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<正>古人云:水为万物之源,土为万物之母,饮资于水,食资于土,饮食者,人之命脉也,而营卫赖之。世界上许多物质都可以找到它的替代品:用陶瓷或塑料代替钢;用一种金属代替另一种金属,但迄今为止,还没有一种物质可以取代水,水是不可替代的有限资源。地球上的水有97.2%是海水,淡水只占2.8%,而全世界可利用的淡水资源不足淡水总量的1%。长期以来,人们都认为水 相似文献
4.
白灵菇的生物学特性及其栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
白灵菇Pleurotus eryngii var.nebrodensis Pleurotus nebrodensis)又称白灵侧耳、白阿魏蘑:英文名White King Oyster Mushroom。隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。系原产于南欧-北非-中亚内陆地区一种品质极优的大型肉质伞菌。我国仅分布于新疆干旱的沙漠地区。白灵菇子实体色泽洁白、个体大、品质优良、风味独特,具有较高的食用及保健价值。据分析。白灵菇蛋白质含量高达14.7%,含17种氨基酸,尤其是人体所必需的氨基酸含量占总氨基酸含量的43.4%。 相似文献
5.
许庆琴 《山西师范大学学报:自然科学版》2002,16(1):49-51
建立了一种以正丁醇和七氟丁酸酐为衍生化试剂的氨基酸气相色谱分析法。优选了衍生化条件,对野生果汁中的氨基酸进行了分离及定量分析,经多种样品测定,均获得满意的分析结果。 相似文献
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绿豆子叶衰老过程中线粒体膜对几种氨基酸的透性 总被引:5,自引:0,他引:5
采用线粒体膨胀技术就不同衰老程度的绿豆子叶线粒体膜对氨基酸的透性进行了测定,结果表明,随着绿豆子叶的衰老,离体线粒体膜在脯氨酸、丝氨酸和甘氨酸等渗溶液中的膨胀率从2d龄至5d龄子叶逐渐下降,5d龄时,线粒体结构与功能已受到明显破坏,文中对膨胀率下降的原因进行了讨论。 相似文献
8.
韭菜凝集素的纯化及部分性质的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
用葡聚糖凝胶柱层析法从韭菜的叶片组织分离出一种对新鲜兔红细胞有强烈凝集作用的凝集素,PAGE鉴定和高碘酸-Schiff试剂反应均显单一条带。SDS-PAGE分析表明该凝集素含有3个亚基,其相对分子质量分别约为31000、24000和21000。韭菜凝集素具有一定的热稳定性,在酸、碱处理中该凝集素对碱处理较酸处理稳定,氨基酸组成分析表明韭菜凝集素含有14种氨基酸,其中半胱氨酸含量较高。 相似文献
9.
杜仲氨基酸成份的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文借助氨基酸自动分析仪对杜仲离体培养愈伤组织、树叶、树皮中氨基酸含量进行了系统研究,共检测出16种氨基酸,其总含量为41.49~208.22mg/g,其中包括7种必需氨基酸。 相似文献
10.
本文综述了氨基酸在溶液中的偏摩尔体积、偏摩尔热容和偏摩尔绝热压缩系数的研究进展,重点介绍了氨基酸在水、盐溶液和有机溶剂中的偏摩尔性质研究情况. 相似文献