生物反应工程本科实践教学活动的改革和实践

生物反应工程是一门工程类的学科,实践性和应用性很强,实践教学活动是生物反应工程教学体系的重要组成部分。本文从实践教学体系、实验教材建设、实践教学基地建设以及创新能力的培养等方面,探索和实践了生物反应工程的本科实践教学活动。     

ε-聚赖氨酸测定方法的改进

研究了甲基橙法测定ε-聚赖氨酸的试验条件,得出结论：甲基橙从水中重结晶后,溶于pH6.6、0.1 mol/L磷酸钠缓冲液中,终浓度为1 mmol/L;将2 mLε-聚赖氨酸溶液与2 mL 1 mmol/L甲基橙溶液混合;混合物在30℃条件下剧烈振荡30 min,4 000 r/min离心15 min;取1 mL上清液稀释50倍,在465 nm波长下测吸光度,计算ε-聚赖氨酸含量.     

实施卓越计划面临问题的思考

参照教育部＂卓越工程师教育培养计划＂指导意见,本文对人才标准与培养目标确定、培养体系、企业参与方式与积极性、师资队伍建设、经费保障、评价体系等方面存在问题及解决方法进行了初步探讨。     

在毕业论文（设计）环节中强化学生综合实验能力

针对目前本科生实验动手能力差的问题,根据本实验室的经验提出在毕业论文(设计)环节提高学生综合实验能力的一些方法。     

pH调控和蔗糖流加控制对乳酸链球菌素发酵的影响

研究了乳酸乳球菌发酵过程中pH调控和补料对产物生成的影响.研究采用三种不同的pH调控方式(初始pH7.0):(1)恒定pH6.8;(2)当pH降到6.2时恒定pH6.2;(3)发酵6 h后每2 h调节pH至6.8.结果表明,在发酵过程中按方式2调节pH与不调控pH相比,乳酸链球菌素效价提高了2.48倍.分别选用了4、5、6和8 g·(L-1·h-1)蔗糖流加速度,当按5 g·(L-1·h-1)恒速流加蔗糖溶液,乳酸链球菌素效价提高约2.9倍.     

温和压力提高生物转化效率技术研究

<正>生物转化是指利用全细胞或提取酶作为催化剂将底物转化成目标产物的过程.与传统的化学合成方法相比,生物转化的方法可以在低污染、低能耗、高特异性的条件下进行,它可以替换多步化学反应成一步酶催化反应或是引入化合物结构的多样性,所以目前广泛应用于有机溶剂、聚合物材料、医药工业中间体、有机化学光学对映体、抗生素、维生素等重要工业产品的生产     

CRISPR/dCas9在细菌转录调控中的应用及展望

CRISPR/dCas9是以CRISPR/Cas9系统为基础发展而来的转录调控工具.本文综述了CRISPR/dCas9作为转录抑制工具(CRISPRi)和转录激活工具(CRISPRa)的发展及应用,总结了在细菌中应用CRISPR/dCas9系统时转录调控系统的选择、构建、靶位点的选择以及gRNA的设计等方面存在的问题,并对相关解决方法进行了展望.     

生物防腐剂ε-聚赖氨酸的稳定性

研究了ε-聚赖氨酸(ε-PL)在不同温度、pH、盐离子浓度条件下的稳定性及ε-PL适宜的贮存条件.结果表明:ε-PL在121℃处理60 min仍具有优良的热稳定性;在pH 4.0～7.5时ε-PL相对抑菌活性高于95%,但在pH 8.0～9.0时其相对抑菌活性下降约15%;Na+、NH+4、Mg2+对ε-PL的相对抑菌活性无影响;而Ag+、Fe2+、Cu2+浓度大于0.8 mol/L时,这些盐离子对供试菌的毒害作用显著于ε-PL的抑菌作用.ε-PL适宜的贮存条件是避光、低温,其稳定率大于97%.