木素生物降解酶活力的表面活性剂头基效应研究

用分光光度技术研究了木素生物降解关键酶木素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)在不同类型表面活性剂存在下,催化氧化木素模型化合物藜芦醇(VA)、2,6-二甲氧基苯酚(DMP)和丁香醛连氮的活力.表面活性剂选择了非离子型、阴离子型和阳离子型中具有代表性的曲拉通-100(TX-100)、十二烷基硫酸钠(SDS)、琥珀酸二辛酯磺酸钠(AOT)、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB).结果表明非离子型表面活性剂TX-100对MnP和LiP有激活作用,而离子型表面活性剂对两种酶均有抑制作用,且阴离子表面活性剂的抑制作用远大于阳离子表面活性剂.此外,就MnP而言,表面活性剂对酶促反应的影响大小还与底物性质有关.TX-100对高疏水性底物丁香醛连氮的激活作用要比低疏水性底物DMP大.     

第10届环境科学与技术国际会议

由希腊爱琴海大学等单位发起并承办的第10届环境科学与技术国际会议于2007年9月5-7日在希腊国的COS Island举行。大会共收到论文500多篇,经学术委员会筛选,录用了355篇。来自50多个国家的近300名代表出席了这次会议,其中中国代表6名,分别来自中科院应用物理研究所、清华大学、山东大学等单位。     

小分子对氯化血红素催化性能的影响

以氯化血红素(hemin)催化H2O2氧化邻苯三酚红反应为指示反应，研究了氨基酸、有机碱、表面活性剂等多种小分子对hemin催化性能的影响．发现，L-精氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸、L-色氨酸对hemin的催化性能有明显的增强作用．并使其最适pH更接近天然过氧化物酶的最适pH；具有芳香结构的阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠胶团(SDBS)也可提高hemin的催化性能，且与L-精氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸有明显的协同效应．该结果可为hemin与保守氨基酸衍生表面活性荆胶团模拟过氧化物酶研究提供科学依据．     

第1届环境、工业与应用微生物学国际会议

第1届环境、工业与应用微生物学国际会议（The lst International Conference on Environmental，Industrial and Applied Microbiology）于2005年3月15-18日在西班牙巴达霍斯举行。这次会议的主题是“促进微生物学和微生物技术领域跨学科交叉研究”。大会共收到论文1100多篇，来自近60个国家的600多名代表出席了这次会议，其中，中国大陆代表8名，香港代表5名，台湾代表5名。笔者在香港王宽诚教育基金会资助下有幸参加了这次会议。     

油包水微乳液介质中脂肪酶催化α-单硬脂酸甘油酯水解反应活性研究

以α-单硬脂酸甘油酯为底物研究油包水（W／O）微乳液介质中脂肪酶的水解催化活性。结果表明，由AOT／水／正庚烷构成的ω/O微乳液体系的w0值、pH值、缓冲液离子浓度、AOT浓度等参数对脂肪酶催化活性有影响，最佳酶活力对应的微乳液组成为：w0=8;pH=7.17(67mmol/L的KH2PO4－Na2HPO4缓冲液）；[AOT]=0.10mmol/L。研究还表明，微乳液介质中，脂肪酶催化α-单硬脂酸甘油酯水解反应动力学与水介质中相类似；当酶浓度恒定时，反应速率与底物浓度的关系符合Michaelis-Menten方程，最大反应速率vmax（用脂肪酶活力表示）约为156u,米氏常数Km约为5．6mmol/L；当底物浓度恒定时，反应速率与酶浓度成正比。     

铬－溴邻苯三酚红－二安替比林甲烷三元体系水相协同显色反应研究

研究了在ＯＰ－１０存在下，Ｃｒ（Ⅲ）与溴邻苯二酚红及二安替比林甲烷所组成的三元体系的协同显色反应．在优化条件下，Ｃｒ（Ⅲ）与溴邻苯三酚红及二安替比林甲烷形成组成比为１：２：４、摩尔吸光系数为６．０２×１０４的三元离子缔合物（λｍａｘ＝５７８ｕｍ）．本文还对二安替比林甲烷的协同显色作用及Ｃｒ（Ⅵ）与溴邻苯二酚红的反应机理作了探讨．     

非离子表面活性剂存在下过氧化氢对木素过氧化物酶的抑制动力学研究

研究表面活性剂水溶液体系中木素模型化合物的酶法降解机制具有重要意义．本文用动力光度技术研究了非离子表面活性剂TritonX-100(TNX)存在下过氧化氢对木素过氧化物酶(LiP)的抑制作用．结果表明，该抑制作用属可逆竞争抑制．TNX的存在使H2O2的抑制作用加强，抑制常数Ki值下降．Ki值随TNX浓度(远低于、接近于和远大于其临界胶束浓度)变化很小这一结果表明起主导作用的是TNX单体，上述结果应该是有限数目的表面活性剂单体对酶蛋白分子的修饰所致．