溴化烷基吡啶盐提取红花脂溶性总黄酮的研究

合成了6种吡啶类离子盐,并将其用于红花脂溶性总黄酮的提取。采取紫外分光光度法与单因素实验相结合的方法,比较了离子盐烷基链的长短、提取温度及离子盐浓度对提取率的影响。实验结果表明:在50℃、微波辅助下,1mol/L[C_(10)Py]Br水溶液可有效提取红花中的脂溶性总黄酮,提取时间5min,提取率达1.98%;与传统提取溶剂70%乙醇相比,不仅提取时间由3h缩短到5min、提取率由0.3%提高到1.98%,而且抗氧化实验表明该方法提取的红花黄酮对DPPH有较好的清除效果。