过氧化物酶在模拟人体胃肠环境中的稳定性研究

本以中国药典中的人工胃液和人工肠液模拟人体胃肠环境,对过氧化物酶的稳定性进行了一系列单独及综合的研究。结果表明,过氧化物酶在人工胃液中受到很强的破坏,而在人工肠液中则较为稳定。同时还发现,天然结构的过氧化物酶对胰蛋白酶具有较强的耐受力。     

贮存方式对烟叶常规化学成分及香味物质影响研究

为研究贮存方式对烟叶常规化学成分和香味物质的影响,以湖南永州BFS和CFS烟叶(品种为云烟87)为原料,采用主成分分析法分别分析了不同醇化时间(3、9、12、15、18个月)、不同贮存库(机械库、自然库、保湿库)中烟叶的常规化学成分和重要挥发性香味物质的含量.结果表明：(1)在醇化过程中,不同贮存库中的2种烟叶的还原糖、总糖的含量均呈下降趋势,且总糖的含量降幅最大;(2)在醇化过程中,不同贮存库中的2种烟叶的挥发性香味成分总量、新植二烯含量均逐渐增加,醇化18个月后,保湿库中的湖南永州BFS烟叶和机械库中的湖南永州CFS烟叶的挥发性香味成分总量、新植二烯含量最高;(3)主成分分析表明,醇化18个月之后,除了自然库和保湿库的湖南永州BFS烟叶挥发性香味物质的主成分差异较小,不同贮存库间烟叶的挥发性香味物质的主成分都有明显的差异.综上分析,湖南永州BFS烟叶更适合在保湿库中醇化,湖南永州CFS烟叶更适合在机械库中醇化.     

山苍籽油纳米微胶囊的制备及性能研究

为对山苍籽油纳米微胶囊的应用提供参考，采用复凝聚法以山苍籽油(Litsea Cubeba Oil,LCO)为芯材，壳聚糖(Chitosan,CS)为壁材，以三聚磷酸钠(TPP)为固化交联剂，通过冷冻干燥，制备出了LCO/CS纳米微胶囊，采用场发射扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱仪、热重分析仪对LCO/CS纳米微胶囊的表面结构、包埋效果以及热稳定性进行了研究.结果表明：(1)复凝聚法可有效包裹LCO，包埋率为25%; LCO/CS纳米微胶囊的粒径为450 nm，经干燥后为白色粉末状，具有山苍籽的特殊香气；其堆积密度为0.166 7 g/cm³，压实效果较好，可以在较小的空间里具有较大的存放量；休止角为31.72°，黏度较小，流动性良好；(2)扫描电镜显示LCO/CS纳米微胶囊呈现不规则球状，表面有塌陷现象；(3)热重结果显示LCO/CS纳米微胶囊的热释放温度在280～700℃，与LCO比较，LCO/CS纳米微胶囊具有较好的热稳定性；(4)缓释实验结果表明，随着温度升高，LCO/CS纳米微胶囊在空气中的释放速率增大.以上研究表明，山苍籽油纳米微胶囊在食品、日化和纺织等方...     

不同西方许旺酵母接种量对复烤后烟叶增香提质的影响研究

为了使复烤烟叶增香提质,试验选用从烟叶表面筛选出的产香菌:西方许旺酵母(Schwanniomyces occidentalis)对兴义C3F复烤后烟叶进行固态发酵,并对烟叶的常规化学成分、香味物质和石油醚提取物含量进行检测,最后将发酵后的烟叶切丝后进行卷制成卷烟并进行评吸实验.研究结果表明:①经菌种发酵后,接种量为6.9%和接种量为13.8%的烟叶糖碱比均升高,但钾氯比无显著性变化;②接种量为6.9%的处理中共检测出香味物质58种,与另外两组相比其中有50种香味物质含量较高,包括苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、香叶基香叶醇、螺岩兰草酮、苯乙醛、α-大马酮、巨豆三烯酮、橙花基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮、茄酮、苯甲醛、二氢猕猴桃内酯、亚麻酸甲酯、亚油酸甲酯、硬脂酸甲酯、2-乙酰基吡咯等,与对照相比新植二烯含量增加了54.6μg/g;③经菌种发酵后,烟叶石油醚提取物含量没有显著性变化.④感官实验表明,接种量为6.9%的评吸结果最好,这和香味成分的结果一致.综上所述,西方许旺酵母对烟叶有一定的增香提质作用,接种量为6.9%时处理效果较好.     

