黄金茶多糖的含量测定

目的:建立黄金茶多糖的含量测定方法.方法:采用蒽酮-硫酸法测定黄金茶多糖的含量.结果:黄金茶中多糖含量为12.53%,精密度及重复性良好;葡萄糖在20.1-120.3μg/ml范围内线性关系良好,r=0.9994.多糖平均回收率为101.5%,RSD为2.45%(n=6).结论:此方法操作简便,准确性好.黄金茶中多糖具有开发利用价值.     

西归多糖含量测定方法的比较

目的：测定西归中多糖的含量。方法：用蒽酮-硫酸法及苯酚-硫酸法对西归中的多糖含量进行测定,并对两种方法的结果进行比较。结果：蒽酮-硫酸法平均加样回收率为86.6%,RSD=2.50%（n=6）。苯酚-硫酸法平均加样回收率为101.0%,RSD=2.63%（n=6）。结论：苯酚-硫酸法优于蒽酮硫酸法。     

黄金茶中砷、汞、镉、铅的含量测定

目的：测定黄金茶中砷、汞、镉、铅的含量。方法：用原子荧光分光光度法测定黄金茶中重金属含量。结果：砷、汞、镉、铅含量分别为0.2782、0.0033、0.0176、2.0042mg/kg,精密度及重复性均良好,砷在0～0.1mg/L,汞在0～0.024mg/L,镉在0～0.005mg/L,铅在0～0.4mg/L范围内线性关系良好,r分别为0.9993、0.999 9、0.999 4、0.999 4。加标回收率分别为99.93%、99.85%、99.97%、99.91%,RSD≤0.72%（n=6）。结论：茶叶中重金属含量均未超标,符合无公害食品标准。