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铁岭辣白菜是出口创汇的主要产品之一,如辣白菜中存在有蛔虫卵不仅严重危害人类健康,而且会给铁岭辣白菜产业造成不可估量的经济损失.本研究从源头出发,对制作辣白菜的大白菜中的蛔虫卵进行检验,并采用模拟阳性辣白菜样品进行了猪蛔虫卵的回收率实验.建立包括洗脱、过滤、离心、漂浮、镜检等程序的虫卵检验标准方法,泡菜样品中猪蛔虫卵的检出率达32.6%,蛔虫卵检出高效准确,明显优于现有检验方法. 相似文献
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