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金萍 《苏州科技学院学报(自然科学版)》2014,(2):47-51
采用单因素试验和正交试验相结合的方法,对鸡腿菇的富锌液体发酵条件进行了研究。结果表明:鸡腿菇富锌液体发酵培养基最佳配方是玉米粉3%,葡萄糖3%,豆饼粉3%,硫酸铵1%、ZnSO440 mg·L-1、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、VB1 10 mg·L-1,pH=6;在试验组合中,ZnSO4浓度40 mg·L-1,在250 mL三角瓶中装液量90 mL,培养周期6 d为最适宜的发酵条件。 相似文献
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益生菌增强竞技运动员抗疲劳能力的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对天津体育学院高水平运动队运动员服用益生菌粉前后和完成疲劳运动后生理生化指标进行了研究.结果表明,益生菌对增强田径运动员的抗疲劳能力具有促进作用,此种作用可能与其保持体内血糖水平稳定、降低体内血乳酸与血尿素的浓度有关. 相似文献
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实验设计了6个不同鸡腿菇培养基配方,分别提取其在菌丝半袋、菌丝满袋、原基、幼菇、成熟5个生长阶段粗酶液,通过测定纤维素酶、漆酶和淀粉酶活性,初步揭示出不同培养基对鸡腿菇纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力的影响及规律.结果表明:不同培养基配方对各种酶的活力大小有影响,但各种酶活性在不同基质中变化规律一致,基质成分对酶活性的变化规律无影响. 相似文献
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鸡腿菇漆酶基本酶学性质研究 总被引:3,自引:0,他引:3
韩洪波 《西昌学院学报(自然科学版)》2008,22(2):49-50
本文研究了鸡腿菇漆酶基本酶学性质,研究表明:鸡腿菇漆酶粗酶液最适温度是60℃。在高于60℃以上的高温水浴一小时以上酶活才会明显下降;最适反应的pH值在6.0~7.0的范围内,pH值4~7的范围内变化不大。 相似文献
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鸡腿菇子实体多糖分离纯化和光谱分析 总被引:1,自引:0,他引:1
从鸡腿菇子实体中提取纯化多糖,鉴定其纯度并测定其结构.利用水浴浸提、乙醇沉淀多糖、TCA法去除蛋白质等工艺提取粗多糖;将得到的粗多糖通过DEAE-52柱层析和Sephadex G-200柱层析进行分离纯化,收集得到4个糖组分Ccp-Ⅰ-A、Ccp-Ⅰ-B、Ccp-Ⅱ-C和Ccp-Ⅱ-D;采用紫外分光光度计、红外光谱仪对多糖结构进行初步的光谱分析. 相似文献
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本研究以鸡腿菇为原料,采用微波辅助法提取多糖,初步考察了料液比、微波功率、微波辐射时间对鸡腿菇多糖提取率的影响。结果最佳提取工艺条件为:料液比1:30、微波功率420W、微波辐射时间60s,在此工艺条件下提取率达到8.35% 相似文献
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