，改善养殖动物的健康状况和免疫力，减少抗生素等化学药物的使用量，提高养殖动物产品的质量安全水平。     

红芪保健型酸奶的研制及工艺研究

本研究以鲜牛乳和红芪为主要原料,探讨新型红芪保健型酸奶制作的工艺条件。以持水力为考察指标,选取红芪汁添加量、白砂糖添加量、发酵剂接种量和发酵时间作为考察因素,在单因素试验的基础上设计正交试验,优化红芪保健型酸奶制作工艺。结果显示,红芪保健型酸奶最佳工艺参数发酵时间为4.5 h、红芪汁添加量为25%、白砂糖添加量为6%、发酵剂接种量为4.5%。在此条件下制得的红芪保健型酸奶呈乳白色、酸甜可口、凝乳均匀、细腻,具有清淡的红芪味和浓郁的奶香味。     

自动调节室内湿度的保健型涂料的研制

通过添加自制稳定调节剂的方法，研制一种能自动调节室内空气湿度的耐湿擦性内墙涂料，并对其用量及成膜机理作进一步探讨。