葡萄糖异构酶的固定化及其稳定性的研究

以Ａｌ＿２Ｏ＿３为载体，在底物、Ｃｏ￣（２＋）和Ｍｇ￣（２＋）、明胶的保护下，采用先吸咐后交联的方法固定化葡萄糖异构酶，制得的固定化葡萄糖异构酶静态酶活１００００μ／ｇ以上，稳定性高于只用吸咐法制得的固定化葡萄糖异构酶。     

一种壳聚糖免疫缓释微球的制备方法

采用了先交联法制备可溶胀的壳聚糖载体微球，后将模型高分子抗原以被动吸附方式担载在溶胀的微球内的两步法制备缓释高分子免疫微球，避免了高分子抗原接触有机试剂引起的活性损失。     

太空诱变青椒的品质分析与细胞学鉴定

对太空诱变青椒进行细胞学研究,观察太空诱变种子根尖细胞有丝分裂,检测染色体的畸变．其根尖细胞有丝分裂指数均高于地面对照组,细胞出现了不同程度的细胞核畸变,以单微核居多．并观察到了丰富的染色体畸变类型,如桥、落后染色体、染色体断片等．表明经过太空搭载的青椒的遗传物质在细胞学水平发生变异．通过对变异后代青椒的品质分析,突变体后代SP4的维生素C、可溶性固形物、粗蛋白和可溶性多糖的含量均明显优于对照,说明空间条件对青椒果实品质的影响也是巨大的,并证实了这一营养成分的变异也能得以遗传．     

一种降低白乳胶生产成本的有效方法

近年来,白乳胶(聚醋酸乙烯乳液)由于具有成膜性好、粘结力强、胶膜柔软性好、耐候性耐稀酸稀碱性好、能在常温下固化、胶粘范围广、不含有机溶剂等特点,被广泛用于木器家俱、纺织、印刷、涂料等行业,已成为人们所熟悉的粘合剂.由于其用量越来越大,而原料来源却又日趋紧张,因此价格就不断上涨.我们改变了传统的以紧缺物资聚醋酸乙烯等为原料的生产工艺,通过采用聚乙烯醇为主原料,再加适量的甲醛、烧碱、盐酸等,经加热缩合制得聚乙烯醇缩甲醛胶液.同时选择了资源丰富,价格便宜的天然高分子材料——淀粉,通过化学改性使其与聚乙烯酸具有良好的相容性后与上述聚乙烯醇缩甲醛胶液充分混溶,在保持了白乳胶的原有特性基础上,大大地降低了生产成本.该方法工艺简单,成本低,见效快,适合于个人及小型企业生产.     

麸维康营养乳酸饮料

麸皮是小麦加工面粉时的副产品,占小麦籽粒重量的12.5%—16.8%,它的营养价值较高,约含蛋白质15.8%、脂肪2.4%、糖类41.5%、纤维素18%,此外维生素和矿物质含量也较高.将麸皮和水的混合物经用酶液化、糖化,取其液化、糖化上清液经灭酶杀菌、乳酸发酵面制得乳酸饮料.麸皮经酶液化、糖化后,其中的淀粉发生水解成为乳酸发酵的基质,乳酸发酵过程可以水解大分子物质,从而提高了发酵食物的消化率,同时由于乳酸菌分解麸皮中的植酸盐和磷酸盐,使原来与植酸和磷酸结合的钙与铁部分释放出来,有利于钙与铁的吸收.在发酵过程中,某些必须氨基酸和B族维生素含量增加,改善了麸皮的营养价值.该产品清沏微黄透明,富含氨基酸、有机酸、维生素和矿物质,甜酸爽口.     

生物可降解塑料聚β-羟基丁酸酯的研究进展

本文对国内外生物可降解塑料聚β-羟基丁酸酯(PHB)的研究现状进行了较为详尽的综述,分析了目前各种提取技术的原理、特点和存在的问题以及今后的发展前景。     

膜生物反应器在污水处理中的应用研究

膜生物反应器是传统生物处理单元与膜分离技术有机结合的新型高效污水处理技术,与传统污水处理技术相比具有出水水质好、处理效率高、可实现自动化等优势.回顾了膜生物反应器在国内外的发展历程,结合国内外近几年相关文献综述了膜生物反应器的原理、分类、工艺特点.分析了其在运行过程中膜污染产生的机理并提出了控制对策,介绍了几种新型膜生物反应器及其工艺改进的方法,最后展望了其在未来的发展趋势.