不同阀芯结构下控制阀内部流场有限元分析

本文利用ANSYS软件对控制阀内部流场进行了研究，控制阀在相同开度、相同入口速度工况下，阀芯结构不同则阀芯右侧回流现象明显不同，回流现象会有局部能量损失且会增加噪声，因此在进行阀体设计时应考虑此因素。本文的分析为大型机械所用阀体的最终定型提供了可靠的依据，具有实践意义。     

控制阀耦合特性分析

本文首先提出了一种以ANSYS Workbench为分析平台,在ANSYS CFX中进行流场分析,结果以＂体载荷＂的形式施加到结构上从而完成流固耦合分析的方法。其次,基于三维实体造型软件Pro/E建立了控制阀的几何模型,采用流固耦合分析方法,对大型压力控制阀进行了分析。本文的分析为大型机械所用阀体的最终定型提供了可靠的依据,具有实践意义。     

怀山药多糖的羧甲基化修饰及保润性能

为了研究山药多糖及其羧甲基化衍生物的结构和保润性能,采用碱提醇沉法从怀山药中提取山药多糖,然后对山药多糖进行羧甲基化修饰。采用傅里叶变换红外光谱仪和尺寸排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光(SEC-MALLS-RI)法,对山药多糖羧甲基化衍生物结构进行表征。测定了山药多糖及其衍生物对烟丝的保润性能。研究结果表明:山药多糖的提取率为4.2%(质量分数),羧甲基化山药多糖的取代度为0.37。山药多糖的质均相对分子质量为6.6×10~4。低相对湿度条件下平衡水分48 h后,添加了5%羧甲基化山药多糖比添加了5%山药多糖的烟丝含水率降幅低了14.83%。羧甲基化山药多糖添加到卷烟中可以柔和烟气,提高抽吸舒适度,并降低刺激性。     

造纸法薄片料液的微胶囊化及其在加热不燃烧卷烟中的应用

为了制备造纸法薄片料液微胶囊并研究其在加热不燃烧卷烟中的缓释效果，先对料液的挥发性香味成分进行分析，然后采用复凝聚法制备微胶囊及其理化特性的表征，最后研究微胶囊在加热不燃烧卷烟中不同材料段的缓释效果.结果表明：(1)造纸法薄片料液共有21种香味挥发性物质，其中有13种易挥发性，表明料液具有较强挥发性.(2)红外谱图的峰型表明料液被成功包埋；热重曲线表明，微胶囊中料液快速损失的温度较单独料液提高近170℃，因壁材提高其热稳定性，减少挥发.(3)微胶囊平均粒径240 nm，包埋率34.11%，放置7 d后的水分质量分数为9.37%；外观为淡淡的金黄色粉末，由扫描电子显微镜图可知其结构致密，囊壁表面较为光滑，近似椭球状.(4)加香缓释实验结果表明微胶囊添加在烟草段且添加量为0.015 g/支的效果最好，不仅增加香气量，缓释效果明显，而且刺激性明显降低，劲头提高，余味回甜，为微胶囊技术在加热不燃烧卷烟中的应用提供了理论基础.     

校车专用集中控制式安全带设计

本文涉及一种校车安全带集中控制装置设计,属于行车安全技术领域。此设计在国标的基础上拟利用单片机与传感器原理设计一种校车安全带专用集中控制装置。