甲基营养型芽孢杆菌产胞外多糖发酵条件及生物活性研究

针对一株从传统酒曲中分离出的高产胞外多糖的菌株,经16S rDNA鉴定,得知该菌株为甲基营养型芽孢杆菌GSBm-1,采用单因素实验及响应面法优化其培养条件。实验结果表明,在培养基组成为酵母提取物5.0g/L、胰蛋白胨10.0g/L、氯化钠10.0g/L、大豆蛋白胨40.0g/L、蔗糖26.0g/L、pH值6.26,培养温度37℃、培养时间48h、转速140r/min、接种量4%的条件下,胞外多糖的产量达到最大值,为(520.1±1.2)mg/L。对胞外多糖的生物学活性进行研究,结果表明,胞外多糖具有抗氧化作用,能够清除DPPH和ABTS⁺自由基,对Fe²⁺有螯合能力。此外,胞外多糖对α-葡萄糖苷酶有抑制作用,因此具有降血糖作用。实验结果以期为微生物胞外多糖的工业生产以及食品产业的功能性原料研发提供技术参考。     

地面沉降研究概况

系统介绍了地面沉降的研究概况，包括地面沉降目前比较统一的概念、原因机理以及国内外采取的对策，简要介绍了地面沉降研究的进展。     

美术考古研究的对象和目的

美术考古是考古研究的一个重要组成部分,近年来,美术考古的研究手段和材料不断得到发展和完善,已经在很大程度上表现出了其独立学科的特征,美术考古研究发表的论文也呈现出明显的增长趋势。在艺术史研究方面,美术考古提供了大量的研究材料,并对这些材料的性质和属性进行专业的分析、检视,它能够很好的处理实物资料和理论研究之间的关系,将考古出土的资料与艺术史研究结合在一起。     

音乐欣赏活动中学生审美情趣培养的探索

音乐教育的最大特点是培养学生的审美情感,通过美感教育来陶冶学生的道德情操,这是其它各门学科所不及的。而音乐课的思想性要寓于音乐的艺术之中,并由音乐欣赏活动贯穿其始终,使学生受到潜移默化的教育。因此,通过音乐欣赏活动启发学生对音乐的审美情趣,要靠教师循序渐进地培养才能够形成。     

美国雅皮士文化探源

上世纪六、七十年代伴随着美国社会政治、经济、文化等方面的变化,昔日嬉皮士浪潮逐渐式微,思想前卫的雅皮士取而代之逐渐成为八十年代的弄潮儿。他们追求物质主义、个人主义及享乐主义,奉事业成功、高物质享受、高精神享受为圭臬,演绎了一种另类的雅皮士文化。     

论我国区域协调发展

促进区域协调发展,是全面建设小康社会、构建社会王义和谐社会的必然要求。本文对区域协调发展的内涵及其意义做了简单描述,并介绍了我国区域发展的现状,由此对我国区域协调发展提出了相应的建议。     

植物乳杆菌K25发酵产胞外多糖的影响因素及其应用

植物乳杆菌胞外多糖(extracellular polysaccharide,EPS)可赋予发酵乳制品独特的质构和风味,还具有增强免疫力、抗肿瘤和调节肠道菌群平衡等生物活性,在食品和医药领域具有良好的应用前景。但是,植物乳杆菌EPS的产量偏低,而影响其产量的因素具有菌株特异性,有关添加植物乳杆菌EPS对产品稳定性影响的研究也较少。采用单因素实验和响应面法确定了植物乳杆菌K25 产EPS 的优化培养基组成:每升含胰蛋白胨10g、酵母浸粉5g、葡萄糖20g、磷酸氢二钾2.0g、无水乙酸钠5.0g、柠檬酸钠5.0g、硫酸镁0.2g、硫酸锰0.05g 和吐温80 1.0mL。优化的发酵条件:发酵温度30℃、发酵时长24h和培养基初pH值6.5。在此条件下EPS 产量为250.21mg/L。流变学研究表明,该EPS 水溶液的黏度具有随着浓度和剪切速率升高而升高,以及剪切变稠的特性。扫描电镜观察发现,该EPS具有长方形块状微观结构,有利于稳定溶液的质构并保持水分。将该EPS 加入到酸性乳饮料中,进一步验证了其具有良好的保水特性,表明植物乳杆菌K25产生的EPS可以作为一种具有潜在应用价值的新型食品稳定剂。     

从"审美"着眼进行小学音乐教学

随着教育改革的不断深入发展,中小学音乐课已逐渐从唱歌型、知识能力型的模式中解脱,面向审美型发展。因此,每个音乐教师都应把对学生的审美心理培养贯穿在每堂音乐课之中,使他们都具有一定的审美观点、审美能力和审美情操,并起到陶冶心灵与塑造人格的作用。本文从激发学生感受美、表现美、鉴赏美三方面入手阐明了审美在小学音乐教学中的突出地位。