银杏叶中黄酮类化合物的提取

通过单因素和正交试验，确定了以乙醇为溶剂的银杏叶中黄酮的最佳提取条件。将此条件下浸提液蒸干，得粗提物，其黄酮含量为２．９８％，定性试验和紫外光谱分析结果表明，银杏叶中黄酮类化合物主要为黄酮醇类。     

火焰原子吸收光谱测定果酒中微量铁

用火焰原子吸收光谱法测定果酒中的铁。测得相关系数ｒ为０．９９９８。酒样加标准回收率为（１００～１０１）％；变异系数为（１．３７～３．９３）％。本方法也适应于其他酒类和饮料中铁的分析。