茉莉酸对葡萄幼苗耐热性的影响

用50μmol/L茉莉酸（JA）处理葡萄幼苗,能减缓高温胁迫下一些胁变反应,如：可溶性蛋白含量的降低,电解质渗透率的增强.高温下,与未经JA处理的幼苗相比,JA处理能使幼苗保持较高抗氧酶活性,在一定程度上抑制了抗氧化酶活性的降低,并延缓了葡萄幼苗的热致死时间.     

热锻炼与外源水杨酸对葡萄叶肉细胞膜脂过氧化的影响

以1年生赤霞珠葡萄（Vitis vinifera L．CV．Cabernet Sauviqnon）扦插苗为试材，研究了外源水杨酸和热锻炼对葡萄幼苗叶肉细胞膜脂过氧化的影响。结果表明，热锻炼和外施水杨酸都能显著降低膜脂过氧化水平。热锻炼和喷施100μmol／L水杨酸后，葡萄叶肉细胞的丙二醛和O2^-含量显著降低，质膜相对透性明显减小，保护酶系SOD、CAT活性都明显升高。从而说明外施水杨酸和热锻炼有相似的提高抗热性的机制，可能通过提高葡萄叶肉细胞对膜脂过氧化的抗性来诱导其对胁迫的抗性。     

SA与高温锻炼对高温逆境下葡萄幼苗叶片钙离子水平的影响

为研究SA与高温锻炼（HA）对高温逆境下葡萄细胞中钙含量的影响,用原子吸收光谱法对其叶片中的可溶性钙及结合态钙含量进行了测定.结果表明：高温胁迫促进幼叶细胞中可溶性钙和总钙含量的增加,随着胁迫时间的延长,可溶性钙的增幅变大而总钙含量的增幅变小;经SA与HA分别处理后,可溶性钙和总钙含量的变化表现出同步性,并且它们都可以不同程度地缓减高温胁迫下钙含量的增加,以维持细胞中钙离子水平的稳定;特别是经HA处理后,可溶性钙含量的变化更加明显,各处理中的可溶性钙含量甚至都低于对照中的钙离子水平.所以从这个层面上说SA与HA对于提高葡萄抗热性的效果是一致的,但与SA相比,HA处理后的作用更为明显.