米糠营养品崭露头角

大米的营养成分，诸如蛋白质、脂肪、各种维生素、膳食纤维和矿物质等，绝大部分存在于胚芽和糠皮中。然而人们在大米加工过程中，却把它们碾磨掉了。米糠是稻谷的种皮和部分糊粉层的混合物，约占稻谷重量的7％－8％，含蛋白质匕％，脂肪26％，碳水化合物对％，代谢能每公斤3960千卡。但米糠口感不佳，习惯上不作食用。近年来，随着食品工业与科技的发展，开发米糠营养食品前景十分广阔。米胚芽米胚芽集中了大米营养的全部精华，含蛋白质16％－22％，纤维素7％，矿物质6％－8％。蛋白质的氨基酸组成全面，与世界卫生组织推荐的营养食品模式…     

我校科技成果在西部孵化出新产业

我校与西安正阳环保能源有限公事签订协议,种植有毒灌草防治荒漠化,并利用高新技术从有毒灌草中提取生物活性制品,总投资额达1亿元。有毒灌草主要生长在西部荒漠化地区,对干旱、风沙和贫瘠土壤有较强的适应性,而且由于本身含有生物碱、甙类、挥发油和毒蛋白等有毒成分,所以牲畜不会啃食,因此,种植有毒灌草防治荒漠化具有明显优势。我校赵博光教授从20世纪70年代末开始从事利用有毒灌草防治荒漠化的研究。他通过对有毒灌草中毒性成分的研究,开发出一些天然化活性新产品,如世界上首例经实验证实具很好防治效果的植物源天然化合物杀虫剂———…     

中国古代的探矿理论

中国古代有比较系统的探矿理论。最著名的是战国时期的《管子·地数篇》。它总结了一些矿床中矿物的分布规律，指出可以根据矿苗和矿物的共生关系来寻找矿床。     

《西安工程大学学报》稿约

《西安工程大学学报》（原《西安工程科技学院学报》）是经国家科技部、新闻出版总署批准公开发行的综合性学术刊物，中国工程院院士、西安工程大学名誉校长姚穆教授任主编。它以繁荣科学文化，发现、培养人才，保进学术交流，推动现代化建设为办刊宗旨，主要刊登纺织与材料工程、服装与艺术设计、环境工程、化学化工、机械工程、信息技术与自动控制、计算机技术、经济与管理以及基础科学等方面具有创见性或实用性的研究论文、研究简报及文献综述等。读者对象为自然科学工作者，高等院校教师及研究生等。     

汽车空气滤清器进气阻力分析

为了降低汽车空气滤清器进气阻力,应用计算流体动力学方法建立壳体和滤芯的耦合数值计算模型.利用正交分析方法研究进出气口结构参数对进气阻力的影响规律,总结进气阻力随流量变化的关系式,通过滤芯的流量-压降实验验证数值计算方法的可靠性.结果表明:进气阻力随着流量的增加呈抛物线趋势增加;在额定流量工况下,进气阻力随着出气口面积的增加而减小,负载时最大降幅达到37.2%;进出气口圆角半径越大,进气阻力越小,负载时最大降幅分别达到16.6%和36.2%.     

有机化学中立体异构体的表示方法及其转换

本文系统论有机化学中立体异构体的几种构型表示方法及各种构型表示式间的相互转换。     

西安地铁某车站深基坑开挖变形特性分析

为了确保基坑开挖中周边环境的安全,以西安地铁某车站深基坑开挖为例,运用ABAQUS软件建立三维模型模拟开挖对周边地表沉降和围护结构变形的影响,重点研究开挖中周边地表的沉降分布规律和围护结构变形的规律,并与现场实际监测数据进行对比分析。结果表明：地表沉降的实测值比模拟计算值大,但变化趋势基本一致;在基坑开挖过程中,地表最大沉降位置距离基坑边缘约11 m处,最大值为3.298 mm;围护结构水平变形沿开挖深度的变化曲线呈抛物线形,最大水平位移位于基坑最大开挖深度的 1/2 处,最大水平位移为11.05 mm,距基坑长边边缘0~25 m及短边边边缘0~22 m范围内的地表沉降最大,施工监测中应重点关注。     

数字创新 在虚拟群集与数字化区域中的创新过程

本书是英国帝国学院出版社出版的《技术管理》丛书的第8卷。创新是经济活动与商业成功的关键驱动器。知识和学习是创新创造价值的主要来源，信息技术与数字网络的巨大发展使得知识的传播和新知识的创造成为可能。从模拟技术到数字技术的转移，从多层次计算总体结构到新的互联网工作模式，使得知识商品化、创新普遍化、创新处处存在。本书介绍了1．虚拟群集现象的实验分析结果，强调了在数字经验中创新网络的动态特性，这些动态特性代表了对传统理论的挑战；